 |
| Na nalewkę wybieramy dojrzałe zdrowe maliny. |
Nalewka z malinowa to jedna z cenniejszych nalewek, Jest ceniona nie tylko za smak i aromat, ale także za prozdrowotne właściwości. Owoce malin są bogatym
źródłem witamin (B1, B2, B6, PP i C), składników mineralnych między innymi wapnia,
potasu, magnezu, żelaza oraz kwasów organicznych : kwasu jabłkowego,
askorbinowego, cytrynowego. Dzięki zawartości w tych owocach wcześniej wymienionych składników nalewka malinowa
stanowi doskonały specyfik w walce z przeziębieniem. Nalewka malinowa pobudza
gruczoły potowe, redukuje gorączkę, ma działanie przeciwzapalne. Z podanych składników wyjdzie nam dość duża ilość trunku, ale można zmniejszyć proporcje do własnych potrzeb np. przygotować nalewkę z 2 lub1 kg malin.
https://bonavita.pl/nalewka-malinowa-wlasciwosci-na-przeziebienie-jak-zrobic-nalewke-malinowa.
https://bonavita.pl/nalewka-malinowa-wlasciwosci-na-przeziebienie-jak-zrobic-nalewke-malinowa
https://bonavita.pl/nalewka-malinowa-wlasciwosci-na-przeziebienie-jak-zrobic-nalewke-malinowa
Składniki :
3 kg dobrze dojrzałych malin
50 dkg cukru pudru
4 l spirytusu 50 %
Sposób wykonania :
Maliny
oczyść, wsyp do makutry, dodaj cukier puder, rozetrzyj na miazgę
drewnianą pałką. Makutrę przykryj lnianą ściereczką , odstaw w chłodne
miejsce na 2 dni. Następnie utarte maliny przełóż do słoja, zalej
alkoholem, dokładnie wymieszaj, przecedź przez gęste sitko lub gazę.
Otrzymany płyn wlej do drugiego słoja, szczelnie zamknij i odstaw w
chłodne miejsce na 3-4 dni. Gdy nalewka się sklaruje, zlej płyn znad
osadu, przefiltruj przez bibułę filtracyjną. Rozlej trunek do butelek,
szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą
sporządzenia trunku. Odstaw nalewkę w ciemne i chłodne miejsce na 6
miesięcy, w tym czasie naleweczka dojrzeje.
Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 50 % należy zmieszać 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody.
Pamiętaj
: Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !