Nalewka na owocach moreli ( słodka ).

 

Dojrzałe owoce moreli.

 

 

Składniki :

50 dkg dojrzałych moreli
40 dkg cukru
1 l spirytusu
0,750 l wody 

Sposób wykonania : 

 Na nalewkę wybierz zdrowe ( bez plam i oznak chorób ), dojrzałe owoce moreli . Nie powinny też być przejrzałe, ponieważ wtedy trunek straci na jakości i smaku. Do garnka ( najlepiej emaliowanego ) wlej 250 ml wody, wsyp cukier, wymieszaj. Garnek postaw na ogniu, zagotuj, często mieszając, aby cukier się rozpuścił i nie przypalił. Następnie dodaj wcześniej umyte, osuszone i pokrojone w ćwiartki owoce moreli. Możesz też dodać kilka zmiażdżonych pestek moreli. Całość zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Wystudzony wywar przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wlej do czystego słoja. Dodaj spirytus oraz 500 ml ciepłej, ale nie gorącej wody, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 miesiące. W tym czasie nie wstrząsaj słojem. Po tym czasie zlej płyn znad osadu, rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce jeszcze na 2 - 3 miesiące. W tym czasie trunek nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. Nalewka ma ładny złoty kolor, jest słodka, aromatyczna. Przed podaniem na stół warto ją przelać do karafki lub ozdobnej butelki, będzie się wtedy ładnie prezentować na stole. 

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 
  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

Aromatyczna nalewka z pigwy.

 

Moja pigwówka rocznik 2021.

 

 Pigwówka ma piękny bursztynowy kolor oraz świetnie smakuje. Nalewka z pigwy ma również bardzo cenne właściwości prozdrowotne, warto więc przygotować ją sobie, by móc później delektować się nią .

 Oto niektóre prozdrowotne właściwości tej naleweczki : wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza objawy przeziębienia, w tym suchy kaszel, warto ją pić przy jesiennym przesileniu, łagodzi niestrawność i inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego, poprawia przemianę materii.

  

Składniki :

2 kg dojrzałych owoców pigwy
40 dkg cukru
1/2 laski wanilii
2 - 3 goździki
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania : 

 Pigwę umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój na plasterki, wsyp do czystego słoja. Do słoja z owocami wsyp cukier, wymieszaj, ubij lekko drewnianym tłuczkiem. Słój przykryj lnianą ściereczką i odstaw w ciemne, ale ciepłe miejsce ( może to być np. szafka kuchenna ) na 24 - 48 godzin. W tym czasie owoce pigwy puszczą sok. Po tym czasie dodaj goździki oraz pokrojoną na mniejsze kawałki laskę wanilii. Całość zalej alkoholem, wymieszaj. Słój zamknij szczelnie wieczkiem, odstaw w ciemne miejsce na 3 - 4 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem w celu zmieszania się składników. Następnie przefiltruj zawartość słoja przez gazę . Otrzymany płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 - 3 miesiące. W tym czasie nalewka będzie się klarować. Po tym czasie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek w ciemne chłodne miejsce na kolejne 5 - 6 miesięcy. 

       Rady :
 Pozostałe owoce możesz wykorzystać w kuchni np. zrobić z nich pyszną marmoladę .
Jeśli lubisz mocniejsze trunki, użyj alkoholu o większej mocy np. 60-70 % .

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

 Życzę zdrowia !

 

 

Domowy jarzębiak ( poprawia trawienie ).

 

 

 Domowy jarzębiak jest dobrym trunkiem na poprawę trawienia. Oczywiście spożywamy go w niewielkich ilościach, wtedy będziemy mieć pewność, że pozytywnie wpłynie na nasz organizm.

 

Składniki :

1 kg dojrzałych owoców jarzębiny
garść owoców głogu
5 dkg rodzynek sułtańskich
5 dkg suszonych śliwek
5 - 6 suszonych daktyli
40 dkg cukru
1/2 l winiaku
1 l spirytusu 95 %
3 l czystej wódki 40 %
1/2 l wody  

Sposób wykonania : 

 Umyte i osuszone owoce jarzębiny włóż do zamrażarki na 48 godzin. Owoce głogu umyj, osusz. Rozmrożoną jarzębinę i głóg wsyp do czystego słoja. Dodaj rodzynki, śliwki oraz daktyle. Całość zalej spirytusem wymieszanym z 1 l wódki. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 3 - 4 tygodnie w ciemne miejsce. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Wodę zagotuj z cukrem, wystudź. Zimny syrop wymieszaj z winiakiem i 2 l wódki.  Połącz z wcześniej zlanym nalewem. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ), odstaw w ciemne chłodne miejsce na 3 miesiące. W tym czasie trunek będzie się klarował.  Po tym czasie zlej alkohol ostrożnie znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na kolejne 3 miesiące. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

 Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka śliwkowa ( gorzka ).

 

 

 Nalewka ma śliwkowy kolor i aromat. Dzięki dodaniu pestek smak i aromat nalewki jest lekko gorzkawy . Przed podaniem na stół możemy przelać ją do ozdobnej karafki. 

 

Składniki :

1 kg dojrzałych śliwek węgierek
1 l czystej wódki 40 %   

Sposób wykonania :  

 Śliwki na nalewkę muszą być zdrowe, bez oznak chorób. Śliwki umyj, osusz, usuń pestki, pokrój na ćwiartki wrzuć do czystego słoja. Do słoja dodaj 1/4 wydrylowanych pestek. Całość zalej alkoholem ( możesz użyć wódki lub mocniejszego alkoholu 60 - 70 % ), wszystkie śliwki powinny być przykryte alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na miesiąc w ciemne miejsce. Pamiętaj, aby co kilka dni wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę . Otrzymany płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 miesiące. W tym czasie nie wstrząsaj już  słojem, nalewka będzie się klarować. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. W tym czasie nalewka będzie dojrzewać, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

      Rada :
 Podczas długiego leżakowania w nalewce może wytrącić się osad, należy wtedy trunek przefiltrować np. przez bibułę filtracyjną . 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

 Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka pigwowa z cynamonem.

 

Owoc pigwy.

 

  Owoce pigwy zawierają cukry, kwasy organiczne : jabłkowy, cytrynowy, winny, a także pektyny, witaminę C, garbniki, olejki eteryczne oraz sole mineralne. Zawarte w tych owocach składniki regulują procesy trawienne oraz pobudzają apetyt, pomogą złagodzić dolegliwości żołądkowe. Nalewka ta działa ogólnie wzmacniająco na nasz organizm. Szczególnie polecana jest podczas przeziębień jako środek przeciwgorączkowy i wzmacniający organizm podczas choroby. Zaleca się ją też w stanach ogólnego wyczerpania fizycznego i psychicznego. Nalewkę z owoców pigwy stosujemy według potrzeb przeważnie 1 - 2 kieliszki po 25 ml trunku dziennie. Zawarty w nalewce cynamon jeszcze bardziej wzmacnia dobroczynne działanie trunku ! Zamiast cukru białego możesz użyć cukru trzcinowego lub miodu, wtedy nalewka będzie jeszcze bardziej zdrowsza. 

 

Składniki :
80 dkg dojrzałych owoców pigwy
1 l czystej wódki 40 %
2-3 cm kory cynamonu
1/2 szklanki cukru 
Sposób wykonania :
 Owoce pigwy umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój w plastry. Wsyp do czystego słoja, zalej wódką. Korę cynamonu połam na mniejsze kawałki. Wrzuć do słoja. Wsyp do słoja cukier, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Od czasu do czasu potrząśnij słojem w celu zmieszania się składników. Następnie nalewkę przefiltruj przez gęstą gazę lub filtr. Rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Odstaw jeszcze na co najmniej 2-3 tygodnie. Po tym czasie nalewka jest gotowa. Jeśli ktoś lubi słodsze nalewki może ją sobie dosłodzić dodając więcej cukru. :)

 Pamiętajmy, aby owoce były dojrzałe, żółte, prawie pomarańczowe, tylko z takich owoców otrzymamy pyszną i aromatyczną nalewkę. Gdy owoce pigwy nie są jeszcze wystarczająco dojrzałe wtedy trzeba poczekać kilka dni, aby dojrzały. Z własnego doświadczenia wiem, że warto poczekać, aby owoce pigwy były dobrze dojrzałe.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                               

   Na zdrowie !!

 

 

Aromatyczna Gruszkówka ( dobra na serce ).

 

 

  Gruszkówka spożywana w niewielkich ilościach wspiera procesy myślowe oraz koncentrację . Wpływa korzystnie na pracę serca, pomaga zapobiegać, nadciśnieniu tętniczemu. Jest polecana także, podczas problemów z układem moczowym.

 

Składniki :

1 kg dojrzałych gruszek
2 - 4 cm kory cynamonu
1 laska wanilii
3 - 4 goździki
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka ( 250 ml ) wody
0,5 l czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania : 

  Gruszki umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój na mniejsze kawałki najlepiej razem ze skórką . W garnku zagotuj wodę z cukrem. Do gotującej się wody dodaj pokrojone gruszki oraz przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez chwilkę , aż gruszki staną się lekko szkliste. Następnie zdejmij garnek z ognia, odstaw pod przykryciem do ostygnięcia. Przecedź przez gazę złożoną we czworo lub lniane płótno. Otrzymany płyn połącz z alkoholem, wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ). Odstaw w ciemne i chłodne miejsce 2 miesiące. Po tym czasie zlej ostrożnie nalewkę znad osadu, rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 10 - 12 miesięcy. 

 Nalewka ma piękny złoty kolor, jest aromatyczna i smaczna. Przed podaniem na stół warto ją przelać do ozdobnej karafki lub butelki. 

      Rada :
 Podczas dłuższego leżakowania w nalewce może wytrącić się na spodzie butelki osad, trzeba wtedy trunek przefiltrować np. przez bibułę filtracyjną . Gruszkówka spożywana w niewielkich ilościach wspiera procesy myślowe oraz koncentrację . Wpływa korzystnie na pracę serca, pomaga zapobiegać, nadciśnieniu tętniczemu. Jest polecana także, podczas problemów z układem moczowym.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

 Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z borówki amerykańskiej z malinami.

 

 

 Nalewka ta wybornie smakuje, ale co najważniejsze ma bardzo dużo prozdrowotnych właściwości !

Składniki :

75 dkg borówki amerykańskiej
50 dkg malin
20 dkg cukru
1 l czystej wódki 40 - 50 % 

Sposób wykonania :

 Owoce wsyp do czystego słoja, dodaj cukier, wstrząśnij słojem , aby składniki się zmieszały. Całość zalej alkoholem. Wszystkie owoce muszą być nim przykryte. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 4 - 5 tygodni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę, wyciśnij resztki soku z owoców. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 5 - 6 tygodni. Następnie zlej klarowną nalewkę znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw w ciemne chłodne miejsce na kolejne 2 - 3 miesiące. 

    Właściwości naleweczki :

 Nalewka ta wybornie smakuje, ale co najważniejsze ma bardzo dużo prozdrowotnych właściwości, między innymi obniża zły cholesterol.  Spożywanie tego trunku poprawi twoją urodę , pamięć, wzrok, spowolni procesy starzenia się organizmu, wspomoże trawienie, zatrzyma biegunkę , a także będzie zapobiegać powstawaniu niektórych nowotworów.  

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

 Życzę zdrowia !

   

 

Tarninówka z aronią .

 

Owoce tarniny.

 Nalewka jest lekko cierpka, z lekko wyczuwalnym smakiem jałowca. Ma ładny kolor, podobny jak nalewka z derenia. Pełnię walorów smakowych trunek ten osiąga po 2 latach dojrzewania.

 

Składniki :

1,5 kg dojrzałych owoców tarniny
20 dkg owoców aronii
4 goździki
1 łyżeczka suszonych szyszkojagód jałowca
1 szklanka miodu
1,25 l spirytusu 95 %
1 l wody 

 
Sposób wykonania : 

 Owoce tarniny przebierz, umyj, osusz z nadmiaru wody, wsyp do foliowego woreczka, włóż do zamrażarki na 2 tygodnie. Tak samo zrób z owocami aronii. Szyszkojagody jałowca rozgnieć lekko w moździerzu, wrzuć do czystego większego słoja. Spirytus wymieszaj z wodą, zalej nim jałowiec. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Następnie tarninę i aronię rozmrozić, wsypać do czystego słoja. Dodaj goździki oraz miód, całość lekko wymieszaj. Odstaw na 6 - 8 dni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie wlej do słoja z tarniną wcześniej przygotowany nalew jałowcowy. Przed wlaniem nie filtruj go, wlej razem z kawałkami szyszkojagód. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na około 2 miesiące. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Następnie przefiltruj zawartość słoja przez gazę , wyciśnij resztki płynu z owoców. Nalewkę wlej do czystego słoja, najlepiej z kranikiem i odstaw w ciemne chłodne miejsce na pół roku. W tym czasie nalewka się wyklaruje. Klarowną nalewkę zlej ostrożnie znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na co najmniej 6 miesięcy w ciemne chłodne miejsce. Nalewka jest lekko cierpka, z lekko wyczuwalnym smakiem jałowca. Ma ładny kolor, podobny jak nalewka z derenia. Pełnię walorów smakowych trunek ten osiąga po 2 latach dojrzewania. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                            

       Na zdrowie !

 

 

Tradycyjna nalewka z jeżyn ( słodka ).

 

Owoce jeżyn.

Owoce jeżyny są bogate w witaminy C. A, E, K oraz z grupy B. Zawierają także pierwiastki mineralne między innymi takie jak : magnez, wapń, żelazo, fosfor, cynk, sód, potas. Szczególnie cenią ją osoby, które cierpią na choroby układu krążenia, ponieważ wzmacnia mięsień sercowy i zmniejsza ryzyko rozwoju procesu miażdżycowego. Nalewka ta jest też naturalnym lekiem łagodzącym objawy PMS i menopauzy. Nalewka z jeżyn wspomaga pracę układu krążenia i stabilizuje pracę serca. Swoje lecznicze właściwości zawdzięcza dużej zawartości antocyjanów - przeciwutleniaczy, które wzmacniają i odtruwają serce, a także witaminy C (surowe owoce w 100 g zawierają 21 mg tej cennej witaminy), która uszczelnia naczynia włosowate, a co za tym idzie - zwiększa ich elastyczność.

Składniki :

1 kg dojrzałych jeżyn

40 dkg cukru

1 l czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania :

 Najlepsze na nalewkę będą owoce jeżyn zebrane w lesie lub z odmian z kolcami. Owoce tych jeżyn są bardziej aromatyczne, smaczniejsze i bogatsze w cenne składniki. Na nalewkę wybieramy tylko w pełni dojrzałe czarne owoce jeżyn, bez czerwonych plamek. Owoce nadpleśniałe, zepsute lub nie do końca dojrzałe należy odrzucić. Owoce zrywamy z krzewów daleko rosnących od dróg i zakładów przemysłowych. Jeżyny myjemy najlepiej na sitku lub cedzaku pod zimną bieżącą wodą , następnie osuszamy z nadmiaru wody. Owoce wsypujemy do czystego słoja, zasypujemy cukrem, trochę cukru zostawiamy ( 3 - 4 łyżki ). Owoce mieszamy z cukrem poprzez wstrząsanie słojem, owoce muszą być dokładnie oblepione cukrem. Całość dość mocno ubijamy, aby między owocami nie było powietrza, wierzch posypujemy odłożonym wcześniej cukrem. Słój przykrywamy lnianą ściereczką lub gazą złożoną we czworo i odstawiamy w ciepłe ciemne miejsce na 2 dni. Następnie zalewamy owoce wódką , lekko mieszamy. Owoce muszą być całkowicie przykryte alkoholem. Słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy w ciemne chłodne miejsce na 5 - 6 tygodni. Od czasu do czasu wstrząsamy słojem. Po tym czasie przecedzamy zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciskamy resztki soku z owoców. Otrzymany płyn dodatkowo filtrujemy przez bibułę filtracyjną , aby nasza nalewka była bardziej klarowna. Trunek rozlewamy do butelek. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Odstawiamy w zupełnie ciemne i chłodne miejsce na 5 - 6 miesięcy. W tym czasie naleweczka nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. Gdyby w nalewce wytrącił się osad, przed podaniem na stół warto ją przefiltrować. 

 Nalewka jeżynowa jest bardzo zdrowym trunkiem. Jest bardziej wartościowa niż sok z jeżyn, bo nie jest poddawana działaniu wysokich temperatur. Dlatego zachowuje wszystkie cenne witaminy i minerały. Nalewka jeżynówka ma cudowny aromat, doskonały smak, ciemnofioletowy kolor. Przed podaniem nalewki na stół możemy ją przelać do ozdobnej karafki. Nalewkę podajemy w małych kieliszkach.

Moja nalewka z jeżyn.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                            

       Na zdrowie !

Nalewka z owoców derenia.

 

Owoce derenia

 

 

Składniki :
1 kg dobrze dojrzałych (lekko miękkich) owoców derenia
1 l spirytusu 70 %
10 dkg płynnego jasnego miodu
Sposób wykonania :
 Owoce derenia umyć, osuszyć, gęsto po nakłuwać, wsypać do dużego, czystego słoja, zalać spirytusem, wymieszać. Słój szczelnie zamknąć, odstawić w ciepłe miejsce na 6 miesięcy. Po tym czasie trunek zlać, przefiltrować przez bibułę lub gęste sitko, dodać miód, wymieszać, szczelnie zamknąć. Odstawić jeszcze na 1 miesiąc, co pewien czas wstrząsnąć słojem, aby miód się rozpuścił. Następnie nalewkę przefiltrować, rozlać do czystych butelek, zakorkować. Jest ona już gotowa do spożycia.
 Nalewka ta jest aromatyczna, a przede wszystkim zdrowa ! 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                            

  Na zdrowie !

 

 

Nalewka Mirabelkowa.

 

Na nalewkę wybieramy zdrowe i dojrzałe mirabelki.

 

 

Składniki :

2 kg dojrzałych mirabelek ( żółtych )
50 dkg cukru
1/2 l wody
1/2 l wódki
1/2 l spirytusu 

Sposób wykonania : 

 Na nalewkę mirabelki muszą być zdrowe i dojrzałe. Owoce umyj, osusz, wydryluj, wrzuć do większego czystego słoja. Wodę zagotuj z cukrem, odstaw do przestygnięcia. Ciepły, ale nie gorący przygotowany syrop wlej do słoja ze śliwkami, lekko zamieszaj. Słój przykryj gazą lub ściereczką odstaw w ciepłe miejsce na kilkanaście godzin, najlepiej na noc. Następnie wlej do słoja wódkę wymieszaną ze spirytusem, zamieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne chłodniejsze miejsce na miesiąc lub trochę dłużej. Od czasu do czasu zakołysz słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo. Przefiltruj otrzymany płyn przez bibułę filtracyjną itp. Rozlej trunek do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce na 2 - 3 miesiące. W tym czasie naleweczka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

       Właściwości naleweczki :
 Nalewka z mirabelek ma nie tylko ładny kolor i dobrze smakuje, posiada ona również właściwości prozdrowotne wzmacniające nasz organizm. Polecana jest zwłaszcza w stanach osłabienia organizmu, przy narażeniu na infekcje ( przeziębienie, grypa ) oraz przy zaburzeniach krążenia i problemach z niestrawnością . 

      Rada :

  Podczas dłuższego przechowywania w nalewce wytrąci się osad, dlatego trunek trzeba przed podaniem na stół przefiltrować. 

 

Moja nalewka z mirabelek - rocznik 2019.

 

Nalewka ma piękny kolor.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

    Życzę zdrowia ! 

 

 

Nalewka Wiśniówka.

 

 

Wiśniówka ma piękny kolor i cudownie pachnie wiśniami. Na nalewkę wiśnie muszą być dojrzałe i zdrowe, wtedy naleweczka będzie smaczna, zdrowa i aromatyczna.

 

Składniki :

1 kg dojrzałych wiśni
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka wody
1/2 l spirytusu 70 %

Sposób wykonania :

 Wiśnie przebierz, opłucz, wydryluj, wrzuć do czystego słoja. Wodę zagotuj z cukrem, wystudź. Do wystudzonego syropy dodaj alkohol, wymieszaj i wlej do słoja z wiśniami. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne chłodne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja i odstaw na dwa miesiące w ciemne chłodne miejsce. W tym czasie nalewka nabierze odpowiedniego smaku oraz się wyklaruje. W tym czasie nie wstrząsaj już słojem ! Po dwóch miesiącach zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Podczas dłuższego przechowywania na spodzie może wytrącić się osad, wtedy trzeba ponownie nalewkę zlać znad osadu, przefiltrować.

         Raday  :
 Podczas klarowania nalewki najlepiej wlać ją do słoja z kranikiem, wtedy będzie nam łatwiej zlać trunek znad osadu. Aby otrzymać spirytus  70 % trzeba zmieszać w równych proporcjach spirytus 95 % i czystą wódkę 40 %.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

              
                                 
   Na zdrowie !