Nalewka tarniówka-myśliwska ( doskonała na dolegliwości żołądkowe ).

 

Owoce tarniny.

 

Składniki :
1 kg dobrze dojrzałych owoców tarniny
( owoce tarniny zbieramy po pierwszych przymrozkach lub zamrażamy je, na dobę w zamrażalniku )
50 dkg cukru
5 cm kory cynamonu
5 goździków
1 l czystej wódki 50 % 
Sposób wykonania :
 Owoce tarniny umyj, osusz, wrzuć do słoja, dodaj goździki, korę cynamonu (rozbij ją na kilka mniejszych kawałków), wsyp cukier, zalej wódką ,wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały . Słój zamknij, wieczkiem i odstaw w ciepłe miejsce na 2 miesiące. Co kilka dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie trunek przecedź przez gęste sitko. Otrzymany płyn przefiltruj przez gazę lub bibułę filtracyjną , rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Nalewkę odstaw jeszcze na co najmniej 3 miesiące w chłodne i ciemne miejsce, aby dojrzała, nabrała odpowiedniego smaku i aromatu.

       Zastosowanie naleweczki :
 Nalewka z owoców tarniny skutecznie zwalcza niestrawność i inne dolegliwości żołądkowe. Kieliszek trunku dobrze jest też wypić po obfitym, ciężkostrawnym ( np. tłustym ) posiłku.

 Rada :  Aby otrzymać 1  l czystej wódki 50 % należy zmieszać 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody.  

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

 Życzę zdrowia !

 

 

Zdrowotna nalewka z owocu dzikiej róży.

 

Nalewka z owocu dzikiej róży.

 

 Składniki :

1 kg dojrzałych oczyszczonych owoców dzikiej róży
0,5 l jasnego miodu
0,5 l wody
5 - 6 goździków
1 łyżeczka suszonej mięty
1 łyżeczka suszonego kwiatu rumianku
0,75 l spirytusu 95 %
0,5 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Owoce dzikiej róży umyj, osusz, usuń ostrym nożem suche pozostałości po kwiatach oraz ogonki, odważ odpowiednią ilość ( 1 kg ). Oczyszczone owoce wsyp do foliowego woreczka, włóż do zamrażarki na 24 - 48 godzin. Rozmrożone owoce wsyp do czystego słoja, dodaj zioła ( goździki, miętę, rumianek ), zalej spirytusem wymieszanym z wódką . Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej na 4 - 6 tygodni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie zawartość słoja przecedź przez gazę złożoną we dwoje, wyciśnij resztki płynu z owoców. Wodę zagotuj, gdy przestygnie do około 40 C, rozpuść w niej miód. Otrzymany syrop wymieszaj z wcześniej przecedzonym nastawem. Nalewkę przefiltruj, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 2 - 3 miesiące. W tym czasie trunek dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.

 Nalewka z owoców dzikiej róży to idealny sposób na zachowanie na dłużej zdrowotnych właściwości tej rośliny. Nalewka ta wzmacnia odporność organizmu, pomocniczo może być stosowana również przy leczeniu przewodu pokarmowego, nerek oraz wątroby. 

      Rada :
 Jako że do nalewki dodaliśmy miodu, podczas leżakowania trunku na spodzie wytrąci się osad. Aby go usunąć, zlewamy ostrożnie nalewkę znad osadu, a osad filtrujemy. Klarowną nalewkę rozlewamy do czystych butelek.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 

                                 

  Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka śliwkowa ( korzenna ).

 

Na nalewkę najlepsze będą dobrze dojrzałe śliwki.

 

 

 Składniki :
1 i 1/2 kg dojrzałych jędrnych śliwek węgierek
20 dkg cukru
3 cm kory cynamonu
okruch gałki muszkatołowej
10 szt. rozłupanych owoców kardamonu
2-3 goździki
2 l spirytusu 60 % 
Sposób wykonania :
 Śliwki opłucz, osusz, usuń pestki, każdą śliwkę pokrój na ćwiartki, wrzuć do dużego czystego słoja, zalej spirytusem. Słój zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej na 2 miesiące. Co parę dni wstrząśnij lekko słojem. Następnie zlej nalew ze śliwek do drugiego słoja ( słój zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce ). Śliwki zasyp cukrem, dodaj goździki, lekko pokruszoną korę cynamonu, owoce kardamonu, gałkę muszkatołową. Wymieszaj poprzez kilkukrotne wstrząśnięcie słojem, słój zamknij wieczkiem i odstaw na 2 tygodnie. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zlej syrop z owoców ( owoce pozostaw na sitku przez kilkanaście minut, aby odciekły resztki soku ), połącz go ze zlanym wcześniej nalewem. Trunek wlej do czystego słoja, szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw do sklarowania na 3 miesiące. W tym czasie nie wstrząsaj słojem ! Klarowną nalewkę zlej znad osadu, osad przefiltruj, połącz płyny, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy.
 Nalewka ta ma wyborny smak, aromat świeżych śliwek, ma piękny ciemnozłoty kolor. Cudownie prezentuje się w ozdobnych butelkach lub karafkach.

 Rada : Aby otrzymać 2 l spirytusu 60 % należy zmieszać 1260 ml spirytusu 95 % z 800 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 

                                 

  Na zdrowie !

 

Nalewka śliwkowa o pięknym kolorze.

 

Na nalewkę najlepsze są dobrze dojrzałe śliwki.

 

 

Składniki :

1 kg dojrzałych śliwek węgierek
10 dkg suszonych śliwek ( nie wędzonych ! )
5 dkg rodzynek
30 - 50 dkg cukru ( może być trzcinowy )
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Śliwki myjemy, osuszamy, dzielimy na połówki, usuwamy pestki. 8 - 12 pestek odkładamy, resztę wyrzucamy. Do większego czystego słoja przekładamy śliwki oraz odłożone pestki. Dodajemy suszone śliwki (możemy je przekroić na połówki), rodzynki, całość zasypujemy cukrem. Wstrząsamy słojem, słój przykrywamy gazą lub ściereczką i odstawiamy na 3 - 4 godziny, w tym czasie śliwki puszczą sok. Następnie do słoja wlewamy wódkę , wstrząsamy słojem. Słój zamykamy szczelnie wieczkiem i odstawiamy na 5 - 6 tygodni w ciemne miejsce. Od czasu do czasu wstrząsamy lekko słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedzamy zawartość słoja przez gazę złożoną we dwoje, wyciskamy resztki płynu z owoców. Otrzymany płyn filtrujemy jeszcze przez gazę złożoną we czworo lub inny filtr. Trunek rozlewamy do butelek, szczelnie zakorkowujemy i odstawiamy na rok w ciemne i chłodne miejsce. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu oraz się ładnie wyklaruje. Po roku nalewkę ostrożnie zlewamy znad osadu, osad filtrujemy. Ponownie rozlewamy do butelek, na butelki naklejamy etykiety z opisem. Po 2 - 3 tygodniach nalewka jest gotowa do picia. Przed podaniem nalewki na stół warto ją przelać do ozdobnej karafki. Nalewka ta dzięki suszonym śliwką ma piękny ciemnobrązowy kolor, podobny do palonego cukru, którym zabarwiamy wódkę . Naleweczka również doskonale smakuje, słodkość trunku, możemy regulować poprzez dodanie mniejszej lub większej ilości cukru.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 

                                 

  Na zdrowie !