Nalewka z aronii z przyprawami.

 

Owoce aronii.

 

Nalewka z owoców aronii jest zdrowa szczególnie na serce i układ krążenia. Spożywanie nalewki z aronii oczywiście w niewielkich ilościach może przyczynić się do redukcji cholesterolu, wspierając zdrowie serca i zapobiegając miażdżycy. Nalewka z aronii ma pozytywny wpływ na regulację ciśnienia krwi dzięki zawartości antocyjanów.

Składniki :

1 kg owoców aronii
1 l spirytusu 70 %
500 ml czystej wódki 40 %
30 - 40 dkg cukru
2 średnie cytryny
1 laska cynamonu cejlońskiego
2 - 3 goździki
1 laska wanilii 

Sposób wykonania :

 Owoce aronii przebierz, umyj pod bieżącą wodą , osusz. Wysuszone owoce wsyp do foliowego woreczka, włóż do zamrażalnika na 48 godzin. Rozmrożone owoce wsyp do czystego słoja ( 3 l ). Cytryny dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, obierz cieniutko ze skórki ( bez białej błonki ). Z cytryn wyciśnij sok, przecedź go przez gęste sitko. Do słoja z owocami dodaj skórkę z cytryn oraz wyciśnięty sok, goździki, połamaną na kawałki korę cynamonu oraz pokrojoną na kawałki laskę wanilii. Całość zalej spirytusem wymieszanym z wódką . Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 6 tygodni. Od czasu do czasu zakołysz słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Dodaj cukier, wymieszaj, aż cukier całkiem się rozpuści. Nalewkę wlej do czystego słoja najlepiej z kranikiem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na miesiąc. W tym czasie nalewką będzie się klarować. Następnie zlej ją ostrożnie znad osadu. Rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 5  -  6 miesięcy. W czasie leżakowania trunek dojrzeje, nabierze głębszego smaku. Aroniówka najlepiej smakuje po dłuższym leżakowaniu. Podawaj ją w małych kieliszkach jako digestif po posiłku. 

      Rada :
 Aby uzyskać 1 l spirytusu 70 % wymieszaj 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml czystej wódki 40 %.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 
  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

Nalewka wiśniowa z miętą.

 

 

 

Składniki :

2,20 kg dojrzałych wiśni
80 dkg cukru
3 - 4 gałązki świeżej mięty
1 l wody
1 l spirytusu 95 %

Sposób wykonania : 

 Wiśnie umyj, osusz z nadmiaru wody, wydryluj, wrzuć do czystego większego słoja. 15 - 20 pestek z wiśni możesz dodać do słoja z wiśniami. Do słoja z wiśniami wsyp cukier, dodaj umyte gałązki mięty. Wstrząśnij kilka razy słojem, aby cukier wymieszał się z wiśniami. Słój odstaw w ciepłe miejsce na 2 - 3 dni. Wodę przegotuj, wystudź, wymieszaj ze spirytusem. Zalej wiście wodą wymieszaną ze spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 4 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały i cukier szybciej się rozpuścił. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko. Otrzymany płyn wlej do drugiego mniejszego czystego słoja. Słój zamknij szczelnie i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 3 miesiące. W tym czasie nalewka będzie się klarować. Po tym czasie zlej ostrożnie nalewkę znad osadu, rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na kolejne kilka miesięcy w chłodne ciemne miejsce. 

     Rada :
 Wiśnie, które zostaną z nalewki, możesz wykorzystać do przygotowania deserów itp. Oczywiście tylko dla dorosłych. Mięta nada naszej nalewce rześkości tak jak powiew chłodnego wiatru w letni, upalny dzień.  Smacznego !

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 
  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !