Nalewka z żurawiny ( na miodzie ).

 

Owoce żurawiny.

 

 

Składniki :

2 kg owoców żurawiny
1 l spirytusu 70 %
1 laska wanilii
120 ml soku malinowego
15 dkg miodu lipowego
250 ml wody 

Sposób wykonania : 

 Żurawinę przebierz, umyj, osusz, wsyp do woreczka, włóż do zamrażarki na 24 godziny. Następnie żurawinę rozmrażamy, wsypujemy do czystego słoja, zalewamy spirytusem.  Spirytus ma przykryć wszystkie owoce. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 2 tygodnie. W tym czasie często wstrząsamy słojem, aby składniki się zmieszały. Wodę zagotuj, gdy trochę wystygnie, rozpuść w niej miód, dodaj sok z malin oraz laskę wanilii pokrojoną na mniejsze kawałki, całość wymieszaj. Wlej przygotowany syrop do słoja z owocami, wymieszaj. Słój odstaw na kolejne 2 tygodnie w ciemne chłodne miejsce. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę , wyciśnij resztki płynu z owoców. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ), odstaw na 2 miesiące. Po tym czasie zlej nalewkę ostrożnie znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw na co najmniej 6 miesięcy w ciemne chłodne miejsce. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

 

     Właściwości naleweczki :

 Nalewka z żurawiny pomaga w oczyszczaniu dróg moczowych i odkażaniu. Żurawina zmniejsza przyczepność bakterii Escherichia coli do błony pęcherza moczowego, w ten sposób zapobiega jego infekcjom. 

 

     Rada 1 :
 Aby otrzymać 1 l spirytusu 70 % należy wymieszać 580 ml spirytusu 95 % z 450 ml czystej wódki 40 % lub 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml wody.  

 

     Rada 2
 Do nalewki użyj soku malinowego domowej produkcji, nie nadaje się sok ze sklepu !

 

     Rada 3
 Owoce żurawiny przed zalaniem spirytusem możemy rozgnieść tłuczkiem, wtedy szybciej cenne składniki znajdą się w alkoholu.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !