Nalewka z pigwowca japońskiego (z odrobiną rumu i pomarańczą).

 

Owoce pigwowca japońskiego .

 

 

Składniki :

2 kg dojrzałych owoców pigwowca japońskiego
1 l spirytusu 95 %
1 l wody
30 dkg cukru
1 słodka pomarańcza
10 ml ciemnego rumu

Sposób wykonania :

 Owoce pigwowca umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój na plasterki, wrzuć do czystego większego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce, lekko ubij czystą drewnianą łyżką. Słój przykryj ściereczką i odstaw na noc w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Następnie dodaj do słoja wyciśnięty sok z pomarańczy, oraz skórkę bez białej błonki pokrojoną na mniejsze kawałki. Pomarańczę trzeba oczywiście wcześniej dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem. Całość zalej spirytusem wymieszanym z wodą  i rumem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj nalewkę . Rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej kilka miesięcy. W tym czasie smaki się "przegryzą " , nalewka nabierze smaku i aromatu. Nalewka ta ma złoty kolor, bardzo przyjemny aromat i łagodny smak. Przed podaniem na stół warto ją schłodzić do temperatury około 12 C i przelać do ozdobnej karafki. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

  Życzę zdrowia ! 

 

  

Ziołowa nalewka na ból głowy.

 

Melisa.

 

 

Składniki :

50 g suszonej melisy
30 g suszonych kwiatów głogu
20 g suszonego korzenia kozłka lekarskiego
500 ml spirytusu 60 - 70 %
1 łyżka miodu np. akacjowy, wrzosowy ( opcjonalnie )

  

Sposób wykonania :

 Wszystkie zioła wymieszaj razem, wsyp do czystego niedużego słoja, zalej alkoholem, wymieszaj. Słój zamknij szczelnie wieczkiem. Odstaw w ciemne miejsce na dwa tygodnie. Pamiętaj, aby najlepiej codziennie wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przefiltruj zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z ziół. Teraz dodaj miód, wymieszaj. Rozlej nalewkę do buteleczek najlepiej z ciemnego szkła. Buteleczki szczelnie zamknij korkami i naklej na nie etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym miejscu z dala od dostępu dzieci. 

 

     Stosowanie naleweczki :
 Pij 1 łyżeczkę ( około 5 ml ) nalewki rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody 2 - 3 razy dziennie.

 

     Właściwości :
 Nalewkę tę stosuj przy napięciu nerwowym, stresie, oraz przy zbliżającym się bólu głowy. Nie zaleca się stosowania nalewki długotrwale ani łączenia z lekami uspokajającymi. 

 

     Rada :
 Aby otrzymać 500 ml spirytusu 70 % należy wymieszać 270 ml spirytusu 95 % z 250 ml czystej wódki 40 %.

 

    Życzę zdrowia !  

 

   

Kiedy zbierać owoce głogu.

 

 

 Pamiętaj, owoce głogu zbieramy tylko z krzewów lub drzew, które rosną z dala od dróg oraz zakładów przemysłowych ! Owoce głogu zbieramy jesienią , od końca września do końca października, gdy są w pełni dojrzałe i mają ciemnoczerwony lub czerwonobrunatny kolor. Owoce głogu najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach,  zebrane po przymrozkach  stają się słodsze i mniej gorzkie, co jest pożądane w przetworach takich jak nalewki czy wina. Można je zebrać przed przymrozkami, a następnie przemrozić w zamrażarce przez 24-48 godzin i efekt będziemy mieć ten sam co po przymrozkach. Owoce głogu najlepiej zbierać w słoneczny suchy dzień. Zbieramy tylko owoce zdrowe, bez oznak chorób. Dojrzałe owoce głogu są miękkie, dają łatwo rozgnieść się w palcach. Owoce najłatwiej oderwać od gałązek poprzez przechylenie je na bok. Niektóre krzewy, a raczej drzewa dorastają do bardzo wysokich rozmiarów. Głóg jednoszyjkowy może osiągać ponad 8 -10 metrów wysokości !

 

 

 

   Życzę zdrowia !

 

 

 

Kiedy najlepiej zbierać owoce dzikiej róży.

 

 

 

 Owoce dzikiej róży zbieramy tylko z krzewów, które rosną z dala od dróg, zakładów przemysłowych oraz upraw rolnych, na których są stosowane opryski chemiczne. Pamiętaj o zachowaniu szacunku dla natury i pozostawieniu części owoców na roślinie. Nie niszczmy roślin i nie zabierajmy więcej owoców, niż potrzebujemy. Owoce dzikiej róży najlepiej zbierać od września do października, w słoneczne dni, gdy są w pełni wybarwione, jędrne i błyszczące, ale zanim nastaną pierwsze przymrozki lub owoce staną się zbyt miękkie i pomarszczone. Dojrzałe owoce mają intensywnie czerwony kolor, mimo dojrzałości powinny być twarde, skórka powinna być błyszcząca, gładka, bez oznak chorób np. czarnych plam itp. Ze zbiorem owoców na nalewkę, wino lub do suszenia trzeba zdążyć przed przymrozkami, ponieważ są one bogactwem witaminy C, która ulega częściowej utracie po ich nadejściu. Aby nie przegapić odpowiedniego czasu na zbiory, trzeba obserwować krzewy dzikiej róży, ponieważ optymalna dojrzałość owoców w każdym roku może być trochę w innym terminie w zależności od pogody w danym roku. Owoce odrywamy z gałązek poprzez przechylenie owocu na bok . Owoce najlepiej zbierać w starej skórzanej kurtce, aby nie pokłóć rąk ostrymi kolcami. Na dłonie najlepiej założyć cienkie skórzane rękawiczki. Po zbiorach zaraz przystępujemy do dalszej ich obróbki. Z owoców warto odciąć oba końce. Wtedy nasza nalewka, wino czy herbatka będą mieć piękny złoty kolor. 

 

 

   Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z owoców rokitnika.

 

Owoce rokitnika.

 

 Rokitnik zwyczajny należy do rodziny oliwkowatych. Jest odporny na zimno i suszę. Roślina ta rośnie dziko w Polsce jedynie wzdłuż linii brzegowej Bałtyku oraz w Pieninach. Trzeba pamiętać, że rokitnik zwyczajny znajduje się na liście gatunków dziko występujących roślin objętych ochroną częściową , co oznacza, że nie można zbierać owoców rokitnika z krzewów dziko rosnących. Legalnie można je pozyskiwać tylko z krzewów uprawianych. Intensywnie pomarańczowe owoce mają kwaśno-cierpki smak. Zawierają mnóstwo flawonoidów oraz witamin, szczególnie dużo witaminy C. Ciekawostką jest, że rokitnik nie posiada enzymów rozkładających witaminę C , nie ulega ona degradacji, nawet podczas dłuższego przechowywania przetworów z tych owoców oraz np. gotowania. 

 

Składniki :

1 kg owoców rokitnika
0,5 l spirytusu 70 %
250 ml wody
1 szklanka cukru 

  

Sposób wykonania :

 Owoce rokitnika na nalewkę najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach, tracą wówczas goryczkę i cierpkość, a stają się kwaskowatosłodkie. Można je też przemrozić w zamrażarce przez 48 godzin. Owoce rokitnika Umyj, osusz, wsyp do czystego słoja, zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w chłodne ciemne miejsce na 3 miesiące. Od czasu do czasu zakołysz słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę , wyciśnij resztki soku z owoców. Wodę zagotuj z cukrem, wystudź. Przygotowany syrop wymieszaj z alkoholem rokitnikowym. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. 

 

     Rady : 
 Nalewkę można przygotować też z suszonych owoców rokitnika. Można dodać po przefiltrowaniu do nalewki trochę miodu oraz soku z jabłek ( około 1/2 szklanki ). 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z rokitnika zawiera dużo witaminy C. Jest pomocna przy dolegliwościach żołądkowych, chorobach skóry, a także podczas przeziębień.

 

     Rada :
 Aby otrzymać 0,5 l spirytusu 70 % należy wymieszać 270 ml spirytusu 95 % z 250 ml czystej wódki 40 %.

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Nalewka z owoców czeremchy ( z miętą ).

 

 

  Owoce czeremchy są cenione za wyrazisty, słodko-cierpki smak oraz intensywny aromat. Owoce te, choć są niepozorne, doskonale nadają się na nalewkę lub likier. Trunki przygotowane z tych owoców są bardzo dobre. Owoce czeremchy zawierają witaminę C , potas, flanowonoidy (spełniają one funkcje barwników i przeciwutleniaczy), rutynę , błonnik, ważne dla naszego organizmu pierwiastki, głównie wapń i fosfor, a także antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami, zapobiegają poważnym uszkodzeniom komórek i co za tym idzie ich przedwczesnemu starzeniu się naszego organizmu. Zapobiegają one również rozwojowi takich chorób cywilizacyjnych, jak np. choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, udar mózgu, cukrzyca, degeneracja siatkówki oka, nowotwory czy też choroba Alzhaimera.

 

Składniki :

2 kg dojrzałych owoców czeremchy
1,5 l czystej wódki 40 %
1,5 szklanki cukru
1 łyżka suszonych listków mięty
 

Sposób wykonania : 

 Owoce czeremchy przebierz, umyj, osusz z nadmiaru wody, wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, miętę , zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 1,5 miesiąca. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę . Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na pół roku, a najlepiej na rok. W tym czasie nalewka nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

     Rada : 
 Jak najlepiej zbierać owoce czeremchy ? Owoce czeremchy najlepiej zbierać w następujący sposób : łapiemy palcami owoc czeremchy i przechylamy go w prawo lub lewo. W ten sposób łatwo owoc oderwie się od ogonka. Gdy będziemy ciągnąć za owoce to oderwie nam się razem z ogonkami lub co gorsza, zdejmiemy z nich skórkę , a miąższ owocu pozostanie na drzewie. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Nalewka gruszkowa ( z rozmarynem ).

 

 

 

Składniki :

8 większych dojrzałych soczystych gruszek
1 laska cynamonu cejlońskiego
2 - 3 goździki
1 gałązka rozmarynu
1,5 szklanki cukru
750 ml czystej wódki 40 %
250 ml spirytusu 95 % 
 

Sposób wykonania :

 Gruszki umyj, osusz, usuń gniazda nasiennie, pokrój na mniejsze kawałki. Gruszki możesz obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne jeśli gruszki mają zdrową skórkę i nie były opryskiwane. Włóż do czystego większego słoja. Wsyp cukier, wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny. Następnie dodaj goździki, połamany na mniejsze kawałki cynamon oraz rozmaryn. Całość zalej wódką wymieszaną ze spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 3 tygodnie w ciemne miejsce. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę . Płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 miesiące. W tym czasie trunek się wyklaruje. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na kolejne kilka miesięcy.

 

     Warto wiedzieć :
 Im nalewka dłużej leżakuje, tym ma lepszy smak i aromat oraz silniejsze właściwości prozdrowotne. 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z gruszek jest dobra na lepsze funkcjonowanie jelit oraz dróg moczowych. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Zdrowotna nalewka z owoców aronii ( z imbirem ).

 

Dojrzewające owoce aronii.

Składniki :

1 kg dojrzałych owoców aronii
25 dkg cukru
0,5 l wody
0,25 l spirytusu
0,25 l czystej wódki
5 - 8 plasterków imbiru

Sposób wykonania :

 Aronię przebierz, opłucz w zimnej wodzie, osusz, wsyp do foliowego woreczka lub plastikowego pojemnika, włóż do zamrażarki na 48 godzin. Dzięki temu aronia będzie mniej cierpka i smaczniejsza. Następnie wsyp zamrożone owoce do garnka zalej wodą . Dodaj cukier oraz plasterki imbiru. Garnek postaw na ogniu, zagotuj i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu tak, aby tylko woda lekko "mrugała". Po tym czasie zdejmij garnek z ognia, odstaw pod przykryciem do wystygnięcia, w tym czasie aronia puści więcej soku. Następnie wlej zawartość garnka do czystego słoja, zalej spirytusem oraz wódą , wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z owoców aronii usprawnia pracę układu krążenia, serca, pomaga obniżyć ciśnienie krwi. 

 

     Stosowanie :
 W celach leczniczych, by poprawić pracę układu krążenia, pij 1 łyżkę trunku 2 - 3 razy dziennie. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z czarnej porzeczki ( prosta ).

 

Czarna porzeczka.

 

 

 Składniki :

1 kg dojrzałych owoców czarnej porzeczki
1 l czystej wódki 40 %
30 dkg cukru
 

Sposób wykonania : 

 Porzeczki na nalewkę muszą być dojrzałe i zdrowe. Owoce umyj pod bieżącą zimną wodą , osusz z nadmiaru wody, wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier wymieszał się z porzeczkami. Słój przykryj lnianą ściereczką lub gazą i odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny. W tym czasie owoce puszczą sok. Następnie wlej do słoja alkohol, słój szczelnie zamknij wieczkiem. Odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na kilka miesięcy. W tym czasie trunek nabierze odpowiedniego aromatu i smaku.

 

     Rada :
 Jeśli chcesz, aby Twoja nalewka była klarowna to przed zlaniem ją do butelek wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw na miesiąc lub dwa. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu i rozlej do butelek. 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z czarnej porzeczki ma działanie wzmacniające, nasi przodkowie stosowali ją w stanach wyczerpania fizycznego oraz psychicznego. Nalewkę tę stosujemy także jako środek wykrztuśny, przy nieżycie górnych dróg oddechowych i zapaleniu gardła ( np. katar, przeziębienie ). Wystarczy wypić mały kieliszek nalewki rano i wieczorem.

 

     Rada : 
 Czarne porzeczki na tę nalewkę powinny być bardzo dojrzałe, możemy je zbierać z krzaka, gdy są już lekko zwiędnięte, pomarszczone. Zamiast zwykłego cukru możemy dodać cukier trzcinowy lub brązowy, który jest nieco zdrowszy od zwykłego cukru białego.

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !


  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/


                                                                                                                  

  Na zdrowie !

 

Wino malinowo jeżynowe.

 

 

  Wino z malin i jeżyn ma ładny czerwony kolor, dlatego pięknie prezentuje się na świątecznym i nie tylko stole. Smak i aromat wina jest rewelacyjny, dlatego warto je przygotować, aby móc później się nim delektować.

Składniki na butlę 5 l :
1,5 kg dojrzałych malin 
1 kg dojrzałych jeżyn
2,5 l wody
1 kg cukru
drożdże do win czerwonych
pożywka

Sposób wykonania : 

  Owoce przebrać, usunąć chore, umyć w zimnej wodzie, osuszyć z nadmiaru wody, odważyć odpowiednią ilość, zmiażdżyć tłuczkiem w większym garnku ( najlepiej emaliowanym ). Wodę zagotować z cukrem, wystudzić, wlać do moszczu, wymieszać. Drożdże przygotować według przepisu na opakowaniu, wlać do owoców dodać pożywkę . Całość dokładnie wymieszać. Moszcz wlać do czystej butli. Butlę zamknij szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną . Nie zapomnij wlać trochę wody do rurki fermentacyjnej. Balon odstaw w ciepłe miejsce. Po ustaniu burzliwej fermentacji usuń owoce z butli, wyciśnij z nich resztki soku. W razie potrzeby możesz dosłodzić wino cukrem. Wino wlej ponownie do butli, zamknij korkiem z rurką fermentacyjną jak poprzednio. Odstaw wino na kilka tygodni. W tym czasie wino będzie dojrzewać oraz ładnie się wyklaruje. Następnie zlej ostrożnie znad osadu przy pomocy wężyka. Rozlej do czystych i suchych butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Pozostaw w pozycji stojącej przez 2 - 3 dni następnie przenieś do chłodnej piwniczki i przechowuj w pozycji leżącej, najlepiej na specjalnym regale do wina. Wino z malin i jeżyn ma ładny czerwony kolor, dlatego pięknie prezentuje się na świątecznym i nie tylko stole. Smak i aromat wina jest rewelacyjny, dlatego warto je przygotować, aby móc później się nim delektować.

 

     Rada :
 Do przygotowania wina najlepsze będą owoce z własnego ogródka. Jeżyny polecam leśne lub te z ogrodu z odmian z kolcami, są one bardziej aromatyczne. 

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   

     Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka na nerwobóle.

 

Melisa.

 

 

Składniki :

Po 2 łyżki :
tymianku
melisy
dziewanny
rozmarynu
korzenia kozłka lekarskiego
Po 1 łyżce :
owoców jałowca
owoców głogu
500 ml alkoholu 60 %

Sposób wykonania :

 Wszystkie rozdrobnione zioła wymieszaj, wsyp do czystego słoja, zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z ziół. Nalewkę przelej do butelki, najlepiej z ciemnego szkła. Na butelkę naklej etykietę z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. 

 

     Stosowanie :
 Zażywaj po 10 kropli nalewki na łyżeczce cukru rano i wieczorem przez 3 tygodnie. Następnie obowiązkowo zrób tydzień przerwy i kurację powtórzyć.

 

     Właściwości :
 Nerwobóle są związane z uszkodzeniem nerwu obwodowego przenoszącego bodźce zmysłowe do mózgu. Zwykle spowodowane są podrażnieniem lub uszkodzeniem nerwu. Może to być efekt przebytych lub przewlekłych stanów zapalnych, ucisków, urazów. Niezależnie od ich przyczyny nerwobóle zmniejszy lub zupełnie wyeliminuje ta nalewka, której regularne stosowanie ułatwi regenerację nerwów. Szczególnie polecana jest osobom cierpiącym na przewlekłe bóle neurologiczne typu neuralgia czy rwa kulszowa. 

 

     Rada :
 Aby otrzymać 500 ml alkoholu 60 % należy wymieszać 315 ml spirytusu 95 % z 200 ml wody.  

 

 

    Życzę zdrowia !  

 

  

" Kurkówka '' nalewka na pasożyty.

 

 

Kurki ( Pieprznik jadalny ).

 

 

Składniki :

100 g świeżych kurek
200 ml spirytusu 95 %
200 ml wody
1 łyżka miodu 
 

Sposób wykonania : 

 Grzyby trzeba dokładnie oczyścić, drobno posiekać ostrym nożem na czystej drewnianej desce. Posiekane grzyby wsyp do czystego suchego słoja ( wystarczy litrowy słój ). W wodzie rozpuść miód, wymieszaj ze spirytusem. Przygotowanym alkoholem zalej kurki w słoiku. Słój szczelnie zamknij wieczkiem, wstaw do lodówki na 2 tygodnie. Po tym czasie nalewkę przefiltruj przez gazę , przelej do butelki z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelkę naklej etykietę z opisem. Odstaw do lodówki jeszcze na miesiąc. Po tym czasie nalewka jest gotowa do użycia. Trunek ten ma piękny bursztynowy kolor, grzybowo-orzechowy posmak, jest lekko słodka i pieprzna.

 

     Stosowanie :
 Nalewkę z kurek należy traktować jako lek. Pij 1 łyżkę stołową nalewki przed snem przez okres 10 dni. Następnie zrób tygodniową przerwę i kurację można powtórzyć.

 

     Właściwości naleweczki :
 Kurki zawierają hitinmannozę oraz kwas trematonolinowy, są to substancje, które działają zabójczo na różnego rodzaju pasożyty oraz ich jajeczka. Nalewkę kurkówkę można pić w przypadku potwierdzenia owsicy, glistnicy, a także pasożytniczych chorób skóry (np. świerzb czy nużeniec). Według danych WHO ponad 80% wszystkich zgonów na kuli ziemskiej, wywołanych jest przez choroby, które powodują między innymi pasożyty, a 95% ludzi na świecie ma w swoim organizmie ( nawet o tym nie wiedząc ) od 1 do 5 gatunków robaków ludzkich. Jak więc widać pasożyty te poważnie zagrażają naszemu zdrowiu. Dlatego warto zrobić sobie i najbliższym tę nalewkę od czasu do czasu i przeprowadzić profilaktyczną kurację przeciwpasożytniczą . 

 

     Kto nie powinien pić nalewki :
 Osoby poniżej 18 roku życia, kobiety w ciąży oraz karmiące piersią , osoby z chorobami wątroby, nietolerujące alkoholu, z alergią na kurki oraz osoby przyjmujące niektóre leki.

 Osobą , które nie mogą pić alkoholu, polecam kurację bezalkoholową z suszonych kurek. Należy dokładnie oczyścić kurki i rozłożyć równomiernie na większej powierzchni, po czym suszyć na słońcu przez 3-5 dni. Suszymy je aż całkowicie wyschną na wiór , na noc przenosimy je do domu, aby nie nabrały wilgoci przez noc. Możemy je suszyć także w piekarniku lub suszarce do grzybów w temperaturze poniżej 50 C. Po dokładnym wysuszeniu grzyby mielimy w młynku na proszek. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku w ciemnym miejscu np. w szafce. 

 

     Stosowanie :
 Najlepiej spożywać w postaci posypki na kanapki, wystarczy 1 - 2 łyżeczki na dobę .  Kuracja powinna trwać 20 dni. Powinno się powtarzać co 6 miesięcy.

 

     Rada :
 Kurki możemy zbierać w lasach od czerwca do września. Trzeba pamiętać, że temperatura powyżej 55 C oraz sól niszczą związki przeciwpasożytnicze kurek.

 

 

   Życzę zdrowia ! 

 

Ziołowa nalewka pomocna przy biegunce.

 

Rumianek.

 

 

 Składniki :

2 łyżki suszonego rumianku
2 łyżki suszonego dziurawca
2 łyżki suszonej bylicy piołunu
3 łyżki miodu
1 l czystej wódki 40 %
 

Sposób wykonania :

 Wszystkie rozdrobnione zioła wsyp do czystego suchego słoja. Zalej alkoholem, dodaj miód, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 2 tygodnie. W tym czasie najlepiej codziennie wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie przefiltruj przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z ziół. Rozlej nalewkę do butelek najlepiej z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu z dala od dostępu dzieci. 

 

     Stosowanie :
 Przy problemach żołądkowych ( biegunka, problemy z trawieniem ) pij nalewkę 3 razy dziennie po 1 łyżce przed jedzeniem.

 

     Właściwości :
 Nalewka ta jest pomocna przy problemach z żołądkiem, niestrawnością , zgagą  i wzdęciami. Przynosi ulgę przy biegunce, problemach z wątrobą oraz pęcherzykiem żółciowym.

 

 

  Życzę zdrowia ! 

 

 

Wino chrzanowe.

 

 

 

Składniki :

garść świeżo startego korzenia chrzanu
1/2 l białego wina gronowego   

Sposób wykonania :

 Korzeń chrzanu dokładnie umyj, osusz, zetrzyj na tarce, odmierz odpowiednią ilość, wrzuć do czystego słoja. Chrzan zalej winem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na kilka dni w chłodne ciemne miejsce, najlepiej do piwnicy lub lodówki. Po kilku dniach można zażywać, nie przechowuj zbyt długo. 

 

     Stosowanie :
 Pij wino chrzanowe 2 - 3 razy dziennie po 1 łyżce stołowej przed posiłkiem.

 

     Właściwości :
 Wino z korzenia chrzanu można stosować przy niestrawności, nerwicy żołądka, nieżytach przewodu pokarmowego oraz niedomaganiu wątroby. Korzeń chrzanu ma silne właściwości bakteriobójcze, dlatego pomaga nam chronić się przed przeziębieniem i katarem. Związki zawarte w tym korzeniu pomogą też oczyścić płuca i oskrzela z zalegającego w nich śluzu. Substancje te powodują jego rozrzedzanie, a także podrażniają zakończenia nerwowe w przełyku i żołądku, co ułatwia nam odkasływanie. 

 

  Życzę zdrowia !

 

 

Lecznicze wino z czosnku niedźwiedziego.

 

 

 

 Składniki :

40 g liści czosnku niedźwiedziego
250 ml białego wytrawnego wina
3 łyżeczki miodu (opcjonalnie)

Sposób wykonania : 

 Świeżo zebrane liście czosnku niedźwiedziego opłucz w zimnej wodzie, osusz z nadmiaru wody, pokrój drobno ostrym nożem na czystej drewnianej desce do krojenia. Pokrojone liście wrzuć do rondelka ( najlepiej emaliowanego ), zalej winem. Rondel postaw na ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając łyżką . Po zagotowaniu zdejmij z ognia, odstaw do ostygnięcia. Wystudzone wino możesz dosłodzić do smaku miodem naturalnym. Można je także w razie potrzeby przecedzić przez sitko, ale nie jest to konieczne. Przygotowane wino przechowuj w butelce z ciemnego szkła w ciemnym chłodnym miejscu. Wina po przygotowaniu nie należy długo przechowywać, trzeba je szybko wykorzystać.
 

     Właściwości :

 Wino to możemy wykorzystać jako wiosenny detoks. Pomoże mam przy odtruwaniu naszego organizmu z metali ciężkich. Pijemy około 50 ml wina 2 razy dziennie najlepiej rano i wieczorem. Czosnek niedźwiedzi działa przeciwmiażdżycowo i przeciwcukrzycowo, ponadto obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Zmniejsza ciśnienie tętnicze i przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów, ułatwiając przepływ krwi przez tętnice i żyły. Działa silnie przeciwbakteryjnie, zwalcza drobnoustroje chorobotwórcze, pasożyty i grzyby. Odkaża przewód pokarmowy i wspomaga odtruwanie organizmu. Chroni przed rozwojem chorób nowotworowych. Zawiera aliinę, cysteinę, ajoeny, witaminę B i C oraz olejki eteryczne. Wśród innych roślin wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością siarki i selenu (ten ostatni niweluje działanie wolnych rodników, dlatego przypisuje mu się właściwości przeciwnowotworowe). Wino z czosnku niedźwiedziego pomoże także przy zalegające flegmie. Pijemy je wtedy kilkukrotnie w ciągu dnia małymi łykami. Gdy flegma zalega w naszych płucach mamy wtedy problemy z oddychaniem szczególnie osoby starsze. Wino rozpuszcza flegmę i ułatwia jej wydalanie. Jest także pomocne przy gruźlicy płuc i obrzękach, chronicznych infekcjach oskrzelowych, zapaleniu zatok bocznych nosa, a także przy zatkanym nosie podczas kataru. 

 

     Rada :  

 Liście czosnku niedźwiedziego zbieramy przed kwitnieniem , wtedy mają one najwięcej cennych prozdrowotnych właściwości. 

 

  

  Życzę zdrowia !