Zdrowa naleweczka z dyni. Warto ją sobie zrobić, zwłaszcza jeśli mamy dynię z własnego ogrodu.
Składniki :
1 nieduża dojrzała dynia
wódka czysta 40 %
cukier kryształ
Sposób wykonania :
Dynię
umyj, obierz ze skórki, usuń pestki. Miąższ pokrój w kostkę , a
najlepiej zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Z tartą dynię wsyp do
dużego słoja, zalej wódką , tak aby cała dynia była zakryta. Słój
zamknij i odstaw w chłodne miejsce na 2 tygodnie. Po tym czasie nalew
przefiltruj przez gazę. Dosłodź cukrem. Na 1 l nalewu daj 12 dkg cukru.
Wymieszaj, aby cukier się rozpuścił, możesz jeszcze raz przefiltrować,
jeśli chcesz, aby nalewka była klarowniejsza. Trunek rozlej do butelek,
zakorkuj i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 4 miesiące. Po tym
czasie nalewka jest gotowa.
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !