Wino chrzanowe.

 

 

 

Składniki :

garść świeżo startego korzenia chrzanu
1/2 l białego wina gronowego   

Sposób wykonania :

 Korzeń chrzanu dokładnie umyj, osusz, zetrzyj na tarce, odmierz odpowiednią ilość, wrzuć do czystego słoja. Chrzan zalej winem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na kilka dni w chłodne ciemne miejsce, najlepiej do piwnicy lub lodówki. Po kilku dniach można zażywać, nie przechowuj zbyt długo. 

 

     Stosowanie :
 Pij wino chrzanowe 2 - 3 razy dziennie po 1 łyżce stołowej przed posiłkiem.

 

     Właściwości :
 Wino z korzenia chrzanu można stosować przy niestrawności, nerwicy żołądka, nieżytach przewodu pokarmowego oraz niedomaganiu wątroby. Korzeń chrzanu ma silne właściwości bakteriobójcze, dlatego pomaga nam chronić się przed przeziębieniem i katarem. Związki zawarte w tym korzeniu pomogą też oczyścić płuca i oskrzela z zalegającego w nich śluzu. Substancje te powodują jego rozrzedzanie, a także podrażniają zakończenia nerwowe w przełyku i żołądku, co ułatwia nam odkasływanie. 

  

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

 

 

  Życzę zdrowia !

 

 

Lecznicze wino z czosnku niedźwiedziego.

 

 

 

 Składniki :

40 g liści czosnku niedźwiedziego
250 ml białego wytrawnego wina
3 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

Sposób wykonania : 

 Świeżo zebrane liście czosnku niedźwiedziego opłucz w zimnej wodzie, osusz z nadmiaru wody, pokrój drobno ostrym nożem na czystej drewnianej desce do krojenia. Pokrojone liście wrzuć do rondelka ( najlepiej emaliowanego ), zalej winem. Rondel postaw na ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając łyżką . Po zagotowaniu zdejmij z ognia, odstaw do ostygnięcia. Wystudzone wino możesz dosłodzić do smaku miodem naturalnym. Można je także w razie potrzeby przecedzić przez sitko, ale nie jest to konieczne. Przygotowane wino przechowuj w butelce z ciemnego szkła w ciemnym chłodnym miejscu. Wina po przygotowaniu nie należy długo przechowywać, trzeba je szybko wykorzystać.
 

     Właściwości :

 Wino to możemy wykorzystać jako wiosenny detoks. Pomoże mam przy odtruwaniu naszego organizmu z metali ciężkich. Pijemy około 50 ml wina 2 razy dziennie najlepiej rano i wieczorem. Czosnek niedźwiedzi działa przeciwmiażdżycowo i przeciwcukrzycowo, ponadto obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Zmniejsza ciśnienie tętnicze i przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów, ułatwiając przepływ krwi przez tętnice i żyły. Działa silnie przeciwbakteryjnie, zwalcza drobnoustroje chorobotwórcze, pasożyty i grzyby. Odkaża przewód pokarmowy i wspomaga odtruwanie organizmu. Chroni przed rozwojem chorób nowotworowych. Zawiera aliinę, cysteinę, ajoeny, witaminę B i C oraz olejki eteryczne. Wśród innych roślin wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością siarki i selenu (ten ostatni niweluje działanie wolnych rodników, dlatego przypisuje mu się właściwości przeciwnowotworowe). Wino z czosnku niedźwiedziego pomoże także przy zalegające flegmie. Pijemy je wtedy kilkukrotnie w ciągu dnia małymi łykami. Gdy flegma zalega w naszych płucach mamy wtedy problemy z oddychaniem szczególnie osoby starsze. Wino rozpuszcza flegmę i ułatwia jej wydalanie. Jest także pomocne przy gruźlicy płuc i obrzękach, chronicznych infekcjach oskrzelowych, zapaleniu zatok bocznych nosa, a także przy zatkanym nosie podczas kataru. 

 

     Rada :  

 Liście czosnku niedźwiedziego zbieramy przed kwitnieniem , wtedy mają one najwięcej cennych prozdrowotnych właściwości.

  

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

 

  

  Życzę zdrowia ! 

 

 

Lecznicze wino z jemioły.

 

 

 Jemioła zawiera polipeptydy i glikoproteidy, acetylocholinę, beta-fenylo-etyloaminę, tyraminę, lektyny glikoproteinowe, fenylopropanoidy (syringina), kwas kawowy i gentyzynowy, wiskotoksyny, flawonoidy, terpenoidy, sterole i alkaloidy.

Składniki :

60 g świeżego ziela jemioły
1 l czerwonego wytrawnego wina

 
Sposób wykonania :

 Jemiołę do celów leczniczych zbieramy od początku października do połowy grudnia oraz w marcu i kwietniu. Jemioła zebrana w inne miesiące nie ma właściwości leczniczych. Jemioła, która rośnie na topolach i dębach, uchodzi za najsilniej działającą , ale ta, która rośnie na sosnach, jodłach lub drzewach owocowych też ma właściwości lecznicze. Na jemiole zbieranej na wiosnę ( marzec, kwiecień ) nie ma już białych owoców, które zostały zjedzone przez ptaki w zimie. Białe jagody z jemioły zawsze usuwamy, gdyż są one trujące. Do przygotowania wina z jemioły przeznaczamy liście wraz z małymi gałązkami, które najpierw trzeba dokładnie umyć, osuszyć, a następnie posiekać ostrym nożem na mniejsze kawałki. Rozdrobnione ziele wrzucamy do czystego suchego słoja i zalewamy winem. Słój zamykamy szczelnie wieczkiem i odstawiamy na 2 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząsamy słojem w celu zmieszania się składników. Następnie przecedzamy przez gazę złożoną we czworo, wyciskamy resztki płynu. Wino rozlewamy do butelek najlepiej z ciemnego szkła, szczelnie zamykamy korkiem. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Przechowujemy w ciemnym chłodnym miejscu.

 

     Stosowanie wina :
 1 mały kieliszek trunku raz dziennie.

 

     Właściwości :
 Wino z jemioły rozszerza naczynia krwionośne i reguluje ciśnienie krwi, dlatego wskazana jest osobom z nadciśnieniem oraz miażdżycą. Wpływa także normalizująco na pracę serca, a także uspokaja, łagodzi niepokój i ułatwia zasypianie. Pomoże również zwalczyć patogeny wywołujące przeziębienie, grypę czy zapalenie oskrzeli. Jemioła działa również przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie, a także łagodzi problemy z oddychaniem, przyniesie więc ulgę w kaszlu i objawach astmy oskrzelowej. Każde użycie jemioły należy skonsultować z lekarzem lub fitoterapeutą , ponieważ roślina ta wykazuje silne działanie, a w zbyt dużych dawkach może być toksyczna i wywołać zatrucie.

  

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

  

 Pamiętaj , aby przed zastosowaniem tej czy innej nalewki leczniczej zasięgnąć porady lekarza prowadzącego. Dobrze jest też zasięgnąć informacji nawet od kilku lekarzy, nie każdy lekarz jest dobrze obeznany w tym czy innym temacie. Warto też poszperać w internecie w sprawdzonych źródłach. W ten sposób będziemy mieć większą wiedzę i prędzej pomożemy sobie nie szkodząc przy tym.

 

       

 Życzę zdrowia !

  

Zdrowotne wino z buraków i czarnej porzeczki.

 

Młode buraczki ćwikłowe.

 

 

Składniki :

3 kg młodych buraków ćwikłowych
1 l świeżo wyciśniętego soku z czarnej porzeczki
1 i 1/2 kg cukru (najlepiej trzcinowego)
4 l wody
1 cytryna
drożdże do win czerwonych (Bordeaux, Burgund)

Sposób wykonania :

 Świeżo zebrane buraczki wyszorować dokładnie pod bieżącą zimną wodą . Buraki najlepiej wyszorować szczoteczką . Następnie usuwamy korzonki oraz liście. Umyte buraki pokrój w cienkie krążki ( około 1 cm ) razem ze skórką . Wrzuć do emaliowanego garnka, zalej wodą ( 4 l ). Garnek postaw na ogniu i gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż buraki będą miękkie ( nie za długo ! ). Odstaw do wystudzenia. Odcedź przez sitko wyłożone podwójną warstwą gazy. Do odwaru wsyp cukier, mieszaj, aż całkiem się rozpuści. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, wymieszaj. Umyte porzeczki oderwij od gałązek, wyciśnij z nich sok w sokowirówce, a najlepiej w wyciskarce wolnoobrotowej. Sok wymieszaj z wcześniej przygotowanym odwarem buraczanym. Dodaj przygotowane według przepisu na opakowaniu drożdże winne, wymieszaj. Wlej do małej butli na wino. Zamknij korkiem z rurką fermentacyjną. Odstaw w ciepłe, ale nie nasłonecznione miejsce na 2 - 3 tygodnie. Po tym czasie możemy wino dosłodzić. 10 dkg cukru lub trochę więcej rozpuść w 1/2 szklanki wrzątku, wystudź. Syrop wlej do wina, wymieszaj. Zamknij butlę ponownie korkiem z rurką fermentacyjną i odstaw na 2 - 3 tygodnie. Następnie zlej wino ostrożnie znad białawego osadu na dnie słoja. Wlej wino do czystej butli. Butlę szczelnie zamknij korkiem najlepiej z rurką fermentacyjną . Odstaw w chłodniejsze ciemne miejsce na 2 miesiące lub dłużej. W tym czasie wino dofermentuje i się wyklaruje. Po tym czasie zlej ostrożnie wino znad osadu, rozlej do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą produkcji. Wino przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu w pozycji leżącej. Nabierze ona smaku po 6 miesiącach leżakowania. Warto jednak poczekać dłużej, ponieważ zyska ono wtedy na smaki i aromacie. Wino buraczane ma piękny czerwony kolor i oryginalny smak. Traktuj go nie jako typowy trunek, lecz napój o prozdrowotnych właściwościach. Oczywiście wino to pijemy z umiarem. 

       Właściwości wina :
 Wino pomaga odtruć organizm z toksyn oraz kwasu moczowego. Zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Usprawnia krążenie krwi i łagodnie obniża ciśnienie. Odkwasza nasz organizm, poprawia trawienie, wspomaga pracę wątroby. Stanowi ono też źródło aktywnych antyoksydantów, dlatego posiada właściwości przeciwnowotworowe. Wino to polecane jest osobom chorym na anemię . Warto szczególnie po nie sięgać w okresie wczesno wiosennym, po przebytej chorobie i ogólnym osłabieniu organizmu. .

      Rada :
 Na wino wybierz buraki i porzeczki najlepiej z własnej działki lub zakup u zaufanego rolnika, nie kupuj ich w sklepach wielkopowierzchniowych !

 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

   

 

  Życzę zdrowia !

 

  

Wino selerowe ( na potencję i odchudzanie ).

 

Seler to super warzywo.

 

 

Składniki :

50 dkg korzenia selera
1 l białego wina gronowego wytrawnego
50 ml spirytusu 95 %
10 dkg miodu ( opcjonalnie )

Sposób wykonania :

 Najlepszy na wino będzie seler z własnego ogródka lub z ekologicznej uprawy ! Korzeń selera oczyść, dokładnie umyj, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Starty seler wrzuć do czystego wcześniej wyparzonego i osuszonego słoja. Zalej winem, spirytusem i płynnym miodem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 5 dni. Wato co pewien czas wstrząsnąć słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z selera. Wino rozlej do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Naklej na nie etykiety z opisem. Wino selerowe przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. Wino nie nadaje się do długiego przechowywania, dlatego należy go zacząć pić zaraz po przygotowaniu. 

         Stosowanie :
 Dzienna dawka wina selerowego nie powinna przekraczać 40 - 50 ml wina. Najlepiej jest rozłożyć tę ilość na 2 razy, rano i wieczorem po 20 - 25 ml wina. 

        Właściwości zdrowotne :
 Wino selerowe można stosować przy kłopotach z pęcherzem moczowym, jest moczopędne. Ma także właściwości przeciwbólowe, pobudza przemianę materii, można go stosować w gośćcu i artretyzmie. Wino selerowe jest stosowane w oziębłości płciowej jako afrodyzjak. Jest także polecane osobą , które chcą schudnąć, czyli zrzucić parę zbędnych kilogramów. Pamiętaj, seler jest jednym z najwartościowszych warzyw ! Dziś mocno niedoceniany, a szkoda, bo zawiera mnóstwo cennych dla naszego zdrowia składników, jest ich aż 86 ! Już Hipokrates zalecał jedzenie selera, bo dzięki niemu chronimy swoje nerwy ( wzmacnia układ nerwowy, działa uspokajająco ), usuwa złogi toksyn, pobudza przemianę materii, poprawia trawienie. 

 

               Życzę zdrowia !  

 

 

Wino z jemioły ( na nadciśnienie ).

 

 

 

Składniki :

40 - 50 g świeżych liści jemioły
1 l białego półwytrawnego lub półsłodkiego wina gronowego
50 ml spirytusu 95 %

Sposób wykonania : 

 Umyte liście jemioły rozdrobnij ( pokrój nożem ), wrzuć do czystego słoja. Zalej winem i spirytusem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 10 dni. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przefiltruj wino przez gazę złożoną we czworo, rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu.

       Właściwości wina :
 Wino z jemioły zaleca się przy miażdżycy i nadciśnieniu tętniczym krwi. Ma też działanie tonizujące, przeciwkrwotoczne oraz przeciwskurczowe. 

       Stosowanie :
 Wino jemiołowe pijemy 2 - 3 razy dziennie po 50 ml wina przez okres 2 tygodni. 

       Uwaga !
 Przy przyjmowaniu leków z jemioły zachodzi możliwość ich przedawkowania, wtedy mogą pojawić się nudności, biegunki, a nawet drgawki, należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem.

 

       Życzę zdrowia ! 

 

  

Wino z aloesem na wzmocnienie organizmu.

 

Aloes drzewiasty. 

 

Składniki :
50 dkg liści aloesu drzewiastego
1/2 l czerwonego wytrawnego wina
50 dkg naturalnego miodu
Sposób wykonania :
 Odetnij kilka liści z aloesu, który ma więcej niż 3 lata i nie był podlewany co najmniej przez 6 dni. Umyj je dokładnie i włóż do lodówki na 3 dni. Następnie odetnij wszystkie kolce, a liście zmiksuj na papkę blenderem. Wlej do niego wino zmieszane z miodem, wymieszaj wszystko dokładnie razem. Przykryj naczynie np. słoik i odstaw na 4-5 dni w ciemne miejsce. Po tym czasie przefiltruj całość przez gazę lub filtr, rozlej do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Przechowuj  w lodówce.

       Zastosowanie :
 Aby wzmocnić odporność organizmu pij wino aloesowe według planu ;
      1 tydzień - 3 razy dziennie po łyżeczce do herbaty.
      następne 3-4 tygodnie - pij 3 razy dziennie po jednej łyżce stołowej. 
      kolejne 3-4 tygodnie - pij 3 razy dziennie po łyżeczce do herbaty.

 Uwaga ! Pij zawsze wino godzinę przed jedzeniem.      


                            

 Życzę dużo zdrowia !

Wino z owoców głogu.

 

Owoce głogu.

 

 Wino z głogu jest źródłem witamin C, PP, witamin z grupy B. Zawiera także dużo flawonoidów, które mają działanie antynowotworowe, aminy, fitosterole oraz garbniki. Lampka wina z głogu jest polecana osobom z chorobami serca. Wino głogowe warto mieć w swojej apteczce, pomoże nam podczas : zapalenia pęcherza, problemów z wysokim ciśnieniem, nerwicach i nerwobólach, schorzeniach dróg moczowych, osłabieniu odporności, a nawet w zaparciach czy bezsenności. 

 

Składniki :

5 kg dojrzałych owoców głogu
10 l wody
3 - 4 kg cukru
drożdże do win czerwonych
pożywka dla drożdży 

Sposób wykonania :
 Owoce głogu zbieramy z krzewów, które rosną z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Owoce powinny być dobrze dojrzałe o ciemnoczerwonym kolorze prawie bordowe. Najlepiej zbierać owoce po pierwszych przymrozkach. Zebrane owoce opłucz w letniej wodzie, osusz, usuń z nich resztki zeschłych kwiatostanów, rozgnieć np. tłuczkiem do ziemniaków. Rozgniecione owoce wsyp do czystego balona lub wiaderka fermentacyjnego. Zagotuj 8 l wody, rozpuść w niej 1 kg cukru ( lub 1 i 1/2 kg ), wystudź. Wystudzony syrop wlej do balona z owocami. Dodaj drożdże oraz pożywkę przygotowaną według przepisu na opakowaniu, całość wymieszaj. Balon zamknij szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną . Po 3 dniach wlej do nastawu syrop z reszty wody i cukru ( 2 l wody, 2 lub 2 i 1/2 kg cukru ), wymieszaj i ponownie zamknij korkiem z rurką fermentacyjną . Pamiętaj o zasadzie, że im więcej dodasz cukru, tym wino będzie mocniejsze. Wino z głogu jak i inne wina zdrowotne powinny być wytrawne, półwytrawne, ewentualnie pół słodkie. Po kolejnych 7 dniach odcedź wino. Możesz je przefiltrować przez gazę złożoną we dwoje lub woreczek flanelowy. Wygnieć resztki płynu z owoców. Wino wlej ponownie do balona, zamknij korkiem z rurką fermentacyjną . Odstaw wino na co najmniej miesiąc, a najlepiej jeszcze dłużej, w tym czasie wino dofermentuje, dojrzeje oraz wyklaruje się . Po tym czasie zlej wino delikatnie znad osadu, najlepiej przy pomocy wężyka. Wino rozlej do butelek na wino z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Butelki przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu w pozycji leżącej. Wino z owoców głogu nadaje się do picia po co najmniej rocznym leżakowaniu. 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/ 

  W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/                             

  

  Na zdrowie !

 

 

Wino z owoców dzikiej róży.

 

Owoce dzikiej róży zawierają dużo witaminy C.

 

 Wino z owoców dzikiej róży jest winem dość popularnym i lubianym, a to dzięki jego jego walorom nie tylko smakowym, ale przede wszystkim zdrowotnym. Picie wina ( oczywiście w umiarkowanych ilościach, wystarczy jedna lampka dziennie ) wzmacnia układ odpornościowy naszego organizmu oraz działa przeciwzapalnie. Polecane jest ono szczególnie osobom dorosłym, które zmagają się z powtarzającymi się w okresie jesienno-zimowym infekcjami górnych dróg oddechowych. Owoce dzikiej róży zawierają również wiele przeciwutleniaczy, czyli związków, którym przypisuje się działanie ochraniające w przypadku chorób układu krążenia. Owoce te są również bogate w witaminy B1, B2, A, E, K. Są również źródłem kwasów organicznych, pektyn, kwasu foliowego, garbników, karotenoidów i flawonoidów. Wino z dzikiej róży posiada również właściwości moczopędne. Dzięki temu, wyjątkowo sprawdza się w leczeniu zakażeń układu moczowego.

Składniki :

3 kg dojrzałych owoców dzikiej róży
7 l wody ( najlepiej źródlanej )
2,5 kg cukru
10 g kwasku cytrynowego
5 g pożywki dla drożdży
drożdże winiarskie ( np. Malaga, Burgund, Tokaj )

Sposób wykonania :

 Owoce dzikiej róży najlepiej zbierać w suchy dzień z krzewów, które rosną z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Zebrane owoce oczyszczamy z zeschłych kwiatów, usuwamy owoce chore oraz inne zanieczyszczenia. Odważamy odpowiednią ilość oczyszczonych owoców (3 kg), płuczemy w wodzie, a następnie osuszamy. Wsypujemy do foliowych woreczków, wkładamy do zamrażarki na 24 - 48 godzin. Zamiast przemrażania, możemy zebrać owoce po przymrozkach. Rozmrożone owoce wsyp do czystego balonu, aby łatwiej je tam przesypać, możesz użyć lejka z szeroką końcówką , nie będą się rozsypywać poza balon. Owoce zalej 3 l przegotowanej gorącej wody. Podczas gdy zawartość balonu będzie się studzić, przygotuj w tym czasie syrop cukrowy. 1,5 kilograma cukru rozpuść w 3 litrach ciepłej wody. Przygotuj też matkę drożdżową , według przepisu na opakowaniu drożdży. Gdy nastaw w balonie ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj pożywkę oraz kwasek cytrynowy. Następnie dodaj przygotowane drożdże i wystudzony syrop cukrowy, całość wymieszaj. Balon zamknij szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną . Do rurki wlej trochę wody, aby nastaw mógł odpowiednio pracować. Odstaw balon w ciepłe miejsce na około tydzień. Mniej więcej po tygodniu zagotuj 1 l wody rozpuść w niej pozostały cukier ( 1 kg ). Wystudzony syrop wlej do balona, wymieszaj. Balon ponownie szczelnie zamknij korkiem z rurką fermentacyjną i odstaw na około miesiąc. W tym czasie drożdże będą pracować, nastaw będzie fermentował. Po miesiącu usuń owoce z balona, wyciśnij resztki płynu z owoców. Nastaw ponownie wlej do balona i zamknij szczelnie krokiem z rurką fermentacyjną. Odstaw do dofermentowania i wyklarowania się wina. Gdy wino przestanie pracować ( bulgotać ), a na spodzie powstanie osad możemy zlać wino do butelek. Najlepiej zrobić to przy pomocy wężyka, ostrożnie zlewamy wino znad osadu, aby go nie zmącić. Na butelki naklejamy etykiety z opisem, rodzajem i datą sporządzenia trunku. Szczelnie zakorkowane butelki z winem przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu. 

 Wino z owoców dzikiej róży ma ładny herbaciany kolor, przyjemny smak, a co najważniejsze zawiera dużo cennych składników dla naszego zdrowia.

      Rada :
 Podczas końcowej produkcji wina warto kontrolować jego smak, wino jest dość wytrawne, dlatego możemy je dosłodzić syropem cukrowym przygotowanym np. z 0,5 l wody i 0,5 kg cukru.

Moje wino z owoców dzikiej róży rocznik 2021.

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 



    Na zdrowie !

  

Wino z owoców aronii.

 

Owoce aronii.

 

Składniki :

7 kg dojrzałych owoców aronii
5 l wody ( najlepiej źródlanej )
2 kg cukru
4 g pożywki dla drożdży
drożdże do win czerwonych ( najlepsze będą Bordeaux lub Burgund )

Sposób wykonania :

 Owoce aronii przebierz, umyj, osusz, wsyp do foliowych woreczków, włóż do zamrażarki na co najmniej 48 godzin. Rozmrożone owoce rozgnieć np. tłuczkiem do ziemniaków ( nie miksuj  ! ), przełóż do czystej butli. Z wody i cukru ugotuj syrop, wystudź, wlej do butli z owocami. Dodaj drożdże, pożywkę , wymieszaj. Butlę zatkaj szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną , odstaw w ciepłe ciemne miejsce. Po miesiącu zlej nalew znad owoców, owoce wyrzuć. Wino trzeba spróbować, czy odpowiada nam jego słodkość, jeśli nie jest wystarczająca, trzeba je dosłodzić, dodając cukru i dokładnie wymieszać. Wino ponownie wlewamy do czystej butli, zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną i odstawiamy na kolejny miesiąc lub trochę więcej. Wino w tym czasie dofermentuje i się wyklaruje. Kiedy wino ładnie się wyklaruje, zlewamy je ostrożnie znad osadu np. przy pomocy wężyka, rozlewamy do butelek z ciemnego szkła. Butelki szczelnie zakorkowujemy i naklejamy na nie etykiety z opisem. Odstawiamy w ciemne chłodne miejsce na kilka miesięcy.

 Wino z aronii wyróżnia się bardzo dobrym smakiem i kolorem, ale także wieloma właściwościami zdrowotnymi. Zdrowotna dawka wina aroniowego to jeden kieliszek dziennie. Do cenniejszych właściwości, jakie kryje w sobie wino z aronii, to między innymi ochrona organizmu przed chorobami układu krwionośnego, w tym zawałem. Dodatkowo wino to polecane jest w profilaktyce antynowotworowej.

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 



    Na zdrowie !

 

 

Winko z pędów sosny (dobre przy zaburzeniach przemiany materii).

 

Pędy sosny mają cenne właściwości.

 

 

Składniki :
100 g świeżo zebranych pędów lub pączków sosny
1 l białego wytrawnego wina 
Sposób wykonania :
 Pędy sosny wrzuć do słoja, zalej winem. Słój zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Co pewien czas wstrząśnij lekko słojem. Następnie przefiltruj przez gazę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Winko jest gotowe do picia.

       Zastosowanie :
 Pij 3 razy dziennie po łyżce stołowej przy zaburzeniach przemiany materii.



                            

  Życzę zdrowia !

Wino cebulowe ( Wzmacnia odporność organizmu ).

 

Cebula ma dużo właściwości prozdrowotnych.

 

 

Składniki :
30 dkg cebuli
1 butelka ( 0,75 l ) białego wytrawnego wina
4 łyżki miodu
Sposób wykonania :
 Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę , wrzuć do czystego dużego słoja. Cebulę zalej winem, dodaj miód, wymieszaj . Słój zamknij wieczkiem i odstaw na tydzień. Pamiętaj, aby od czasu do czasu wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie zawartość słoja przecedź przez gazę lub gęste sitko, wyciśnij resztki soku z cebuli. Otrzymany płyn rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Wino przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu ( piwniczka, dolna część lodówki ). Nie przechowuj go zbyt długo. Wino cebulowe jest gotowe do picia.

      Stosowanie, właściwości :
 Pijemy 1 mały kieliszek dziennie. Wino to wzmacnia odporność naszego organizmu, warto sięgnąć po nie zwłaszcza zimą i wczesną wiosną . Łagodzi wszelkiego rodzaju infekcje
( przeziębienie, grypa ) oraz kaszel, wspomaga także oczyszczanie organizmu z toksyn.

          Rada :
 Cebula na wino będzie najlepsza z naszego przydomowego ogródka, wybierajmy cebulę o jak najostrzejszym smaku. Miód też powinien być bardzo dobrej jakości, kupujmy go w zaufanych źródłach !



      

  Życzę zdrowia !