Pamiętaj, owoce głogu zbieramy tylko z krzewów lub drzew, które rosną z dala od dróg oraz zakładów przemysłowych ! Owoce głogu zbieramy jesienią , od końca września do końca października, gdy są w pełni dojrzałe i mają ciemnoczerwony lub czerwonobrunatny kolor. Owoce głogu najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach, zebrane po przymrozkach stają się słodsze i mniej gorzkie, co jest pożądane w przetworach takich jak nalewki czy wina. Można je zebrać przed przymrozkami, a następnie przemrozić w zamrażarce przez 24-48 godzin i efekt będziemy mieć ten sam co po przymrozkach. Owoce głogu najlepiej zbierać w słoneczny suchy dzień. Zbieramy tylko owoce zdrowe, bez oznak chorób. Dojrzałe owoce głogu są miękkie, dają łatwo rozgnieść się w palcach. Owoce najłatwiej oderwać od gałązek poprzez przechylenie je na bok. Niektóre krzewy, a raczej drzewa dorastają do bardzo wysokich rozmiarów. Głóg jednoszyjkowy może osiągać ponad 8 -10 metrów wysokości !
Życzę zdrowia !