Świąteczny likier z mandarynek.

 

 

 

Składniki :

7 - 8 dojrzałych mandarynek
250 ml czystej wódki 40 %
1/2 szklanki płynnego miodu
1/2 szklanki cukru trzcinowego
2 - 3 gwiazdki anyżu
6 - 7 goździków
2 laski cynamonu cejlońskiego

Sposób wykonania : 

 Mandarynki dokładnie umyj, wyszoruj szczoteczką , sparz wrzątkiem, osusz, pokrój na plastry razem ze skórką , usuń pestki, wrzuć do czystego słoja ( 1,2 - 1,5 l ). Dodaj anyż, goździki, cynamon połamany na mniejsze kawałki, cukier, miód. Wlej alkohol, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 4 tygodnie w ciemne miejsce. Co parę dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki soku z owoców. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj  w ciemnym chłodnym miejscu. Likier nabierze smaku po kilku miesiącach leżakowania.

 

     Rada :
 Na likier wybierz dojrzałe słodkie mandarynki o pomarańczowym kolorze. Szczególnie polecam mandarynki z Hiszpanii lub Maroka, te z Turcji nie są już tak smaczne. 

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !