Nalewka z węgierek.

 

 

  

Prosta ale smaczna naleweczka ze śliwek węgierek. Na nalewkę wybieramy dobrze dojrzałe śliwki, najlepsze będą z własnego ogrodu lub kupione u zaufanego sprzedawcy. Trzeba pamiętać, że w nalewkach ze śliwek podczas dłuższego leżakowania może wytrącić się na spodzie butelki osad, dlatego przez podaniem trunku na stół warto najpierw przefiltrować nalewkę np. przez bibułę filtracyjną lub gazę złożoną kilkukrotnie. Nalewka ze śliwek to nie tylko smak i aromat, to także właściwości zdrowotne. Picie nalewki ze śliwek pomaga regulować trawienie, zapobiega również zaparciom. Ponieważ śliwki zawierają dużo pektyn, wpływają na układ pokarmowy, obniżają poziom cholesterolu. Łagodząco działają także na układ nerwowy. Dzięki zawartości antyoksydantów mają też działanie przeciwmiażdżycowe i przeciwnowotworowe. Tak więc delektujmy się smakiem naleweczki przy okazji poprawiając swoje zdrowie, trzeba tylko pamiętać, aby tego trunku, bo wtedy może nam zaszkodzić.  

 

Składniki :
1 kg dojrzałych śliwek węgierek
1 l spirytusu 70 %
100 ml czystej wódki 40 %
0,5 l wody
0,5 kg cukru
Sposób wykonania :
 Śliwki dokładnie umyj, osusz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Wsyp do czystego słoja, zalej wódką i spirytusem. Słój szczelnie zamknij, wstrząśnij i odstaw w ciepłe miejsce na miesiąc. Co kilka dni wstrząśnij lekko słojem. Następnie zagotuj wodę, rozpuść w niej cukier i lekko gorącą wlej do śliwek, wymieszaj. Słój ponownie zamknij i pozostaw jeszcze na 4 dni. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez gazę lub filtr, rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Odstaw na 4 miesiące, aby naleweczka dojrzała i nabrała odpowiedniego smaku i aromatu.

 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

                                 
   Na zdrowie !

 

 

Zdrowotna nalewka z owoców dzikiej róży.

 

Owoce dzikiej róży zawierają dużo witaminy C.

   

  Owoce dzikiej róży są źródłem witamin A, E, B1, B2, K oraz innych związków, m.in. flawonoidów, garbników, kwasów organicznych (cytrynowy i jabłkowy), karotenoidów oraz pektyn. Owoce te są uważane za bardzo energetyzujące i pomocne w leczeniu wielu chorób. Owoce dzikiej róży zawierają większe ilości różnego rodzaju przeciwutleniaczy w porównaniu z innymi owocami. Owoce dzikiej róży zalecane są osobom starszym, w okresie rekonwalescencji, przemęczenia i nadmiernego stresu, a także jako środek pomocniczy przy leczeniu przeziębień. 

 Składniki :
1 kg dojrzałych ( ale nie bardzo miękkich ) owoców dzikiej róży
750 ml spirytusu 96 %
0,5 l  czystej wódki 40 %
0,5 l  jasnego naturalnego miodu
0,5 l wody
5 sztuk goździków
1 łyżeczka suszonej mięty
1 łyżeczka suszonego kwiatu rumianku
Sposób wykonania :
 Owoce dzikiej róży umyj, osusz, odetnij nożem uschnięte kwiatostany, włóż na 24 godziny do zamrażarki. Następnie po nakłuwaj każdy owoc kilka razy igłą, szpilką lub wykałaczką. Wsyp po nakłuwane owoce do czystego słoja, dodaj miętę i rumianek, zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 5-6 tygodni. Co kilka dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź owoce przez gęste sitko lub gazę , mocno wyciskając sok z owoców np. za pomocą drewnianej pałki lub łyżki. Odcedzony płyn wlej do słoja, słój zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Następnie przefiltruj kilka razy, aby płyn był klarowny. Miód rozpuść w przegotowanej ostudzonej do około 45 - 50 C wodzie. Gdy wystygnie całkiem wlej wódkę i wymieszaj z wcześniej przefiltrowanym sokiem z owoców i spirytusem. Rozlej nalewkę do czystych butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw w chłodne miejsce na minimum 2 miesiące.

    Zastosowanie :
 Nalewka z dzikiej róży działa wzmacniająco na nasz organizm, jest pomocna przy leczeniu przewodu pokarmowego, nerek, wątroby. Pij nalewkę przy braku apetytu, osłabieniu organizmu ( np. po chorobie ) i kłopotach z trawieniem dwa razy dziennie po 2 łyżki nalewki.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 
                           
  Życzę dużo zdrowia !