 |
| Likier truskawkowo - śmietankowy. |
Na likier wybieramy dorodne dobrze dojrzałe słodkie zdrowe truskawki.
Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to. Dzięki Tobie będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !
Składniki :
30 dkg dojrzałych truskawek
250 ml alkoholu 45 - 50 %
125 ml mleka 2 %
125 ml śmietany 30 %
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1/4 szklanki cukru
Sposób wykonania :
Truskawki myjemy na sitku pod bieżącą wodą , usuwamy szypułki, przekrawamy na połówki ( duże owoce na ćwiartki ). Pokrojone owoce wsypujemy do czystego litrowego słoja. Zalewamy alkoholem, słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy w ciemne miejsce na 7 - 10 dni ( nie dłużej, bo truskawki mogą nam zrobić się gorzkie ). W tym czasie kilka razy wstrząsamy słojem, aby składniki się zmieszały. W dniu, w którym będziemy przygotowywać likier mleko mieszamy ze śmietaną w emaliowanym garnuszku. Dodajemy cukier oraz cukier waniliowy, mieszamy. Garnek stawiamy na średnim ogniu, zagotowujemy. W tym czasie często mieszamy, aby mikstura się nam nie przypaliła. Gdy się zagotuje, zdejmujemy garnek z ognia i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie przecedzamy do garnka z miksturą nastaw truskawkowy ( na garnek kładziemy sitko, na sitko gazę złożoną we czworo, na gazę wylewamy nastaw truskawkowy ). Wyciskamy resztki soku z owoców. Owoce wyrzucamy, otrzymany płyn dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły ze sobą . Likier rozlewamy do butelek ( najlepiej małych 200 - 250 ml ), szczelnie zamykamy korkami. Odstawiamy do lodówki na dolną półkę na dobę. Po tym czasie likier jest gotowy do picia. Likier najlepiej przechowywać w lodówce na dolnej półce. Możemy przechowywać go maksymalnie kilka tygodni. Przed użyciem warto wstrząsnąć butelką . Likier podajemy schłodzony. Smacznego !
Rada : Aby otrzymać alkohol o stężeniu około 48 - 50 % wystarczy zmieszać w równych proporcjach spirytus z wodą .
Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.
Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie
Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068
Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068
 |
| Truskawki macerujemy w alkoholu 7 - 10 dni. |
 |
| Z tej porcji składników wyszło mi 3 małe butelki. |
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !