Nalewka pigwowa ( luksusowa ).

 

Dojrzałe owoce pigwy.

 

   Pigwa zawiera dużo witaminy C oraz wiele innych witamin, a także pierwiastki mineralne, które skutecznie wzmacniają odporność organizmu i wspomagają układ odpornościowy w walce z grypą i przeziębieniem. Nalewka z pigwy ma piękny aromat i ciekawy smak. Owoce pigwy zawierają cukry, kwasy organiczne : jabłkowy, cytrynowy, winny, a także pektyny, witaminę C, garbniki, olejki eteryczne oraz sole mineralne. Zawarte w tych owocach składniki regulują procesy trawienne oraz pobudzają apetyt, pomogą złagodzić dolegliwości żołądkowe. Nalewka ta działa ogólnie wzmacniająco na nasz organizm.

 

Składniki : 
1 kg owoców pigwy
30 dkg brązowego cukru
1 l czystej wódki 40 %
1/2 l wody
3 gwiazdki anyżu
kawałek kory cynamonu ( około 4 cm )
2 laski wanilii
3 kwiaty gałki muszkatołowej ( osnówki )
szczypta szafranu
Sposób wykonania :
 Pigwę opłucz, osusz, pokrój na plastry lub dość cienkie ćwiartki. Pokrojoną pigwę wsyp no rondla ( w którym nie przypalają się potrawy ), dodaj cukier i całość smaż na ogniu przez około 5 minut, cały czas lekko mieszając. Następnie wlej wodę , dodaj wszystkie przyprawy ( oprócz wanilii ), wymieszaj. Gotuj przez 20 minut, co pewien czas mieszając. Zdejmij z ognia i odstaw na co najmniej 6 godzin ( najlepiej na całą noc ). Następnie przecedź przez gęste sitko, wymieszaj z wódką. Przefiltruj przez gazę lub filtr, rozlej do butelek, do każdej butelki włóż laskę wanilii ( lub połowę laski ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek na co najmniej 2 miesiące. Po tym czasie nalewka jest gotowa do picia, ale gdy poleży dłużej, będzie jeszcze smaczniejsza.

 Pamiętaj : nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/   

 



   Na zdrowie !

Nalewka z owoców pigwy ( mocna ).

 

Owoce pigwy.

 

 Pigwa zawiera dużo witaminy C oraz wiele innych witamin, a także pierwiastki mineralne, które skutecznie wzmacniają odporność organizmu i wspomagają układ odpornościowy w walce z grypą i przeziębieniem. Nalewka z pigwy ma piękny aromat i ciekawy smak. Owoce pigwy zawierają cukry, kwasy organiczne : jabłkowy, cytrynowy, winny, a także pektyny, witaminę C, garbniki, olejki eteryczne oraz sole mineralne. Zawarte w tych owocach składniki regulują procesy trawienne oraz pobudzają apetyt, pomogą złagodzić dolegliwości żołądkowe. Nalewka ta działa ogólnie wzmacniająco na nasz organizm. Szczególnie polecana jest podczas przeziębień jako środek przeciwgorączkowy i wzmacniający organizm podczas choroby. Zaleca się ją też w stanach ogólnego wyczerpania fizycznego i psychicznego. Nalewkę z owoców pigwy stosujemy według potrzeb przeważnie 1 - 2 kieliszki po 25 ml trunku dziennie.

 
 

Składniki :
2 kg dojrzałych owoców pigwy
0,5 l spirytusu 95 %
0,5 l czystej wódki 40 % 
1 kg cukru
Sposób wykonania :
 Owoce pigwy umyj, osusz, razem ze skórką pokrój w cienkie plastry. Wsyp do dużego, czystego słoja, zasyp cukrem, wymieszaj. Słój przykryj papierem lub lnianą ściereczką i odstaw na tydzień, Co dzień wstrząsaj słojem w celu zmieszania się składników i rozpuszczenia cukru. Po tygodniu wlej do słoja spirytus, wymieszaj, słój zamknij i odstaw na miesiąc w ciepłe miejsce. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę lub bibułę filtracyjną i wymieszaj z wódką. Następnie rozlej powstałą nalewkę do czystych butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia i odstaw jeszcze na 2 miesiące w ciemne miejsce. Po tym czasie naleweczka jest gotowa do picia.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

   PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                                         
                           

   Na zdrowie !

 

 

Nalewka na soku jabłkowym z trawką żubrową.

 

 

  

 Bardzo łatwa i tania naleweczka, a przy tym smaczna. polecam. Do wyrobu domowych nalewek i likierów używajmy tylko zdrowych, dorodnych i dojrzałych owoców, a wtedy nasze trunki będą miały piękny smak i aromat !

Składniki :
1200 ml naturalnego soku jabłkowego ( bez cukru )
800 ml spirytusu 95 %
6 łyżeczek cukru
2 cytryny
8 wysuszonych trawek żubrowych
woda 
Sposób wykonania :
 Sok jabłkowy połącz ze spirytusem. W garnuszku lub rondelku rozpuść cukier w niewielkiej ilości wody ( 2-3 łyżki ). Przestudzony syrop cukrowy wlej do soku jabłkowego połączonego ze spirytusem. Następnie rozlej trunek do butelek. Do każdej butelki włóż po 2 trawki żubrowe. Tak przygotowaną nalewkę szczelnie zakorkuj i odstaw na 2 miesiące. Nalewkę tę podawaj mocno schłodzoną ( np. prosto z lodówki ). Kieliszek z nalewką możesz ozdobić kawałkiem plasterka z cytryny.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                                         

   

   Na Zdrowie !

 

Nalewka z białego winogrona ( z wanilią i cytryną ).

 

 

  Nalewka z białych winogron jest smaczna, aromatyczna, doskonale sprawdzi się też jako dodatek do deserów lub herbaty, szczególnie podczas zimowych wieczorów. Taką nalewką możemy poczęstować gości podczas okazjonalnych czy świątecznych spotkań. 

Składniki :

1 kg dojrzałych białych winogron
10 - 15 dkg cukru
1 laska wanilii
1 cytryna
1 l czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania :

 Na nalewkę najlepsze będą dobrze dojrzałe słodkie owoce białych winogron. Winogrona opłucz , osusz z nadmiaru wody, oderwij z gałązek. Jeśli są to duże owoce przekrój je na połówki, jeśli małe możesz rozgnieć je lekko drewnianą czystą pałką . Winogrono wrzuć do czystego słoja. Cytrynę dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, pokrój na plastry razem ze skórką , wrzuć do słoja. Dodaj wanilię pokrojoną na mniejsze kawałki oraz cukier. Całość zalej wódką . Słój szczelnie zamknij wieczkiem, zakołysz nim, aby składniki się zmieszały. Odstaw w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej na 4 - 5 tygodni. W tym czasie od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo. Dodatkowo przefiltruj trunek przez bibułę filtracyjną , a najlepiej przelej do czystego słoja, słój zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na kilka tygodni, w tym czasie naleweczka sama ładnie się nam wyklaruje. Klarowną nalewkę rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na kilka miesięcy, w tym czasie trunek nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.

  Rada 1 : Zamiast cukru do nalewki możemy dodać miodu, ale o jasnym kolorze np. wielokwiatowego. Trzeba też pamiętać, że dodatek miodu sprawi, iż wytrąci się on podczas dłuższego leżakowania na spodzie butelki. 

 Rada 2 : Jeśli ktoś ma słodką odmianę winogrona i lubi bardziej wytrawne trunki to może pominąć dodatek cukru lub miodu do nalewki. Można też dodać do nalewki 100 - 150 ml wody, nalewka będzie wtedy delikatniejsza. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/   

 

  

  Życzę zdrowia !