 |
| Na likier najlepsze będą wiśnie o ciemnoczerwonym kolorze. |
Składniki :
5 kg dobrze dojrzałych wiśni
3 - 4 kg cukru
2 l wody
1 l spirytusu 96 %
Sposób wykonania :
Wiśnie na likier muszą być zdrowe, dobrze dojrzałe, najlepiej odmian ciemnoczerwonych. Najlepsze będą te z naszego ogrodu, zerwane z drzew starych odmian. Wiśnie przebież, opłucz zimną wodą , odczekaj, aby ociekły z nadmiaru wody, wsyp do dużego słoja. Owoce zasyp cukrem, wstrząśnij słojem, aby obtoczyły się wszystkie cukrem. Słój przykryj wieczkiem lub lnianym płótnem, odstaw w ciepłe miejsce na 8 - 10 dni. W tym czasie cukier powinien całkiem się rozpuścić. Następnie zlej syrop z owoców do drugiego słoja, zamknij wieczkiem, wstaw do lodówki. Spirytus wymieszaj z wodą i zalej nim owoce. Słój szczelnie zamknij i odstaw w chłodne miejsce na kolejne 8 - 10 dni. Gdy owoce wypłyną do góry, przecedź zawartość słoja przez gęste sitko. Owoce możesz wykorzystać do deserów lub wyrzucić. Otrzymany płyn wymieszaj z wcześniej zlanym syropem wiśniowym, wlej do czystego słoja. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne i chłodne miejsce na 6 - 8 tygodni. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę złożoną we czworo, rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce jeszcze na parę tygodni, a najlepiej miesięcy. Po tym czasie możemy rozkoszować się wspaniałym likierem wiśniowym, o doskonałym smaku i aromacie. Przed podaniem na stół, warto przelać trunek z butelki do ozdobnej karafki, będzie cieszył gości swym pięknym kolorem. Po tym czasie możemy rozkoszować się wspaniałym likierem wiśniowym, o doskonałym smaku i aromacie. Przed podaniem na stół, warto przelać trunek z butelki do ozdobnej karafki, będzie cieszył gości swym pięknym kolorem.
Pamiętaj : Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz