Składniki :
1 kg cytryn
1 kg cukru
1 l świeżego mleka
1 l spirytusu 95 %
Sposób wykonania :
Cytryny
umyj, sparz wrzątkiem, dokładnie cieniutko obierz ze skórki. Zdejmij
białą błonkę, pokrój w plastry, usuń wszystkie pestki. Plastry cytryny
wrzuć do słoja, zasyp cukrem, lekko pognieć drewnianą pałką , aby
puściły sok. Dodaj skórkę z jednej cytryny, wlej mleko oraz spirytus,
wymieszaj poprzez wstrząśnięcie słojem. Słój szczelnie zamknij i odstaw
na 5 tygodni w chłodne miejsce. Co kilka dni wstrząśnij słojem, aby
składniki się zmieszały. Następnie przefiltruj trunek przez gazę. Dobrze
jest przefiltrować ją dwa razy, będzie klarowniejsza. Rozlej do
butelek, zakorkuj i odstaw na co najmniej miesiąc, ale najlepsza jest po
6 miesiącach. Młoda nalewka jest dość mocno słodka, ale z czasem
słodycz ustępuje.
Nalewka ta ma złocisty kolor, dobry smak, jest delikatna, słodkawa i kwaskowata jednocześnie. Warto ją sobie zrobić.
Rada :
Jeśli lubisz wytrawne nalewki możesz dać mniej cukru np. 0,75 lub 0,50
kg cukru. Możesz też dodać do nalewki kilka goździków i kilka
zblanszowanych migdałów. Wtedy smak Twojej nalewki będzie jeszcze
bardziej wykwintny !
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja,
czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU !
Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu
rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje
życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje
dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz