Nalewka na owocach moreli ( słodka ).

 

Dojrzałe owoce moreli.

 

 

Składniki :

50 dkg dojrzałych moreli
40 dkg cukru
1 l spirytusu
0,750 l wody 

Sposób wykonania : 

 Na nalewkę wybierz zdrowe ( bez plam i oznak chorób ), dojrzałe owoce moreli . Nie powinny też być przejrzałe, ponieważ wtedy trunek straci na jakości i smaku. Do garnka ( najlepiej emaliowanego ) wlej 250 ml wody, wsyp cukier, wymieszaj. Garnek postaw na ogniu, zagotuj, często mieszając, aby cukier się rozpuścił i nie przypalił. Następnie dodaj wcześniej umyte, osuszone i pokrojone w ćwiartki owoce moreli. Możesz też dodać kilka zmiażdżonych pestek moreli. Całość zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Wystudzony wywar przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wlej do czystego słoja. Dodaj spirytus oraz 500 ml ciepłej, ale nie gorącej wody, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 miesiące. W tym czasie nie wstrząsaj słojem. Po tym czasie zlej płyn znad osadu, rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce jeszcze na 2 - 3 miesiące. W tym czasie trunek nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. Nalewka ma ładny złoty kolor, jest słodka, aromatyczna. Przed podaniem na stół warto ją przelać do karafki lub ozdobnej butelki, będzie się wtedy ładnie prezentować na stole. 

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 
  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

Miodówka cytrynowa ( z przyprawami ).

 

 

 

 Składniki :

0,75 l miodu ( wielokwiatowego lub gryczanego )
0,40 l soku z cytryn
1,25 l spirytusu 95 %
1,5 łyżki dobrej mielonej kawy
1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
100 ml wody

Sposób wykonania :

 Na nalewkę potrzeba będzie około 1,5 kg soczystych cytryn.  Z cytryn wyciśnij sok, przefiltruj np. przez gęste sitko, aby nie było w nim pestek. Do szklanki wsyp świeżo zmieloną kawę , dodaj gałkę muszkatołową , zalej wrzątkiem. Parz pod przykryciem przez 15 minut. Następnie przefiltruj np. przez filtr do kawy. Miód rozpuść w garnku do płynności. Wlej sok z cytryn oraz napar z kawy i gałki, wymieszaj. Króciutko całość zagotuj, zbierz szumowiny gęstym sitkiem, wystudź. Do wystudzonego miodu wlej alkohol, wymieszaj. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw miodówkę na co najmniej miesiąc. Jeśli chcesz, aby miodówka była klarowna, to przed zlaniem jej do butelek wlej ją do słoja lub gąsiorka, odstaw na 1 - 2 miesiące w ciemne chłodne miejsce. W tym czasie nalewka się wyklaruje. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek. Jeśli robisz miodówkę nieklarowaną , to przed podaniem na stół wstrząśnij butelką . Nalewkę przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. Pamiętaj, im dłużej poleży, tym stanie się szlachetniejsza. Z tej porcji wyjdzie około 2,5 l smacznego trunku około 48% . 

Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 
  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

Nalewka na dobry sen.

 

Szyszki chmielu.

 

 

 Składniki :

50 g suszonego korzenia kozłka lekarskiego
15 g suszonych szyszek chmielu
500 ml czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Zioła wsyp do czystego słoika, zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z ziół. Rozlej trunek do butelek z ciemnego szkła, najlepiej z zakraplaczem. Przechowuj w ciemnym miejscu.

       Stosowanie nalewki :
 Pij 20 kropli nalewki na 30 minut przed położeniem się spać. 

      Właściwości nalewki :

 Nalewka ta ma działanie uspokajające, zmniejsza napięcie nerwowe, dzięki temu łatwiej i szybciej zaśniemy. 

 

     Warto też pamiętać, aby :
1. Unikać dużego wysiłku przed snem.
2. Zadbać o wystarczającą ilość magnezu w diecie.
3. Nie pić alkoholu i kofeiny na kilka godzin przed snem.

4. Zadbać o odpowiednią ilość tlenu - wywietrzyć pokój.
5. Unikać drzemek w ciągu dnia.
6. Przed snem nie oglądać filmów z gatunku : horror katastroficzne, itp. 

 

 

          Życzę zdrowia ! 

 

 

Zdrowotna nalewka z orzechów laskowych.

 

Orzechy laskowe.

 

  Orzechy laskowe to dojrzałe owoce leszczyny, krzewu, którego na świecie występuje blisko 100 odmian ! Warto dodać, że za najszlachetniejsze i najsmaczniejsze wielu uważa orzechy pochodzące z Turcji, kraj ten jest zresztą ich największym eksporterem. Leszczyna zaczyna kwitnąć w okresie przedwiośnia, czyli z reguły na przełomie lutego i marca ( w ciepłe zimy już nawet w styczniu ! ). Dojrzałe orzechy laskowe można najczęściej zbierać we wrześniu.  Orzechy laskowe zawierają dużo prozdrowotnych witamin i minerałów, warto więc przygotować z nich aromatyczną naleweczkę . 

 Składniki :

1 i 1/2 szklanki łuskanych orzechów laskowych
1 - 2 laski wanilii
2 szczypty mielonego ziela angielskiego
10 dkg cukru
100 ml wody
750 ml czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania :

 Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki, wsyp do czystego słoja. Dodaj pokrojoną na kawałki wanilię oraz ziele angielskie, zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 3 tygodnie. W tym czasie co kilka dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Z wody i cukru ugotuj syrop, wystudź. Zawartość słoja przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, odciśnij mocno orzechy. Otrzymany płyn wymieszaj z zimnym syropem. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na miesiąc. 

      Właściwości naleweczki :
 Orzechy leszczyny zawierają dużą ilość witaminy E, nazywaną witaminą młodości i płodności. Zawierają też potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, witaminy z grupy B, witaminę A. Nalewka ta wzmacnia nasz układ nerwowy, dzięki temu zmniejsza napięcia nerwowe. Poprawia płodność oraz potencję u mężczyzn. Pomaga zapobiegać nadciśnieniu oraz miażdżycy. Z kolei witamina E przeciwdziała sklejaniu się płytek krwi, co zapobiega powstaniu zakrzepów w naszym organizmie. Pamiętaj, aby nalewka przyniosła nam zdrowotne właściwości, nie należy spożywać jej w dużych ilościach, wystarczy mały kieliszek trunku raz dziennie. 

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Wzmacniająca nalewka z pestek cytryny.

 

 

  Większość osób traktuje pestki z cytryn niczym odpad. Nie zdaje sobie sprawy, że te niepozorne ziarenka kryją w sobie wiele prozdrowotnych właściwości. Przygotowujesz nalewkę z cytryn lub likier, nie wyrzucaj pestek, przygotuj z nich wzmacniającą nalewkę ! 

 Składniki :

1/4 szklanki pestek z cytryn
1 szklanka ( 250 ml ) spirytusu 70 % 

Sposób wykonania :

 Świeżo wyjęte pestki z cytryn, rozłóż cienką warstwą ,wysusz np. na kaloryferze. Wysuszone pestki rozgnieć w moździerzu, wsyp do czystego małego słoika, zalej alkoholem. Szczelnie zamknięty wieczkiem słój odstaw w ciemne miejsce na 2 - 3 tygodnie. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przefiltruj zawartość słoja przez gęste sitko lub bibułę filtracyjną . Otrzymany płyn rozlej do małych butelek najlepiej z ciemnego szkła z zakraplaczem. Nalewka jest gotowa. Przechowuj ją w ciemnym chłodnym miejscu, z dala od dostępu dzieci.

      Stosowanie :
 Nalewkę możesz dodawać np. do sałatek, napojów, a także na kanapki. Nalewkę stosuj z umiarem, wystarczy kilka kropel na dzień.

     Właściwości :
 Pestki cytryny, podobnie jak same cytryny, są bogatym źródłem witaminy C. Witamina C nie tylko wzmacnia odporność i działa przeciwutleniająco, wspomaga także gojenie się ran. Pestki cytryny zawierają duże ilości flawonoidów, limonoidów i błonnika pokarmowego. To związki roślinne o prozdrowotnym działaniu. Opóźniają procesy starzenia się organizmu, poprawiają pamięć. Wspomagają pracę układu immunologicznego, dzięki temu wzmacniają odporność. Pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu chorób, między innymi miażdżycy i schorzeń o podłożu nowotworowym.

 

   Życzę zdrowia ! 

Nalewka z pestek i skórek grejpfruta.

 

 

  

Składniki :

kilka dojrzałych grejpfrutów
czysta wódka 40 %

Sposób wykonania :

 Jakie grejpfruty są najlepsze ? Wybieraj owoce o intensywnym kolorze, takie mają najwięcej witamin i innych składników odżywczych. Im większe i cięższe, tym bardziej soczyste. Owoce powinny mieć spłaszczone końce. Te z wydłużonymi mają grubą skórkę i mało soku. 

 Owoce dokładnie umyj szczoteczką pod bieżącą letnią wodą, a następnie osusz je. Przekrój ostrym nożem, z miąższu wyjmij pestki, skórkę ( białą błonkę ) pokrój na małe kawałki. Pestki rozłóż cienką warstwą na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Wysusz w piekarniku w temperaturze 50 - 60 C przez kilkanaście minut, w ten sposób pozbędziemy się nadmiaru wilgoci. Wysuszone pestki utłuc w moździerzu, wsyp do czystego słoja. Dodaj pokrojone skórki, zalej alkoholem. Proporcje powinny być mniej więcej takie : 2/3 szklanki pestek i skórek, 2 szklanki wódki ( 500 ml ). Słój zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 12 - 14 dni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Następnie przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z pulpy. Nalewkę rozlej do małych buteleczek ( najlepiej z zakraplaczem ). Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. Nalewka jest gotowa do użycia.

  Właściwości naleweczki :

 Nalewka z pestek grejpfruta ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwgrzybiczne, antybakteryjne oraz przeciwpasożytnicze. Wspiera odporność organizmu, przeciwdziała infekcjom. Pomaga w usuwaniu dolegliwości trawiennych, takich jak zaparcia, biegunka czy wzdęcia. Hamuje rozwój takich chorób jak miażdżyca, choroby serca, a nawet nowotwory. 

     Stosowanie nalewki :
 Profilaktycznie 8 - 12 kropli nalewki rozpuść w 200 ml wody, pij 2 - 3 razy dziennie. W razie potrzeby zwiększ dawkę . 

 Kiedy nie można stosować nalewki z grejpfruta :
 Kobietą w ciąży, osobom chorym na cukrzycę , jeśli masz uczulenie na cytrusy, jeśli zażywasz leki szczególnie stosowanych w nadciśnieniu, w zapobieganiu odrzutom przeszczepów czy w chorobach wątroby.
 

 

    Życzę zdrowia ! 

 

 

Zdrowotne nalewki z grejpfruta.

 

Owoc grejpfruta ma wiele prozdrowotnych właściwości.

 

 

Nalewka z grejpfruta ( szybka i prosta ) 

 

Składniki :

1 l świeżo wyciśniętego soku z grejpfrutów ( 6 - 7 sztuk )
1 l spirytusu 95 % 

Sposób wykonania :

  Wyciśnij sok z grejpfrutów, wymieszaj ze spirytusem, wlej do czystego słoja. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne chłodne miejsce na tydzień. Po tym czasie rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewka jest gotowa do picia. Przechowuj ją w chłodnym ciemnym miejscu. 

 

 Nalewka z grejpfruta ( ze skórką )

Składniki :

4 grejpfruty czerwone lub białe
500 ml wody
20 - 30 dkg cukru
500 ml spirytusu 95 %

Sposób wykonania : 

  Wodę zagotuj z cukrem, odstaw do całkowitego wystudzenia. Otrzyj  skórkę z 1 - 2 grejpfrutów, wcześniej je oczywiście dokładnie umyj i sparz wrzątkiem. Z owoców wyciśnij sok. Wymieszaj syrop ze skórką , sokiem i alkoholem, wlej do czystego słoja. Odstaw do piwniczki na 2 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj nalewkę , rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 miesiące. W tym czasie trunek dojrzeje, nabierze smaku i aromatu. 

 

Nalewka z grejpfruta ( na miodzie )

 

Składniki :

4 różowe grejpfruty
20 dkg płynnego miodu np. wielokwiatowego
750 ml czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania :

  Otrzyj skórkę z 1 - 2 grejpfrutów wcześniej umytych i sparzonych wrzątkiem. Z owoców wyciśnij sok, wlej do czystego słoja. Dodaj otartą skórkę , miód, zalej alkoholem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 2 tygodnie w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Następnie trunek przefiltruj, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę można pić od razu, ale warto ją odstawić na kilka tygodni w ciemne chłodne miejsca, aby dojrzała. 

      Właściwości nalewek z grejpfruta :
 W grejpfrutach znajdują się między innymi flawonoidy, kwasy organiczne ( witamina C ), antyoksydanty oraz związki o działaniu przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym, przeciwnowotworowym. Grejpfrutówka polecana jest przy osłabieniu odporności, infekcjach oddechowych, zaburzeniach krążenia, niestrawności, działa też rozgrzewająco. Antyoksydanty z grejpfruta mają działanie zmniejszające stan zapalny, wspomagające gospodarkę glukozą, obniżające poziom cukru we krwi, zapobiegają miażdżycy, chronią serce. Flawonoidy z grejpfruta ( naryngenina ), mają gorzki smak i wspomagają pracę wątroby. To sprawia, że nalewka jest łatwiejsza do zmetabolizowania. Nie należy jednak przekraczać leczniczych dawek trunku. 

         Stosowanie :
 Dwa razy dziennie po 20 ml nalewki, to jest nieco więcej niż 1 łyżka stołowa.

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

Nalewka z pomelo.

 

Owoce pomelo mają dużo prozdrowotnych właściwości.

 

  

Składniki :

50 dkg miąższu z pomelo
2 - 3 łyżki skórki z pomelo
750 ml spirytusu 70 %
1 szklanka ( 250 ml ) wody
2/3 szklanki cukru
Sposób wykonania :

 Najlepsze na nalewkę będą owoce z upraw ekologicznych. Jeśli nie jesteś pewny, z jakiej uprawy pochodzą Twoje owoce, przed przystąpieniem do sporządzania nalewki umyj je dokładnie, a następnie sparz wrzątkiem, osusz. Otrzyj na tarce o małych oczkach wierzchnią warstwę skórki ( skórka zawiera najwięcej cennych składników prozdrowotnych ). Rozetnij owoce, oddziel skórkę od miąższu. Miąższ pokrój na małe kawałki, wrzuć do słoja razem z otartą skórką . Zalej spirytusem tak, aby wszystkie kawałki owoców były nim przykryte. Szczelnie zamknięty słój odstaw na 4 tygodnie w ciemne chłodne miejsce. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj przez gazę złożoną we dwoje, wyciśnij resztki soku z owoców. Dodaj wcześniej przygotowany i wystudzony syrop z wody i cukru, wymieszaj. Nalewkę wlej do czystego słoja najlepiej z kranikiem, będzie ją później łatwiej zlać znad osadu. Szczelnie zamknięty słój odstaw w ciemne chłodne miejsce na kolejne 3 - 4 tygodnie. Następnie zlej ostrożnie nalewkę znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. 

 Nalewka ma lekko gorzkawy posmak podobny do grejpfruta. Nie jest to trunek o wspaniałym smaku, ale ma dużo właściwości prozdrowotnych. Taki wyciąg zawiera dużo witaminy C oraz potasu.  W pomelo występuje dużo ważnych przeciwutleniaczy. Do najsilniejszych należy naryngenina wraz z pochodnymi. Ten związek ma działanie przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe, obniżające wysoki cukier we krwi. Spożywanie nalewki z pomelo wspomaga trawienie, ogranicza przybieranie na wadze, wspiera układ krążenia i odpornościowy. Wystarczy mały kieliszek trunku, aby wspomóc nasz organizm. 

        Rada :
 Aby otrzymać alkohol 70 % wystarczy zmieszać w równych proporcjach spirytus 95 % z czystą wódką 40 %. 

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !