Likier orzechowy ( korzenny, na miodzie ).

 

Zielone orzechy włoskie.

 

Składniki :

30 dkg zielonych orzechów włoskich
5 dkg orzechów laskowych
1 łyżeczka goździków
10 g kory cynamonu ( najlepiej cejlońskiego )
5 g pokruszonej gałki muszkatołowej
3 szklanki ( 0,75 l ) spirytusu 95 %
2 szklanki ( 0,5 l ) czystej wódki 40 %
1 szklanka ( 250 ml ) wody
1 kg miodu np. wielokwiatowego

Sposób wykonania :

 Zielone orzechy włoskie umyj pod bieżącą wodą , osusz, pokrój na plasterki, wrzuć do czystego słoja. Orzechy laskowe i korę cynamonu pokrusz na mniejsze kawałki, wrzuć do słoja. Do słoja dodaj goździki oraz gałkę muszkatołową . Zalej wszystko spirytusem i wódką , słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 2 - 3 tygodnie. W tym czasie potrząsaj słojem co drugi dzień. Po tym czasie przefiltruj zawartość słoja przez gazę. Wodę zagotuj, rozpuść w niej miód. Stale mieszając, wlewaj powoli przefiltrowany alkohol. Trunek wlej do czystego słoja lub gąsiorka, szczelnie zamknij i odstaw na 4 - 5 dni. Następnie ponownie przefiltruj. Do każdej butelki wrzuć po 1 lub 2 orzechy laskowe. Likier rozlej do butelek z orzechami, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na kilka miesięcy w chłodne i ciemne miejsce. W tym czasie likier nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.

 Likier ten ma ładny ciemnobrązowy kolor, jest słodki i bardzo aromatyczny. Polecam wypróbować ten przepis, likier naprawdę jest godny skosztowania. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !  

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
  Na zdrowie !