Składniki :
2 garście świeżo zebranych młodych pędów świerku
5 - 6 owoców jałowca
jedno kłącze tataraku ( opcjonalnie )
0,750 l białego półwytrawnego wina gronowego
35 dkg cukru najlepiej trzcinowego
250 ml wody
Sposób wykonania :
Pędy świerku zbieramy w maju, z drzew, które rosną z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Ważne, aby nie obrywać wszystkich pędów z gałązek, trzeba zostawić część, aby drzewo mogło rosnąć. Zebrane pędy świerku opłucz pod bieżącą wodą (np. na sitku), połam lub pokrój nożem na mniejsze kawałki, wrzuć do czystego słoja. Dodaj owoce jałowca, kłącze tataraku, całość zalej winem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 3 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Następnie zawartość słoja przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z pędów. Z cukru i wody przygotuj syrop, wystudź. Wymieszaj syrop cukrowy ze zlanym nalewem. Trunek wlej do czystego słoja, szczelnie zamknij i odstaw na tydzień. W tym czasie nalewka się nieco wyklaruje. Następnie rozlej trunek do butelek ( najlepiej małych z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu.
Właściwości naleweczki :
Nalewkę świerkową warto wykorzystać podczas walki z grypą i przeziębieniem (ból gardła, kaszel), pijąc trunek w niewielkich ilościach ( 1 mały kieliszek nalewki 2 - 3 razy dziennie ) lub wcierając w klatkę piersiową i plecy. Nalewka świerkowa pomoże także osobą zmagającym się z bólami stawów, odczują one ulgę , wcierając nalewkę w bolące miejsca. Niektórzy stosują ją też w dolegliwościach żołądkowych.
Pamiętaj : Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Życzę zdrowia !