 |
| Dojrzałe owoce aronii. |
Składniki :
1 i 1/2 kg dojrzałych owoców aronii
2 l wody ( najlepiej źródlanej )
sok z 2 cytryn
50 dkg cukru
0,5 l spirytusu 95 %
Sposób wykonania :
Owoce
aronii przebierz, opłucz, osusz z nadmiaru wody, wsyp do woreczka
foliowego, włóż do zamrażalnika na dobę lub dwie. Następnie wyjmij owoce
z zamrażalnika, przelej na sicie lub cedzaku gorącą wodą , wsyp do
czystego dużego garnka. Owoce aronii możesz lekko potłuc drewnianym
tłuczkiem, wtedy puszczą więcej soku. Do garnka z owocami wsyp cukier,
wlej wodę , wymieszaj drewnianą łyżką. Garnek postaw na ogniu i
podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Sok nie może się
zagotować ! ! Od czasu do czasu wymieszaj drewnianą łyżką. Garnek
zdejmij z ognia, odstaw do wystudzenia najlepiej pod przykryciem. Do
wystudzonego soku dodaj wyciśnięty sok z cytryn, wymieszaj. Całość
przelej do dużego słoja i zalej spirytusem, wymieszaj przez
wstrząśnięcie słojem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne
i chłodne miejsce na miesiąc. Pamiętaj, aby od czasu do czasu
wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie
zawartość słoja przecedź przez gęste sitko, dokładnie wyciśnij resztki
soku z owoców. Otrzymany płyn przefiltruj przez gazę złożoną w 4
warstwy. Nalewkę rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ),
szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne
i chłodne miejsce na co najmniej 3 - 4 miesiące. Po tym czasie
naleweczka jest gotowa do picia.
Nalewka ta ma ciemno bordowy kolor, jej smak jest lekko cierpkawy.
Rada : Zamiast cukru białego możemy użyć cukier trzcinowy lub miód, wtedy nalewka będzie zdrowsza.
Właściwości naleweczki :
Owoce
aronii zawierają mnóstwo antocyjanów - substancji barwnikowych o
wybitnych właściwościach zdrowotnych. Wzmacniają one naczynia
krwionośne, chronią przed zawałem, pomagają przy nadciśnieniu i
niedokwaśności żołądka. Ponadto oczyszczają one organizm z toksyn i
obniżają ciśnienie krwi. Picie soku lub nalewki z aronii łagodzi także
skutki chemioterapii oraz szkodliwego działania komputera. Mają wiele
innych cennych właściwości, warto więc pić sok lub nalewkę z tych
owoców.
Stosowanie nalewki :
1 kieliszek naleweczki dziennie.
Pamiętaj : Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz