Odświeżająca nalewka ogórkowa.

 

Na nalewkę najlepsze będą ogórki z własnej działeczki.

 

Składniki :

20 dkg świeżych ogórków
kilka świeżych listków mięty
2 - 3 łyżki cukru
150 ml wody  
0,5 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Ogórki dokładnie umyj w zimnej wodzie, pokrój razem ze skórką na cienkie plasterki wrzuć do czystego słoja (1,5 - 2 l). Listki mięty opłucz zimną wodą , rozerwij palcami na mniejsze kawałki, dodaj do słoja z ogórkami. Ogórki zalej alkoholem, słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na tydzień w ciemne chłodne miejsce. Pamiętaj, aby w tym czasie wstrząsnąć słojem, najlepiej codziennie. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę , wyciśnij resztki płynu z ogórków. Wodę zagotuj z cukrem, wystudź wymieszaj z nalewem ogórkowym. Trunek przefiltruj przez filtr do kawy lub bibułę filtracyjną , rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw w ciemne i chłodne miejsce na 3 - 4 tygodnie. 

 Nalewka ogórkowa z listkami mięty podana w niewielkim kieliszku to eksplozja świeżości. Doskonale sprawdzi się w upalne dni, ale nie tylko.

        Rady :
 Na nalewkę najlepsze będą ogórki z własnej działeczki, świeżo zerwane. Nalewkę można zrobić bez dodatku cukru.

 
 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !


  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
                               

  Na zdrowie !

 

Rozgrzewające piwo z przyprawami.

 

Ten grzaniec naprawdę nas rozgrzeje.

 

 
Składniki :
0,5 l dobrego jakościowo piwa ( najlepiej ciemnego )
około 4 - 5 cm świeżego korzenia imbiru
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
kawałek kory cynamonu ( około 2 - 3 cm )
2 łyżki cukru trzcinowego, brązowego lub miodu naturalnego
Sposób wykonania :
 Piwo wlej powoli do rondelka, aby się zbytnio nie pieniło. Dodaj gałkę muszkatołową , połamaną na mniejsze kawałki korę cynamonu ( możesz też dać 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego ), obrany i pokrojony w cienkie plasterki imbir oraz cukier lub miód, całość wymieszaj. Rondel postaw na małym ogniu, podgrzewaj, aż piwo dobrze się zagrzeje, ale nie może się zagotować ! Od czasu do czasu zamieszaj trunek najlepiej drewnianą łyżką. Następnie zdejmij rondel z ognia i odstaw pod przykryciem na około 10 - 15 minut. Następnie przelej piwo przez gęste sitko do szklanki lub kufla, wypij jeszcze ciepłe małymi łykami. Teraz możesz położyć się do ciepłego łóżka, aby jeszcze lepiej się rozgrzać. Piwo to doskonale rozgrzewa i wzmacnia układ odpornościowy.
 Takie piwo doskonale sprawdza się , gdy wrócimy zziębnięci do domu lub gdy dopada nas przeziębienie i chcemy się rozgrzać, aby przeziębienie całkiem nas nie rozłożyło.

         Rady :
 Miód możemy dodać od razu lub gdy piwo przestygnie do około 40 C, wtedy zachowa więcej cennych składników. Do piwa możemy też dodać 1 goździk połamany na mniejsze kawałki, wtedy trunek będzie jeszcze zdrowszy i bardziej aromatyczny.


 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
  Na zdrowie !

 

 

Nalewka Porterówka ( korzenna ).

 

Porterówka ma ciekawy smak i piękny aromat.

 

Składniki :

2 butelki ( 1 l ) ciemnego piwa porter ( ja używam Żywca )
1 laska wanilii
1 łyżka rodzynek sułtanek
3 goździki
kawałek kory cynamonu ( około 3 - 5 cm )
4 łyżki miodu
1 szklanka cukru trzcinowego
2 szklanki ( 0,5 l ) spirytusu 95 %

Sposób wykonania :

 Cynamon i goździki utłuc w moździerzu, wanilię pokrój na małe kawałki. Przyprawy oraz rodzynki wrzuć do słoja ( wystarczy litrowy ), zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 12 - 14 dni. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zawartość słoja przefiltruj. Piwo wlej do rondla, dodaj cukier oraz miód. Rondel postaw na ogniu, podgrzej maksymalnie do 40 C, często mieszając, aby cukier i miód się rozpuścił. Następnie zdejmij rondel z ognia, odstaw, aby piwo nieco wystygło. Następnie połącz piwo ze zlanym korzennym alkoholem. Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Trunek odstaw w chłodne ciemne miejsce na 2 tygodnie. Po tym czasie nalewka jest gotowa do degustacji.

 Nalewka porterówka zrobiona z ciemnego piwa oraz korzennych przypraw ma piękny intensywny aromat. Trunek ten nie musi długo leżakować, lecz im dłużej poleży, nabierze jeszcze lepszego smaku. Nalewka ta doskonale sprawdza się podczas zimowych wieczorów.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.

 Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki. Nalewka portretówka doskonale prezentuje się w pięknej, ozdobnej karafce, tak więc przed podaniem jej na stół warto przelać ją do niej.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 Życzę zdrowia !