Nalewka z owoców kiwi.

 

Nalewka z owoców kiwi - Obraz wygenerowany przez AI

 

 Nalewka z owoców kiwi zachwyca swoją świeżością , delikatną kwasowością oraz egzotycznym aromatem. To idealna propozycja dla tych co szukają czegoś lżejszego i bardziej orzeźwiającego niż tradycyjne nalewki. Jej smak sprawia, że sprawdzi się zarówno jako dodatek do deserów, jak i samodzielny trunek np. na specjalne okazje. W tym wpisie pokaże jak przygotować nalewkę z kiwi krok po kroku, tak aby wydobyć z owoców maksimum smaku i aromatu. Jeśli spróbować czegoś nowego, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.  

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to. Dzięki Tobie będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Prowizję przeznaczę na rozwój mojego bloga.  

 Potrzebne akcesoria do przygotowanie nalewki :

słój z szczelnym zamknięciem ( około 2 l )

waga kuchenna

ostry nożyk

lejek

szklanka 250 ml 

gaza, filtr do kawy lub gęste sitko

butelki ( najlepiej z ciemnego szkła ) 

przyda się także słój z kranikiem ( do klarowania nalewki ) 

Jeśli brakuje Ci potrzebnych akcesoriów, możesz je łatwo kupić online np. na Allegro lub Ceneo - są to linki afiliacyjne.

Składniki :

1 kg dojrzałych owoców kiwi
20 - 30 dkg cukru
1 pomarańcza lub cytryna ( opcjonalnie )
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Owoce kiwi obierz cieniutko ze skórki, pokrój na plastry, wrzuć do czystego słoja. Jeśli dodajesz cytrynę lub pomarańczę to po dokładnym umyciu cytrusów obierz je cieniutko ze skórki ( bez białej błonki ). Skórę pokrój na mniejsze kawałki z owoców wyciśnij sok. Skórkę i sok dodaj do słoja z kiwi. Zasyp całość cukrem, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce, lekko ugnieć. Słój przykryj ściereczką lub wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 24 godziny. W tym czasie owoce puszczą sok. Następnie wlej alkohol. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 3 tygodnie w ciemne miejsce. Po tym czasie nalewkę przefiltruj, rozlej do butelek, najlepiej z ciemnego szkła. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na minimum 2 miesiące. 

 Klasyczna wersja nalewki z kiwi jest bez cytrusów. Zarówno nalewka z kiwi i cytryny, jak i nalewka z kiwi i pomarańczy, są naturalnym rozwinięciem klasycznej receptury. Wybór zależy od tego, czy zależy Ci na podstawowej kompozycji nalewki, czy raczej na cieplejszym, deserowym charakterze trunku z cytrusową nutą . Nalewka z kiwi to egzotyczny trunek o intensywnym, zielonkawym kolorze i orzeźwiającym, kwaskowatym smaku. Jest ceniona za wysoką zawartość witaminy C, która wspiera odporność, a także za właściwości wspomagające trawienie dzięki obecności enzymów (aktynidyna) i błonnika. Ponadto pomaga regulować poziom cholesterolu i działa antystresowo. Dzięki dużej dawce witaminy C nalewka jest doskonała w okresie przeziębień. Zawarta w kiwi aktynidyma wspomaga trawienie białek, a błonnik poprawia perystaltykę jelit. Owoce kiwi dostarczają potasu, witaminy E oraz przeciwutleniaczy. Pomagają obniżać poziom „złego” cholesterolu (LDL) i podnosić „dobrego” (HDL). Wypicie małego kieliszka nalewki z owoców kiwi wpłynie pozytywnie na witalność oraz samopoczucie. Pamiętaj, aby trunek pić z umiarem, bo tylko wtedy przyniesie Ci prozdrowotne właściwości.

 Sprawdź też inne przepisy na nalewki z owoców egzotycznych na moim blogu np.  Aromatyczna nalewka bananowa lub Nalewka z owoców liczi .

      Rady :

 Owoce kiwi na nalewkę powinny być dojrzałe, miękkie, ale nie rozpadające się . Zbyt twarde owoce oddadzą niewiele smaku, natomiast przejrzałe wprowadzą ciężką mdłą nutę . Możesz też zamiast cukru użyć miodu np. wielokwiatowego, co nada nalewce ciekawszego, głębszego smaku oraz nalewka będzie zdrowsza. Na koniec pamiętaj o dokładnym filtrowaniu, ponieważ kiwi zawiera dużo drobnych pestek i miąższu, które mogą powodować mętność trunku. Dlatego polecam po maceracji i wstępnym filtrowaniu wlać płyn do słoja z kranikiem i odstawić w ciemne chłodne miejsce na miesiąc lub dwa. W tym czasie nalewka sama się ładnie wyklaruje, a wtedy wystarczy odkręcić kranik i zlać ją znad osadu i rozlać do butelek. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie - są to linki afiliacyjne.

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068 - to jest link afiliacyjny.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 Daj znać w komentarzu jak wyszła Twoja nalewka. Jeśli masz własny sprawdzony przepis na nalewkę lub ciekawy trik, napisz w komentarzu, wymiana doświadczeń zawsze wzbogaca. 

 

  Życzę zdrowia !