Likier malinowy ( z cytryną ).

 

Na likier wybieramy dorodne, zdrowe maliny.

 

 

Składniki :

1,20 kg dojrzałych słodkich malin
50 - 60 dkg cukru
1 - 2 cytryny
1 l spirytusu 70 %

Sposób wykonania :

 Maliny rozgnieć drewnianym tłuczkiem, wymieszaj dokładnie z cukrem, wsyp do czystego większego słoja. Słój przykryj szczelnie lnianą ściereczką , aby do środka nie dostały się muszki lub inne zanieczyszczenia. Odstaw na 2 dni w ciepłe miejsce, w tym czasie owoce puszczą sok. Następnie zalej maliny alkoholem, wymieszaj.  Słój zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw na kilka dni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj przez gazę złożoną we dwoje, wyciśnij resztki soku z owoców. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny, wymieszaj. Sok wlej do czystego słoja, szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie.  Następnie przefiltruj przez bibułę filtracyjną , rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek na co najmniej 3 miesiące w chłodne ciemne miejsce. W tym czasie likier dojrzeje, nabierze smaku i aromatu. 

       Rada :
 Na likier wybieramy maliny najwyższej jakości, zdrowe, dojrzałe, najlepsze będą te zerwane prosto z krzaka w słoneczny dzień.
 Aby otrzymać 1 l spirytusu 70 % wymieszaj 515 ml spirytusu 96 % z 515 ml czystej wódki 40 %.  

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

  Na zdrowie !