Nalewka z owoców i liści aronii z cytryną.

 

Na nalewkę najlepsze są owoce dobrze dojrzałe, już lekko pomarszczone.

 

 

Składniki : 

5 szklanek owoców aronii
około 25 sztuk zdrowych liści aronii
2 - 3 szklanki cukru
0,5 l spirytusu 95 %
1 l czystej wódki 40 %
2 średnie cytryny
1 i 1/2 l wody ( najlepiej źródlanej )

Sposób wykonania :

 Aronię umyj, osusz, odszypułkuj, przebierz, wsyp do garnka, lekko pognieć tłuczkiem. Cytryny umyj, sparz wrzątkiem, cieniutko obierz ze skórki (bez białej błonki). Liście aronii umyj, wrzuć do owoców, dodaj także skórkę z cytryny, wymieszaj. Zlej wodą , garnek postaw na ogniu, zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez godzinę , od czasu do czasu mieszając. Następnie zdejmij z ognia i odstaw na dobę pod przykryciem. Następnego dnia przecedź wywar przez gęste sitko, dokładnie wyciskając resztki soku z owoców. Otrzymany sok podgrzej lekko, dodaj cukier, wymieszaj, aby się rozpuścił. Do wystudzonego soku dodaj świeżo wyciśnięty sok z 2 cytryn, wlej alkohol, wymieszaj. Trunek przefiltruj przez gazę złożoną we czworo lub lniane płótno. Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj, na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne i chłodne miejsce na pół roku. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

 Owoce aronii zawierają bardzo dużo związków przeciwutleniających, które między innymi pomagają zapobiegać wielu chorobom np. nowotworom oraz hamują skutecznie procesy starzenia. Dlatego aronia nazywana jest owocem młodości.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

Dojrzewające owoce aronii.

 
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 Życzę zdrowia !