 |
| Na nalewkę najlepsze będą dobrze dojrzałe śliwki. |
Składniki :
1 i 1/2 kg dojrzałych jędrnych śliwek węgierek
20 dkg cukru
3 cm kory cynamonu
okruch gałki muszkatołowej
10 szt. rozłupanych owoców kardamonu
2-3 goździki
2 l spirytusu 60 %
Sposób wykonania :
Śliwki
opłucz, osusz, usuń pestki, każdą śliwkę pokrój na ćwiartki, wrzuć do
dużego czystego słoja, zalej spirytusem. Słój zamknij szczelnie
wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej na 2
miesiące. Co parę dni wstrząśnij lekko słojem. Następnie zlej nalew ze
śliwek do drugiego słoja ( słój zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne
miejsce ). Śliwki zasyp cukrem, dodaj goździki, lekko pokruszoną korę
cynamonu, owoce kardamonu, gałkę muszkatołową. Wymieszaj poprzez
kilkukrotne wstrząśnięcie słojem, słój zamknij wieczkiem i odstaw na 2
tygodnie. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zlej
syrop z owoców ( owoce pozostaw na sitku przez kilkanaście minut, aby
odciekły resztki soku ), połącz go ze zlanym wcześniej nalewem. Trunek
wlej do czystego słoja, szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw do
sklarowania na 3 miesiące. W tym czasie nie wstrząsaj słojem ! Klarowną
nalewkę zlej znad osadu, osad przefiltruj, połącz płyny, rozlej do
butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw
w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy.
Nalewka
ta ma wyborny smak, aromat świeżych śliwek, ma piękny ciemnozłoty
kolor. Cudownie prezentuje się w ozdobnych butelkach lub karafkach.
Rada : Aby otrzymać 2 l spirytusu 60 % należy zmieszać 1260 ml spirytusu 95 % z 800 ml przegotowanej i ostudzonej wody.
Pamiętaj : Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie
ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz