Aromatyczna nalewka z jabłek.

 

Z jabłek możemy wyczarować smaczną i aromatyczną naleweczkę.

 

 Nalewka ta ma ładny złoty kolor, jest aromatyczna, smak nalewki zależy od użytych jabłek, może być mniej lub bardziej słodka. Taki trunek doskonale sprawdzi się podczas świąt lub innych uroczystości rodzinnych. Polecam ten przepis. 

 

Składniki :

1 kg jabłek ( najlepiej słodko-winnych )
20 dkg cukru
6 - 8 goździków
kawałek kory cynamonu ( około 7 cm )
1 laska wanilii
sok z cytryny
0,750 l wody
0,750 l spirytusu 95 %

Sposób wykonania : 

 Do garnka ( np. emaliowanego ) wlej wodę , dodaj cukier, goździki, korę cynamonu połamaną na mniejsze kawałki oraz wanilię pociętą na kawałki. Wodę z przyprawami zagotuj, odstaw pod przykryciem do całkowitego wystygnięcia. Jabłka umyj, osusz, pokrój na ósemki razem ze skórką , usuń gniazda nasienne, wrzuć do dużego czystego słoja. Jabłka zalej przestudzonym syropem oraz spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na około 4 - 5 tygodni. Pamiętaj, aby od czasu do czasu wstrząsnąć słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź nalewkę przez gazę złożoną we czworo. Do nalewki dodaj sok ( bez pestek ) wyciśnięty z cytryny, dokładnie wymieszaj. Nalewkę wlej do mniejszego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na miesiąc lub dwa. W tym czasie nie wstrząsaj już słojem, daj spokojnie jej poleżeć, aby ładnie się wyklarowała. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw trunek w ciemne chłodne miejsce 3 - 5 miesięcy. W tym czasie naleweczka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

 Rady : Jeśli ktoś lubi słabszą lub mocniejszą nalewkę , to wystarczy nieco zmienić proporcje wody i spirytusu. Można też dodać mniej lub więcej cukru, w zależności jak słodkie lub kwaśne mamy jabłka. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, to można pominąć sok z cytryny. Na nalewkę najlepsze będą oczywiście jabłka z własnego ogrodu. Trzeba też pamiętać, że jabłka muszą być dojrzałe, zdrowe, bez plami i uszkodzeń ( np. po gradobiciu ), no i oczywiście bez nieproszonych gości, czyli robaczków. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 

    

  Życzę dużo zdrowia ! 

 

 

Tarninówka z przyprawami i miodem.

 

Owoce tarniny.

 

  Tarninówka im dłużej poleży tym jej smaki się zmieniają , oczywiście tylko na lepsze. Nalewka może stać nawet kilka lat, ważne, aby leżakowała w ciemnym chłodnym miejscu. Nalewka ta jest ceniona nie tylko za wspaniałe walory smakowo zapachowe, ale także za prozdrowotne właściwości. Jest naturalnym remedium na przeziębienia w czasie jesienno - zimowym, oraz środkiem profilaktycznym i rozgrzewającym. 

Składniki :

2 szklanki dojrzałych owoców tarniny
4 - 6 łyżek miodu (najlepiej spadziowego)
kilka suszonych owoców jałowca
2 - 3 goździki
5 - 7 ziaren palonej kawy
2 - 3 nasiona kardamonu
1 łyżka skórki z pomarańczy
1 l alkoholu 40 - 70 % 

Sposób wykonania :

 Owoce tarniny myjemy, osuszamy z nadmiaru wody, wsypujemy do czystego ( około 2 l ) słoja. Owoce zalewamy alkoholem o mocy 40-70 %, w zależności jak mocną chcemy uzyskać nalewkę . Słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy na miesiąc w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. W tym czasie od czasu do czasu wstrząsamy słojem. Następnie do słoja dodajemy utłuczone w moździerzu przyprawy ( goździki, kardamon, owoce jałowca, a także kawę ). Pomarańcza myjemy, sparzamy wrzątkiem i cieniutko obieramy ze skórki, skórkę kroimy na mniejsze kawałki, odmierzamy, wrzucamy do słoja. Dodajemy miód 4 - 6 łyżek w zależności jak słodką chcemy uzyskać nalewkę . Słój ponownie zamykamy, wstrząsamy i odstawiamy jak poprzednio na kolejne 4 - 6 tygodni. Co kilka dni wstrząsamy słojem. Po tym czasie filtrujemy nalewkę przez gęste sitko lub gazę złożoną we czworo. Otrzymany płyn wlewamy do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstawiamy na miesiąc lub dwa w ciemne chłodne miejsce. W tym czasie nalewka się wyklaruje. Następnie zlewamy ostrożnie nalewkę znad osadu i rozlewamy ją do butelek. Butelki szczelnie korkujemy i naklejamy na nie etykiety z opisem. Odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na co najmniej 5 - 6 miesięcy.

 Rada : Owoce tarniny najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach lub przemrozić je w zamrażarce przez 48 godzin. W ten sposób pozbędziemy się ich cierpkości. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 

 

 Życzę dużo zdrowia !

 

 

Nalewka głogowa z miodem cytryną i przyprawami.

 

Owoce głogu.

 

 Nalewka ta ma nie tylko dobry smak i aromat, ale przede wszystkim jak to nalewki z owoców głogu dobra jest na problemy z sercem, wzmacnia odporność, a także ma zdolności usuwające z naszego organizmu wolne rodniki. 

 

Składniki :

1 kg owoców głogu
30 dkg miodu ( np. gryczanego )
1 cytryna
5 - 6 goździków
kora cynamonu ( około 5 cm )
2 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Owoce głogu przebieramy, płuczemy, osuszamy, wsypujemy do dużego czystego słoja. Dodajemy goździki, korę cynamonu połamaną na mniejsze kawałki, płynny miód. Cytrynę dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem, obieramy cieniutko ze skórki . Skórkę kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do słoja. Z cytryny wyciskamy sok, przecedzamy przez gęste sitko, wlewamy do słoja. Na końcu wlewamy alkohol. Słój szczelnie zamykamy wieczkiem, wstrząsamy nim, aby składniki się nieco zmieszały. Słój odstawiamy na miesiąc w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Co kilka dni wstrząsamy słojem. Po tym czasie zawartość słoja przecedzamy przez gazę złożoną we czworo, wyciskamy resztki płynu z owoców. Nalewkę rozlewamy do butelek, szczelnie korkujemy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Trunek odstawiamy w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

 Pamiętaj : nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 

 

 Życzę dużo zdrowia !

 

    

Nalewka z owoców głogu, dzikiej róży i aronii.

Nalewka jest smaczna i bardzo zdrowa.

 

 

  Nalewka ta jest smaczna i bardzo zdrowa ! Ma ona wiele zdrowotnych właściwości, szczególnie polecam ją osobą mającym problemy z sercem i osłabieniem organizmu. W celach profilaktycznych wystarczy jeden kieliszek trunku dziennie. 

 

Składniki :

80 dkg owoców głogu
40 dkg owoców dzikiej róży
1 - 2 garści owoców aronii ( opcjonalnie )
4 - 6 łyżek miodu ( najlepiej gryczanego )
2 l czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania : 

 Owoce głogu, dzikiej róży i aronii przebierz, opłucz na sitku pod bieżącą wodą , wrzuć do dużego czystego słoja. Dodaj miód, całość zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem, wstrząśnij nim, a następnie odstaw na miesiąc w ciemne chłodne miejsce. W tym czasie od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 - 3 miesiące. 

 Rada : Nalewkę możesz przygotować bez owoców aronii, ale warto je dodać. Ja znalazłem jeszcze trochę owoców aronii na moim krzaku, więc dodałem. 

 Pamiętaj : nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 

 

 Życzę dużo zdrowia !