 |
| Suszone śliwki. |
Składniki :
25 dkg suszonych śliwek bez pestek ( niewędzonych ! )
250 ml spirytusu 95 %
250 ml czystej wódki 40 %
250 ml wody
Sposób wykonania :
Śliwki pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do czystego słoja. Śliwki zalej spirytusem i wódką . Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 6 tygodni w ciemne miejsce. Pamiętaj, aby od czasu do czasu wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Następnie zlej alkohol do drugiego słoja, śliwki natomiast zalej wodą ( może być lekko ciepła ). Słój zamknij wieczkiem i odstaw na kilka dni. Najlepiej codziennie wstrząśnij słojem, w ten sposób wydobędziemy resztki cennych składników ze śliwek. Następnie zlej wodę ze śliwek, połącz z wcześniej zlanym alkoholem, przefiltruj przez filtr do kawy lub bibułę filtracyjną . Otrzymany płyn rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy. W tym czasie trunek dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.
Rady :
Nalewkę przygotowujemy ze śliwek suszonych bez konserwantów, sprawdźmy też, czy śliwki nie są konserwowane cukrem lub olejem. Najlepsze będą śliwki, które sami sobie wysuszymy np. w piekarniku. Jeśli ktoś lubi nalewki o słabszej mocy, może dać o połowę mniej spirytusu, a dolać więcej wódki np. 1/2 szklanki spirytusu i 1 i 1/2 szklanki czystej wódki. W nalewce po długim leżakowaniu może wytrącić się osad na spodzie butelek, wtedy należy przefiltrować trunek przez filtr do kawy i wlać ponownie do butelki lub ozdobnej karaki.
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja,
czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU !
Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu
rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje
życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje
dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz