Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to. Dzięki Tobie będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !
Składniki :
1 szklanka (250 ml) żytniej mąki
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
1 płaska łyżka soli niejodowanej np. kłodawskiej
1 szklanka wody
300 g młodych pąków i listków brzozy
200 g cukru
2 łyżki rodzynek
1 szklanka dobrego jasnego piwa
5 szklanek (1250 ml) alkoholu 45 %
Sposób wykonania :
Wodę zagotuj z solą , a następnie odstaw do wystygnięcia. Do miski wsyp obie mąki, wlej wodę , zagnieć ciasto. Jeśli potrzeba dolej jeszcze trochę wody. Dobrze wyrobione ciasto przełóż na stolnicę . Ciasto rozwałkuj na cienki placek, ułóż na blaszce do pieczenia, nakłuj dość gęsto widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku (200-220 C) przez 15-20 minut. Uważaj, aby nie przypalić ! Odstaw placek do wystygnięcia. Następnego dnia połam placek na małe kawałki, odważ 250 g placka i wrzuć do czystego słoja. Dodaj rodzynki, listki i pączki brzozy. Zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 18 - 20 dni. Co parę dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj zawartość słoja przez gęste lniane płótno, wyciśnij resztki płynu. W rondlu zagotuj piwo z cukrem, zdejmij z ognia, wlej przefiltrowaną nalewkę , wymieszaj dokładnie. Wlej do małego gąsiorka lub słoja, szczelnie zakryć i odstawić w ciemne miejsce na 2 miesiące. Myślę , że można by chyba było rozlać do butelek, ale w przepisie podane jest jak wyżej.
Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.
Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie
Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068
Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068
Właściwości naleweczki :
Nalewka ta stosowana jest dla wzmocnienia organizmu, wspomagania oczyszczania organizmu z toksyn, zapewnienia energii zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.
Rady :
Pąki i listki brzozy zbieramy wczesną wiosną z drzew, które rosną z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Trzeba też pamiętać, aby nie obrywać wszystkich pąków czy liści z jednej gałązki, czy drzewa, należy zostawić trochę, aby drzewo mogło się rozwijać.
Aby otrzymać 1250 ml alkoholu 45 % należy wymieszać 588 ml spirytusu 95 % z 700 ml wody.
Życzę zdrowia !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz