Nalewka na owocach czeremchy.

 

Dojrzewające owoce czeremchy zwyczajnej.

 

  Owoce czeremchy zwyczajnej cenione za wyrazisty, słodko-cierpki smak oraz intensywny aromat. Owoce te, choć są niepozorne, doskonale nadają się na nalewkę lub likier. Przygotowany z nich trunek ma doskonałe walory smakowe i aromatyczne. Owoce czeremchy zawierają witaminę C , potas, flanowonoidy (spełniają one funkcje barwników i przeciwutleniaczy),  , rutynę , błonnik, ważne dla naszego organizmu pierwiastki, głównie wapń i fosfor, a także antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami, zapobiegają poważnym uszkodzeniom komórek i co za tym idzie ich przedwczesnemu starzeniu. Zapobiegają one również rozwojowi takich chorób cywilizacyjnych, jak np. choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, udar mózgu, cukrzyca, degeneracja siatkówki oka, nowotwory czy też choroba Alzhaimera.

 

Składniki :
dojrzałe owoce czeremchy
wódka 40 %
80 g cukru ( może być trzcinowy ) 
Sposób wykonania : 
 Dojrzałe owoce czeremchy przebierz ( usuń listki, gałązki, chore i zielone owoce ), opłucz, osusz. Umyte owoce rozsyp na ściereczce ( najlepiej lnianej ) cienką warstwą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3 dni. Co dzień przemieszaj owoce. Następnie napełnij owocami litrowy słój do 3/4 wysokości. Dodaj cukier, zalej wódką do pełna. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 miesiące w ciemne i chłodne miejsce. Co kilka dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź nalew przez gęste sitko, otrzymany płyn przefiltruj przez gazę lub bibułę filtracyjną. Rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Nalewkę odstaw w chłodne i ciemne miejsce na 5-6 miesięcy, w tym czasie nalewka będzie dojrzewać.

 Rada : Jak najlepiej zbierać owoce czeremchy ? Owoce czeremchy najlepiej zbierać w następujący sposób : łapiemy palcami owoc czeremchy i przechylamy go w prawo lub lewo. W ten sposób łatwo owoc oderwie się od ogonka. Gdy będziemy ciągnąć za owoce to oderwie nam się razem z ogonkami lub co gorsza zdejmiemy z nich skórkę , a miąższ owocu pozostanie na drzewie. Jeśli ktoś nie lubi słodkich nalewek może dodać mniej cukru.

  

Nalewka jest bardzo smaczna.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                               

   Na zdrowie !

 

 

Nalewka jeżynowa na miodzie gryczanym ( dobra na serce ).

 

Jeżyny mają wiele zdrowotnych właściwości.

 

 Nalewka z jeżyn ma wiele właściwości zdrowotnych, a dzięki dodaniu miodu gryczanego szczególnie polecana jest osobą z problemami układu krążenia i chorobami serca,  ponieważ wzmacnia mięsień sercowy i zmniejsza ryzyko rozwoju procesu miażdżycowego. Owoce jeżyny zawierają witaminę C, która uszczelnia naczynia krwionośne i zwiększa ich elastyczność. Jeżynówka jest też naturalnym lekiem łagodzącym objawy PMS ( Zespół napięcia przedmiesiączkowego ) oraz menopauzy. Nalewka z jeżyn działa również przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i napotnie, dlatego możemy ją pić gdy dopadnie nas grypa, przeziębienie, katar, ból gardła czy gorączką . Nalewkę pijemy w małych ilościach, wystarczy mały kieliszek trunku 1 - 2 razy dziennie.  

Składniki :

1 kg dojrzałych jeżyn ( najlepiej leśnych )
20 dkg cukru ( najlepiej trzcinowego )
1 szklanka ( 250 ml ) miodu gryczanego
500 ml czystej wódki 40 %
400 ml spirytusu 95 %   

Sposób wykonania : 

 Jeżyny przebierz, opłucz na sicie zimną wodą , wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce. Słój przykryj gazą lub lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe ciemne miejsce na 2 - 3 dni. Codziennie, najlepiej dwa razy dziennie wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały, cukier się rozpuścił, a owoce puściły jak najwięcej soku. Następnie wlej do słoja płynny miód, przemieszaj całość. Zalej owoce wódką i spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 5 - 6 tygodni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki soku z owoców. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne chłodne miejsce na 6 miesięcy. Po tym czasie naleweczka jest gotowa do picia. Nalewka ma ciemny kolor, pachnie jeżynami, w smaku wyczuwalny jest miód.   

 Rada : Na nalewkę najlepsze będą jeżyny leśne zebrane w lesie w pogodny suchy dzień. Możemy też użyć jeżyn ogrodowych najlepiej z odmian z kolcami. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 
    



  Życzę dużo zdrowia !

 

Nalewka z czarnej porzeczki ( na miodzie ).

 

Owoce czarnej porzeczki mają wiele witamin i minerałów.

  Nalewka z czarnej porzeczki zawiera dużo witaminy C, ale także witamin E, K, B1, B2 oraz magnez, wapń, żelazo i inne minerały. Dzięki swojemu składowi wzmocni nasz organizm i odporność. Najlepsze porzeczki będą z własnego ogrodu, świeżo zebrane.

 

Składniki :

1 kg dojrzałych zdrowych owoców czarnej porzeczki
1 l czystej wódki 40 %
0,5 l miodu ( np. wielokwiatowego )

Sposób wykonania : 

 Owoce przebierz, umyj, usuń łodyżki, osącz z nadmiaru wody, odważ 1 kg. Wsyp do wcześniej wyparzonego słoja ( owoce możesz lekko rozgnieść ), zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciepłe, ale niezbyt mocno nasłonecznione miejsce na miesiąc lub trochę dłużej. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby owoce szybciej się macerowały. Po tym czasie zlej płyn z owoców do drugiego słoja ( trochę płynu zostaw w owocach, tak około 1/4 ). Słój ze zlanym płynem szczelnie zamknij i odstaw w ciemne chłodne miejsce. Natomiast do słoja z owocami dodaj płynny miód. Słój z owocami i miodem szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Codziennie wstrząśnij słojem, aby miód się rozpuścił, a porzeczki oddały resztę cennych składników. Po tygodniu przecedź owoce przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki soku z owoców. Połącz oba płyny ze sobą , wymieszaj. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne
 chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy. W tym czasie nalewka dojrzeje (składniki się "przegryzą"), nabierze ona odpowiedniego smaku i aromatu. Po tym czasie naleweczka jest gotowa do spróbowania. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

Tak wygląda moja naleweczka z czarnej porzeczki.

Nalewka jest aromatyczna i smaczna.

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                               

   Na zdrowie !

 

 

Nalewka malinowa ( francuska ).

 

Na nalewkę wybieramy dojrzałe zdrowe maliny.

 

 Nalewka z malinowa to jedna z cenniejszych nalewek, Jest ceniona nie tylko za smak i aromat, ale także za prozdrowotne właściwości. Owoce malin są bogatym źródłem witamin (B1, B2, B6, PP i C), składników mineralnych między innymi wapnia, potasu, magnezu, żelaza oraz kwasów organicznych : kwasu jabłkowego, askorbinowego, cytrynowego. Dzięki zawartości w tych owocach wcześniej wymienionych składników nalewka malinowa stanowi doskonały specyfik w walce z przeziębieniem. Nalewka malinowa pobudza gruczoły potowe, redukuje gorączkę, ma działanie przeciwzapalne. Z podanych składników wyjdzie nam dość duża ilość trunku, ale można zmniejszyć proporcje do własnych potrzeb np. przygotować nalewkę z 2 lub1 kg malin.

Owoce malin są bogatym źródłem witamin (B1, B2, B6, PP i C), składników mineralnych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza) i kwasów organicznych (kwasu jabłkowego, askorbinowego, cytrynowego

https://bonavita.pl/nalewka-malinowa-wlasciwosci-na-przeziebienie-jak-zrobic-nalewke-malinowa.

Owoce malin są bogatym źródłem witamin (B1, B2, B6, PP i C), składników mineralnych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza) i kwasów organicznych (kwasu jabłkowego, askorbinowego, cytrynowego).

https://bonavita.pl/nalewka-malinowa-wlasciwosci-na-przeziebienie-jak-zrobic-nalewke-malinowa

Owoce malin są bogatym źródłem witamin (B1, B2, B6, PP i C), składników mineralnych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza) i kwasów organicznych (kwasu jabłkowego, askorbinowego, cytrynowego).

https://bonavita.pl/nalewka-malinowa-wlasciwosci-na-przeziebienie-jak-zrobic-nalewke-malinowa

Składniki :
3 kg dobrze dojrzałych malin
50 dkg cukru pudru
4 l spirytusu 50 % 
Sposób wykonania :
 Maliny oczyść, wsyp do makutry, dodaj cukier puder, rozetrzyj na miazgę drewnianą pałką. Makutrę przykryj lnianą ściereczką , odstaw w chłodne miejsce na 2 dni. Następnie utarte maliny przełóż do słoja, zalej alkoholem, dokładnie wymieszaj, przecedź przez gęste sitko lub gazę. Otrzymany płyn wlej do drugiego słoja, szczelnie zamknij i odstaw w chłodne miejsce na 3-4 dni. Gdy nalewka się sklaruje, zlej płyn znad osadu, przefiltruj przez bibułę filtracyjną. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Odstaw nalewkę w ciemne i chłodne miejsce na 6 miesięcy, w tym czasie naleweczka dojrzeje.

 
 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 50 % należy zmieszać 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                               

   Na zdrowie !