Nalewka Porterówka ( korzenna ).

 

Porterówka ma ciekawy smak i piękny aromat.

 

Składniki :

2 butelki ( 1 l ) ciemnego piwa porter ( ja używam Żywca )
1 laska wanilii
1 łyżka rodzynek sułtanek
3 goździki
kawałek kory cynamonu ( około 3 - 5 cm )
4 łyżki miodu
1 szklanka cukru trzcinowego
2 szklanki ( 0,5 l ) spirytusu 95 %

Sposób wykonania :

 Cynamon i goździki utłuc w moździerzu, wanilię pokrój na małe kawałki. Przyprawy oraz rodzynki wrzuć do słoja ( wystarczy litrowy ), zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 12 - 14 dni. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zawartość słoja przefiltruj. Piwo wlej do rondla, dodaj cukier oraz miód. Rondel postaw na ogniu, podgrzej maksymalnie do 40 C, często mieszając, aby cukier i miód się rozpuścił. Następnie zdejmij rondel z ognia, odstaw, aby piwo nieco wystygło. Następnie połącz piwo ze zlanym korzennym alkoholem. Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Trunek odstaw w chłodne ciemne miejsce na 2 tygodnie. Po tym czasie nalewka jest gotowa do degustacji.

 Nalewka porterówka zrobiona z ciemnego piwa oraz korzennych przypraw ma piękny intensywny aromat. Trunek ten nie musi długo leżakować, lecz im dłużej poleży, nabierze jeszcze lepszego smaku. Nalewka ta doskonale sprawdza się podczas zimowych wieczorów.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.

 Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki. Nalewka portretówka doskonale prezentuje się w pięknej, ozdobnej karafce, tak więc przed podaniem jej na stół warto przelać ją do niej.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 Życzę zdrowia !