Nalewka śliwkowa ( gorzka ).

 

 

 Nalewka ma śliwkowy kolor i aromat. Dzięki dodaniu pestek smak i aromat nalewki jest lekko gorzkawy . Przed podaniem na stół możemy przelać ją do ozdobnej karafki. 

 

Składniki :

1 kg dojrzałych śliwek węgierek
1 l czystej wódki 40 %   

Sposób wykonania :  

 Śliwki na nalewkę muszą być zdrowe, bez oznak chorób. Śliwki umyj, osusz, usuń pestki, pokrój na ćwiartki wrzuć do czystego słoja. Do słoja dodaj 1/4 wydrylowanych pestek. Całość zalej alkoholem ( możesz użyć wódki lub mocniejszego alkoholu 60 - 70 % ), wszystkie śliwki powinny być przykryte alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na miesiąc w ciemne miejsce. Pamiętaj, aby co kilka dni wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę . Otrzymany płyn wlej do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ) i odstaw w ciemne chłodne miejsce na 2 miesiące. W tym czasie nie wstrząsaj już  słojem, nalewka będzie się klarować. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, rozlej do butelek. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw trunek w ciemne chłodne miejsce na co najmniej 3 miesiące. W tym czasie nalewka będzie dojrzewać, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. 

      Rada :
 Podczas długiego leżakowania w nalewce może wytrącić się osad, należy wtedy trunek przefiltrować np. przez bibułę filtracyjną . 

 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

 Życzę zdrowia !