Nalewka z owoców pigwy ( z odrobiną rumu i pomarańczą ).

 

 

 

 

Składniki :

2 kg dojrzałych owoców pigwy
1 l spirytusu 95 %
1 l wody
30 dkg cukru
1 słodka pomarańcza
10 ml ciemnego rumu 
 

Sposób wykonania :

 Owoce pigwy umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój na plasterki ( nie obieraj ze skórki ), wrzuć do czystego większego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce, lekko ubij czystą drewnianą łyżką. Słój przykryj ściereczką i odstaw na noc w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Następnie dodaj do słoja wyciśnięty sok z pomarańczy, oraz skórkę bez białej błonki pokrojoną na mniejsze kawałki. Pomarańczę trzeba oczywiście wcześniej dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem. Całość zalej spirytusem wymieszanym z wodą  i rumem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj nalewkę . Rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej kilka miesięcy. W tym czasie smaki się "przegryzą " , nalewka nabierze smaku i aromatu. Nalewka ta ma złoty kolor, bardzo przyjemny aromat i łagodny smak. Przed podaniem na stół warto ją schłodzić do temperatury około 12 C i przelać do ozdobnej karafki. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

  Życzę zdrowia ! 

Nalewka z pigwowca japońskiego (z odrobiną rumu i pomarańczą).

 

Owoce pigwowca japońskiego .

 

 

Składniki :

2 kg dojrzałych owoców pigwowca japońskiego
1 l spirytusu 95 %
1 l wody
30 dkg cukru
1 słodka pomarańcza
10 ml ciemnego rumu

Sposób wykonania :

 Owoce pigwowca umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój na plasterki, wrzuć do czystego większego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce, lekko ubij czystą drewnianą łyżką. Słój przykryj ściereczką i odstaw na noc w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Następnie dodaj do słoja wyciśnięty sok z pomarańczy, oraz skórkę bez białej błonki pokrojoną na mniejsze kawałki. Pomarańczę trzeba oczywiście wcześniej dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem. Całość zalej spirytusem wymieszanym z wodą  i rumem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj nalewkę . Rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej kilka miesięcy. W tym czasie smaki się "przegryzą " , nalewka nabierze smaku i aromatu. Nalewka ta ma złoty kolor, bardzo przyjemny aromat i łagodny smak. Przed podaniem na stół warto ją schłodzić do temperatury około 12 C i przelać do ozdobnej karafki. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

  Życzę zdrowia ! 

 

  

Ziołowa nalewka na ból głowy.

 

Melisa.

 

 

Składniki :

50 g suszonej melisy
30 g suszonych kwiatów głogu
20 g suszonego korzenia kozłka lekarskiego
500 ml spirytusu 60 - 70 %
1 łyżka miodu np. akacjowy, wrzosowy ( opcjonalnie )

  

Sposób wykonania :

 Wszystkie zioła wymieszaj razem, wsyp do czystego niedużego słoja, zalej alkoholem, wymieszaj. Słój zamknij szczelnie wieczkiem. Odstaw w ciemne miejsce na dwa tygodnie. Pamiętaj, aby najlepiej codziennie wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przefiltruj zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z ziół. Teraz dodaj miód, wymieszaj. Rozlej nalewkę do buteleczek najlepiej z ciemnego szkła. Buteleczki szczelnie zamknij korkami i naklej na nie etykiety z opisem. Przechowuj w ciemnym miejscu z dala od dostępu dzieci. 

 

     Stosowanie naleweczki :
 Pij 1 łyżeczkę ( około 5 ml ) nalewki rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody 2 - 3 razy dziennie.

 

     Właściwości :
 Nalewkę tę stosuj przy napięciu nerwowym, stresie, oraz przy zbliżającym się bólu głowy. Nie zaleca się stosowania nalewki długotrwale ani łączenia z lekami uspokajającymi. 

 

     Rada :
 Aby otrzymać 500 ml spirytusu 70 % należy wymieszać 270 ml spirytusu 95 % z 250 ml czystej wódki 40 %.

 

    Życzę zdrowia !  

 

   

Kiedy zbierać owoce głogu.

 

 

 Pamiętaj, owoce głogu zbieramy tylko z krzewów lub drzew, które rosną z dala od dróg oraz zakładów przemysłowych ! Owoce głogu zbieramy jesienią , od końca września do końca października, gdy są w pełni dojrzałe i mają ciemnoczerwony lub czerwonobrunatny kolor. Owoce głogu najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach,  zebrane po przymrozkach  stają się słodsze i mniej gorzkie, co jest pożądane w przetworach takich jak nalewki czy wina. Można je zebrać przed przymrozkami, a następnie przemrozić w zamrażarce przez 24-48 godzin i efekt będziemy mieć ten sam co po przymrozkach. Owoce głogu najlepiej zbierać w słoneczny suchy dzień. Zbieramy tylko owoce zdrowe, bez oznak chorób. Dojrzałe owoce głogu są miękkie, dają łatwo rozgnieść się w palcach. Owoce najłatwiej oderwać od gałązek poprzez przechylenie je na bok. Niektóre krzewy, a raczej drzewa dorastają do bardzo wysokich rozmiarów. Głóg jednoszyjkowy może osiągać ponad 8 -10 metrów wysokości !

 

 

 

   Życzę zdrowia !

 

 

 

Kiedy najlepiej zbierać owoce dzikiej róży.

 

 

 

 Owoce dzikiej róży zbieramy tylko z krzewów, które rosną z dala od dróg, zakładów przemysłowych oraz upraw rolnych, na których są stosowane opryski chemiczne. Pamiętaj o zachowaniu szacunku dla natury i pozostawieniu części owoców na roślinie. Nie niszczmy roślin i nie zabierajmy więcej owoców, niż potrzebujemy. Owoce dzikiej róży najlepiej zbierać od września do października, w słoneczne dni, gdy są w pełni wybarwione, jędrne i błyszczące, ale zanim nastaną pierwsze przymrozki lub owoce staną się zbyt miękkie i pomarszczone. Dojrzałe owoce mają intensywnie czerwony kolor, mimo dojrzałości powinny być twarde, skórka powinna być błyszcząca, gładka, bez oznak chorób np. czarnych plam itp. Ze zbiorem owoców na nalewkę, wino lub do suszenia trzeba zdążyć przed przymrozkami, ponieważ są one bogactwem witaminy C, która ulega częściowej utracie po ich nadejściu. Aby nie przegapić odpowiedniego czasu na zbiory, trzeba obserwować krzewy dzikiej róży, ponieważ optymalna dojrzałość owoców w każdym roku może być trochę w innym terminie w zależności od pogody w danym roku. Owoce odrywamy z gałązek poprzez przechylenie owocu na bok . Owoce najlepiej zbierać w starej skórzanej kurtce, aby nie pokłóć rąk ostrymi kolcami. Na dłonie najlepiej założyć cienkie skórzane rękawiczki. Po zbiorach zaraz przystępujemy do dalszej ich obróbki. Z owoców warto odciąć oba końce. Wtedy nasza nalewka, wino czy herbatka będą mieć piękny złoty kolor. 

 

 

   Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z owoców rokitnika.

 

Owoce rokitnika.

 

 Rokitnik zwyczajny należy do rodziny oliwkowatych. Jest odporny na zimno i suszę. Roślina ta rośnie dziko w Polsce jedynie wzdłuż linii brzegowej Bałtyku oraz w Pieninach. Trzeba pamiętać, że rokitnik zwyczajny znajduje się na liście gatunków dziko występujących roślin objętych ochroną częściową , co oznacza, że nie można zbierać owoców rokitnika z krzewów dziko rosnących. Legalnie można je pozyskiwać tylko z krzewów uprawianych. Intensywnie pomarańczowe owoce mają kwaśno-cierpki smak. Zawierają mnóstwo flawonoidów oraz witamin, szczególnie dużo witaminy C. Ciekawostką jest, że rokitnik nie posiada enzymów rozkładających witaminę C , nie ulega ona degradacji, nawet podczas dłuższego przechowywania przetworów z tych owoców oraz np. gotowania. 

 

Składniki :

1 kg owoców rokitnika
0,5 l spirytusu 70 %
250 ml wody
1 szklanka cukru 

  

Sposób wykonania :

 Owoce rokitnika na nalewkę najlepiej zbierać po pierwszych przymrozkach, tracą wówczas goryczkę i cierpkość, a stają się kwaskowatosłodkie. Można je też przemrozić w zamrażarce przez 48 godzin. Owoce rokitnika Umyj, osusz, wsyp do czystego słoja, zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w chłodne ciemne miejsce na 3 miesiące. Od czasu do czasu zakołysz słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę , wyciśnij resztki soku z owoców. Wodę zagotuj z cukrem, wystudź. Przygotowany syrop wymieszaj z alkoholem rokitnikowym. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. 

 

     Rady : 
 Nalewkę można przygotować też z suszonych owoców rokitnika. Można dodać po przefiltrowaniu do nalewki trochę miodu oraz soku z jabłek ( około 1/2 szklanki ). 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z rokitnika zawiera dużo witaminy C. Jest pomocna przy dolegliwościach żołądkowych, chorobach skóry, a także podczas przeziębień.

 

     Rada :
 Aby otrzymać 0,5 l spirytusu 70 % należy wymieszać 270 ml spirytusu 95 % z 250 ml czystej wódki 40 %.

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Nalewka z owoców czeremchy ( z miętą ).

 

 

  Owoce czeremchy są cenione za wyrazisty, słodko-cierpki smak oraz intensywny aromat. Owoce te, choć są niepozorne, doskonale nadają się na nalewkę lub likier. Trunki przygotowane z tych owoców są bardzo dobre. Owoce czeremchy zawierają witaminę C , potas, flanowonoidy (spełniają one funkcje barwników i przeciwutleniaczy), rutynę , błonnik, ważne dla naszego organizmu pierwiastki, głównie wapń i fosfor, a także antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami, zapobiegają poważnym uszkodzeniom komórek i co za tym idzie ich przedwczesnemu starzeniu się naszego organizmu. Zapobiegają one również rozwojowi takich chorób cywilizacyjnych, jak np. choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, udar mózgu, cukrzyca, degeneracja siatkówki oka, nowotwory czy też choroba Alzhaimera.

 

Składniki :

2 kg dojrzałych owoców czeremchy
1,5 l czystej wódki 40 %
1,5 szklanki cukru
1 łyżka suszonych listków mięty
 

Sposób wykonania : 

 Owoce czeremchy przebierz, umyj, osusz z nadmiaru wody, wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, miętę , zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 1,5 miesiąca. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę . Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na pół roku, a najlepiej na rok. W tym czasie nalewka nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

     Rada : 
 Jak najlepiej zbierać owoce czeremchy ? Owoce czeremchy najlepiej zbierać w następujący sposób : łapiemy palcami owoc czeremchy i przechylamy go w prawo lub lewo. W ten sposób łatwo owoc oderwie się od ogonka. Gdy będziemy ciągnąć za owoce to oderwie nam się razem z ogonkami lub co gorsza, zdejmiemy z nich skórkę , a miąższ owocu pozostanie na drzewie. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Nalewka gruszkowa ( z rozmarynem ).

 

 

 

Składniki :

8 większych dojrzałych soczystych gruszek
1 laska cynamonu cejlońskiego
2 - 3 goździki
1 gałązka rozmarynu
1,5 szklanki cukru
750 ml czystej wódki 40 %
250 ml spirytusu 95 % 
 

Sposób wykonania :

 Gruszki umyj, osusz, usuń gniazda nasiennie, pokrój na mniejsze kawałki. Gruszki możesz obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne jeśli gruszki mają zdrową skórkę i nie były opryskiwane. Włóż do czystego większego słoja. Wsyp cukier, wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny. Następnie dodaj goździki, połamany na mniejsze kawałki cynamon oraz rozmaryn. Całość zalej wódką wymieszaną ze spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 3 tygodnie w ciemne miejsce. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę . Płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 miesiące. W tym czasie trunek się wyklaruje. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na kolejne kilka miesięcy.

 

     Warto wiedzieć :
 Im nalewka dłużej leżakuje, tym ma lepszy smak i aromat oraz silniejsze właściwości prozdrowotne. 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z gruszek jest dobra na lepsze funkcjonowanie jelit oraz dróg moczowych. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

Zdrowotna nalewka z owoców aronii ( z imbirem ).

 

Dojrzewające owoce aronii.

Składniki :

1 kg dojrzałych owoców aronii
25 dkg cukru
0,5 l wody
0,25 l spirytusu
0,25 l czystej wódki
5 - 8 plasterków imbiru

Sposób wykonania :

 Aronię przebierz, opłucz w zimnej wodzie, osusz, wsyp do foliowego woreczka lub plastikowego pojemnika, włóż do zamrażarki na 48 godzin. Dzięki temu aronia będzie mniej cierpka i smaczniejsza. Następnie wsyp zamrożone owoce do garnka zalej wodą . Dodaj cukier oraz plasterki imbiru. Garnek postaw na ogniu, zagotuj i gotuj przez około 15 minut na małym ogniu tak, aby tylko woda lekko "mrugała". Po tym czasie zdejmij garnek z ognia, odstaw pod przykryciem do wystygnięcia, w tym czasie aronia puści więcej soku. Następnie wlej zawartość garnka do czystego słoja, zalej spirytusem oraz wódą , wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu zakołysz słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z owoców aronii usprawnia pracę układu krążenia, serca, pomaga obniżyć ciśnienie krwi. 

 

     Stosowanie :
 W celach leczniczych, by poprawić pracę układu krążenia, pij 1 łyżkę trunku 2 - 3 razy dziennie. 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

   Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z czarnej porzeczki ( prosta ).

 

Czarna porzeczka.

 

 

 Składniki :

1 kg dojrzałych owoców czarnej porzeczki
1 l czystej wódki 40 %
30 dkg cukru
 

Sposób wykonania : 

 Porzeczki na nalewkę muszą być dojrzałe i zdrowe. Owoce umyj pod bieżącą zimną wodą , osusz z nadmiaru wody, wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier wymieszał się z porzeczkami. Słój przykryj lnianą ściereczką lub gazą i odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny. W tym czasie owoce puszczą sok. Następnie wlej do słoja alkohol, słój szczelnie zamknij wieczkiem. Odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z owoców. Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na kilka miesięcy. W tym czasie trunek nabierze odpowiedniego aromatu i smaku.

 

     Rada :
 Jeśli chcesz, aby Twoja nalewka była klarowna to przed zlaniem ją do butelek wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw na miesiąc lub dwa. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu i rozlej do butelek. 

 

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z czarnej porzeczki ma działanie wzmacniające, nasi przodkowie stosowali ją w stanach wyczerpania fizycznego oraz psychicznego. Nalewkę tę stosujemy także jako środek wykrztuśny, przy nieżycie górnych dróg oddechowych i zapaleniu gardła ( np. katar, przeziębienie ). Wystarczy wypić mały kieliszek nalewki rano i wieczorem.

 

     Rada : 
 Czarne porzeczki na tę nalewkę powinny być bardzo dojrzałe, możemy je zbierać z krzaka, gdy są już lekko zwiędnięte, pomarszczone. Zamiast zwykłego cukru możemy dodać cukier trzcinowy lub brązowy, który jest nieco zdrowszy od zwykłego cukru białego.

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !


  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/


                                                                                                                  

  Na zdrowie !