Zdrowotna Agrestówka ( na miodzie ).

 

Nalewka z owoców agrestu.

 

 Nalewka ma piękny złoty kolor, jest lekko kwaskowata, orzeźwiająca i ma dużo prozdrowotnych właściwości.

 

Składniki :

1 kg dojrzałego agrestu
300 ml miodu np. wielokwiatowego
1/2 laski wanilii
2 - 3 cm świeżego korzenia imbiru
1 l czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania :

  Agrest oczyść, umyj, osącz z nadmiaru wody, lekko rozgnieć np. drewnianym tłuczkiem, wsyp do czystego słoja. Dodaj wanilię pokrojoną na mniejsze kawałki oraz imbir pokrojony na cienkie plasterki. Do słoja wlej alkohol, wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na miesiąc w ciepłe ciemne miejsce. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Następnie zlej płyn z owoców do drugiego słoja. Do owoców dodaj miód, wymieszaj. Słój odstaw w ciepłe miejsce na 2 tygodnie. W tym czasie często potrząsaj słojem, aby miód się rozpuścił. Po tym czasie wlej do słoja z owocami wcześniej zlany płyn. Słój szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na kilka dni, pamiętając, aby często wstrząsać nim. W ten sposób wypłukamy z owoców cenne składniki. Zawartość słoja przecedź przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Nalewkę możesz dodatkowo przefiltrować przez bibułę filtracyjną, aby była bardziej klarowna. Możesz dodatkowo wlać nalewkę do słoja z kranikiem i odstawić na 2 - 3 miesiące w ciemne chłodne miejsce. W tym czasie nalewka się sama wyklaruje. Następnie zlej płyn ostrożnie znad osadu przy pomocy kranika, rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek w ciemne chłodne miejsce na 2 - 3 miesiące. W tym czasie naleweczka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. Przed podaniem na stół warto przelać ją do ozdobnej karafki.

      Właściwości naleweczki :
 Agrestówka ma wiele prozdrowotnych właściwości, wzmacnia organizm, działa przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, żółciopędnie. Jako że agrest zawiera spore ilości luteiny, zapobiega chorobom oczu między innymi zwyrodnieniu plamki żółtej, a także wyostrza wzrok. 

     Rady :
 Na nalewkę najlepszy będzie agrest z własnego ogrodu. Owoce agrestu muszą być zdrowe i bez plam. Ważne jest też to, aby owoce nie były przejrzałe. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                                

     Na zdrowie !

 

 

Nalewka z suszonych gruszek ( działa przeciwgorączkowo oraz przeciwzapalnie ).

 

 

 

Nalewka ta ma właściwości przeciwgorączkowe i przeciwzapalne dlatego możemy ją pić w chorobach dróg moczowych, kamicy nerkowej, chorobach dróg oddechowych, grypa, gorączka, angina, przeziębienie. Nalewka z suszonych gruszek odznacza się delikatnym gruszkowym aromatem i ładną barwą. Najlepsza jest z własny suszonych gruszek.

 

Składniki :
0,5 kg suszonych gruszek
0,5 l wody
1 l spirytusu 50 %
50 ml koniaku
Sposób wykonania :
 Suszone gruszki przelej dwa razy wrzątkiem, osusz, usuń ogonki, pokrój w plastry, wrzuć do czystego słoja, zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 8 tygodni. Co kilka dni wstrząśnij lekko słojem. Po tym czasie nalew przefiltruj np. przez gazę. Gruszki zalej przegotowaną ostudzoną wodą , pozostaw na 24 godziny, następnie połącz z nalewem i odstaw na tydzień. Po tygodniu ponownie przefiltruj nalewkę , wymieszaj z koniakiem i rozlej do butelek. Butelki zakorkuj, naklej etykiety z opisem i odstaw na 6 miesięcy w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie nalewka jest gotowa. Nalewkę możemy dodatkowo aromatyzować np. dodając kilka goździków lub trochę kory cynamonu, albo kawałek laski wanilii.

 Rada: Aby otrzymać 1 l spirytusu 50 % należy zmieszać 520 ml spirytusu 95 % z 480 ml przegotowanej wystudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !   

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                            

   Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka truskawkowa ( korzenna - na niestrawność ).

 

 

Składniki :

1,5 kg dojrzałych truskawek
1 l czystej wódki 40 %
30 dkg cukru
2 - 3 łyżki miodu
sok z 1 cytryny
5 cm kory cynamonu
4 goździki
2 - 3 ziarenka czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 

Sposób wykonania :

 Truskawki umyj pod bieżącą zimną wodą , osusz, usuń szypułki, przekrój na połówki, wrzuć do czystego słoja. Do słoja wsyp cukier, wstrząśnij nim, aby cukier oblepił owoce. Słój przykryj lnianą ściereczką lub gazą i odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny, w tym czasie truskawki puszczą sok. Następnie dodaj przyprawy ( cynamon połam na kawałki ), sok z cytryny i miód. Całość zalej alkoholem, wstrząśnij lekko słojem, aby składniki się zmieszały. Słój zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw na 2 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo. Trunek rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na miesiąc. 

      Stosowanie naleweczki :
 Podczas problemów z niestrawnością pij mały kieliszek trunku po jedzeniu. 

      Rada 1
 Truskawki na nalewkę muszą być zdrowe ( jeden nadgniły owoc popsuje całą nalewkę ! ), dojrzałe, ( całe czerwone, bez zielonych końcówek ), najlepsze będą z własnego ogródka, zbierane podczas słonecznej pogody.

      Rada 2
 Podczas dłuższego przechowywania nalewek truskawkowych może wytrącić się w butelkach galaretka. Aby nalewka znów była płynna można dodać do niej pektopol ( 2 - 3 krople na 1 l nalewki ).

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                                

     Na zdrowie !

  

Nalewka jaśminowa ( wg. starodawnej receptury ).

 

Kwiaty jaśminu.

 

 Nalewka z kwiatów jaśminu  ma działanie uspokajające, dlatego działa relaksująco na organizm człowieka. Zapach kwiatów jaśminowca oraz przygotowana z nich naleweczka, pomaga zwalczać depresję.

 

Składniki :

1 l spirytusu 60 %
kwiaty jaśminu ( tylko białe płatki )
0,5 l wody
20 dkg miodu koniczynowego lub akacjowego
2 łyżki soku z cytryny

Sposób wykonania :

 Kwiaty jaśminu zbieramy w słoneczny, suchy dzień. Najlepszą porą jest południe lub wczesne popołudnie (najlepiej do 15.00). Wówczas płatki będą już obeschnięte z rosy, a pod wpływem słońca zaczną się wydzielać olejki eteryczne. Płatków zbieramy tyle, by luźno wypełniły słój (około 1,25 l) do połowy. Płatki zalewamy alkoholem. Słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy na 3 tygodnie na słoneczne miejsce. Od czasu do czasu wstrząsamy słojem w celu zmieszania się składników. Następnie filtrujemy zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciskamy resztki płynu z płatków. Miód rozpuszczamy w przegotowanej wcześniej i ostudzonej do około 40 C wodzie. Do syropu dodajemy sok z cytryny, całość mieszamy i wlewamy do wcześniej przefiltrowanego płynu, mieszamy dokładnie. Nalewkę wlewamy do czystego słoja, słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 48 - 72 godziny. Po tym czasie zlewamy płyn znad osadu, osad filtrujemy. Rozlewamy trunek do butelek. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Odstawiamy w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. 

 Nalewka z kwiatów jaśminu  ma działanie uspokajające, dlatego działa relaksująco na organizm człowieka. Zapach kwiatów jaśminowca oraz przygotowana z nich naleweczka, pomaga zwalczać depresję. 

       Rada :
 Aby otrzymać 1 l alkoholu 60 % należy zmieszać 630 ml spirytusu 95 % z 400 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

                                

     Na zdrowie !