Nalewka poziomkowa.

 

Na nalewkę najlepsze będą poziomki leśne.

 

Składniki :

1 l dojrzałych świeżo zebranych poziomek ( najlepiej leśnych )
1 szklanka cukru
1 cytryna
1 szklanka ( 250 ml ) wody
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Poziomki opłucz zimną wodą , odsącz z nadmiaru wody np. na sitku lub cedzaku, wsyp do czystego słoja. Owoce zalej alkoholem, słój szczelnie zamknij i odstaw na 24 godziny w słoneczne miejsce. Po upływie doby (nie później, aby nalewka nie nabrała gorzkiego smaku) przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę . Z owoców delikatnie wyciśnij resztki soku. Z wody i cukru ugotuj syrop. Cytrynę umyj, sparz wrzątkiem, wyciśnij z niej sok, wlej do gorącego syropu, wymieszaj. Gorący syrop wymieszaj z poziomkowym alkoholem, rozlej do butelek (najlepiej z ciemnego szkła). Nie zakorkowane butelki z nalewką szybko wstaw do zimnej wody, aby ją schłodzić. Następnie szczelnie zakorkuj butelki i naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw trunek na co najmniej 2 miesiące w ciemne i chłodne miejsce. 

 Nalewka poziomkowa ma piękny czerwony kolor, ładny poziomkowy zapach. Podajemy ją w małych kieliszkach lekko schłodzoną . 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/


                                

  Na zdrowie !

 

Likier mocca - szybki.

 

 

 

Składniki :
3-4 łyżki kawy rozpuszczalnej espresso
4 żółtka
25 dkg cukru
700 ml słodkiej śmietanki 30 %
1 cukier waniliowy
125 ml spirytusu 95 %
trochę wody
Sposób wykonania :
 Żółtka utrzyj na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Kawę rozpuszczalną zaparz w niedużej ilości gorącej wody. Do ubitej masy wlej stopniowo, małym strumieniem, cały czas mieszając, spirytus, kawę i śmietankę. Całość dokładnie wymieszaj, możesz użyć miksera na wolnych obrotach. Gotowy likier przelej do karafki lub butelki, zakorkuj i włóż do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia trunku. Po tym czasie trunek jest gotowy do picia. 

 Rada : Zamiast cukru waniliowego możesz użyć cukru, w którym przez kilka dni była laska wanilii pokrojona na mniejsze kawałki. Oczywiście przed użyciem wyjmij kawałki wanilii z cukru. Wtedy Twój likier będzie jeszcze bardziej aromatyczny, smaczniejszy i bardziej luksusowy. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/


                                

  Na zdrowie !

 

 

Nalewka brzoskwiniowa ( prosta ).

 

Dojrzewające owoce brzoskwini.

Składniki :
2 kg dojrzałych brzoskwiń
1 l czystej wódki 40 %
250 ml spirytusu 95 %
80 dkg cukru
Sposób wykonania :
 Brzoskwinie opłucz, osusz, pokrój na ćwiartki, usuń pestki. Kilka pestek odłóż. Pokrojone brzoskwinie wrzuć do dużego słoja, zasyp cukrem, wstrząśnij słojem, aby cukier się wymieszał z owocami. Słój przykryj czystą ściereczką lub gazą i odstaw na dobę w ciepłe miejsce. Następnego dnia wrzuć do słoja odłożone pestki z brzoskwiń, zalej wódką wymieszaną ze spirytusem. Słój zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw w ciepłe, lekko nasłonecznione miejsce na 5 tygodni. Co 2-3 dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie wylej zawartość słoja na sitko wyłożone gazą , odczekaj chwilę , aby odciekły resztki soku z owoców. Otrzymany płyn przefiltruj przez bibułę filtracyjną lub ręcznik papierowy, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Butelki z nalewką odstaw w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu. Po tym czasie nalewka jest gotowa do degustacji. Gdyby na dnie butelki wytrącił się osad, możesz nalewkę ponownie przefiltrować. 

 Rada : Brzoskwinie na tę nalewkę powinny być dorodne, dojrzałe, ale nie przejrzałe. Ćwiartki brzoskwiń po przecedzeniu możesz wykorzystać do deserów.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/



   Na zdrowie !

Nalewka malinowa ( ze skórką cytrynową i miodem ).

 

Niestety zdjęcie nie oddaje pięknego koloru nalewki :(

Składniki :
1 kg zdrowych dojrzałych malin
3 łyżki cukru
3 łyżki miodu wielokwiatowego
skórka z 1 małej cytryny
1 l czystej wódki 40 %
200 ml wody 
Sposób wykonania :
 Maliny wsyp do czystego dużego słoja. Cytrynę dokładnie umyj szczoteczką , sparz wrzątkiem, obierz cieniutko ze skórki bez białej błonki ( albedo ), skórkę wrzuć do słoja z malinami. Wsyp cukier, dodaj miód, całość zalej wódką. Wódka musi przykrywać całkiem wszystkie owoce, jeśli trzeba, dolej jeszcze trochę. Słój szczelnie zamknij wieczkiem, wstrząśnij nim, aby składniki się zmieszały. Słój odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Pamiętaj, aby co kilka dni wstrząsnąć słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę , dokładnie wyciśnij resztki soku z owoców. Możesz to zrobić, ugniatając je drewnianą łyżką lub pałką. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja, wlej wodę , wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2- 3 tygodnie w ciemne miejsce. W tym czasie nalewka będzie się klarować, nie wstrząsaj słojem. Najlepiej jest klarować nalewkę w słoju z kranikiem. Następnie klarowną nalewkę zlewamy, osad przefiltrowujemy przez bibułę filtracyjną lub lniane płótno. Trunek rozlewamy do butelek, szczelnie zamykamy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce jeszcze na kilka miesięcy.

 Nalewka ta ma piękny ciemnoczerwony kolor, malinowy smak z lekko wyczuwalnym posmakiem skórki z cytryny. Nie jest zbyt słodka ani mocna, mogą więc ją pić także Panie.  

    Właściwości naleweczki :
 Nalewka malinowa przyda nam się podczas zimowych infekcji przeziębieniowych. Gdy łapie nas przeziębienie lub grypa, warto sięgnąć po nią. Można też ją pić profilaktycznie, podnosi ona odporność na infekcje.

      Rada :
 Jeśli chcemy, aby trunek był mocniejszy, nie musimy dodawać wody. Do nalewki możemy też dodać wyciśnięty sok z cytryny. Zamiast cukru możemy dodać więcej miodu, wtedy nalewka będzie zdrowsza.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki. 

 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 
 
 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Nalewka czy likier to też alkohol nie raz jeszcze mocniejszy niż wódka ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/



                             
  Życzę zdrowia !

Nalewka z agrestu ( agrestówka ).

 

Owoce agrestu.

  

Składniki :
1 kg dojrzałego agrestu ( nie powinien być przejrzały ! )
1 l  czystej wódki 50 %
30 dkg cukru
1/2 laski wanilii
2-3 cm korzenia imbiru
Sposób wykonania :
 Agrest opłucz, osusz, usuń ogonki i szypułki, przekrój na połówki ostrym nożem lub lekko rozgnieć, ale tak, aby nie powstała miazga, tylko trochę popękał.  Wrzuć do słoja, dodaj wanilię i pokrojony w cienkie plasterki imbir. Całość zalej wódką , lekko zamieszaj. Słój odstaw w ciepłe miejsce na 3 tygodnie. Co kilka dni lekko wstrząśnij słojem. Po tym czasie nalew zlej do drugiego słoja, słój szczelnie zamknij i odstaw do ciemnego, chłodnego miejsca. Owoce zasyp cukrem, wymieszaj, słój zamknij i pozostaw do czasu, aż cukier się rozpuści. Codziennie wstrząśnij słojem, aby cukier szybciej się rozpuścił. Po około 2 tygodniach przecedź syrop z owocami przez gazę lub gęste sitko. Połącz z nalewem z drugiego słoja, przefiltruj przez gazę lub filtr. Przefiltrowany trunek rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Butelki z nalewką odstaw w ciemne, chłodne miejsce na co najmniej 2 miesiące, aby naleweczka dojrzała, nabrała odpowiedniego smaku i aromatu.

 Nalewkę z agrestu możemy stosować na problemy z trawieniem oraz jako środek moczopędny. Składniki znajdujące się w owocach agrestu przyspieszają metabolizm, a także oczyszczają nasz organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii.

 Rada : Aby otrzymać 1 l czystej wódki 50 % należy zmieszać 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/



                                

  Na zdrowie !

 

 

Nalewka malinowo - lipowa ( doskonała na przeziębienie ).

 

Maliny na nalewkę najlepsze będą z własnego ogrodu.

 

Składniki :

1 i 1/2 szklanki świeżych kwiatów lipy
1 kg świeżych dojrzałych malin
40 - 50 dkg miodu ( najlepiej lipowego lub malinowego )
2 cytryny
1 l wody ( najlepiej źródlanej )
1 l spirytusu 95 %

Sposób wykonania :

 Kwiaty lipy zbieramy w suchy słoneczny dzień, wsypujemy do dużego czystego słoja. Spirytus mieszamy z 1/2 l wody, zalewamy kwiaty. Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Następnie do słoja wsypujemy maliny. Wodę ( 1/2 l ) zagotowujemy, gdy wystygnie do około 35 C, rozpuszczamy w niej miód, dodajemy wyciśnięty z cytryn sok, mieszamy, wlewamy do słoja. Słój ponownie zamykamy szczelnie wieczkiem i odstawiamy na 2 - 3 tygodnie w ciemne miejsce. Od czasu do czasu wstrząsamy lekko słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedzamy zawartość słoja przez gazę złożoną we dwoje, wyciskamy resztki płynu z kwiatów i owoców. Otrzymany płyn wlewamy do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ), szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy na kilka tygodni do wyklarowania w ciemne i chłodne miejsce. Następnie zlewamy ostrożnie nalewkę znad osadu, osad filtrujemy przez bibułę filtracyjną , łączymy płyny ze sobą. Rozlewamy do butelek, szczelnie zamykamy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Nalewkę odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na co najmniej 2 - 3 miesiące. Po tym czasie trunek jest gotowy do picia. 

 Kieliszek tego trunku nie tylko idealnie rozgrzeje nas w zimowe wieczory, ale także wzmocni nasz organizm w walce z przeziębieniem, grypą itp. Nalewka malinowo - lipowa ma piękny czerwony kolor, przyjemne doznania smakowo zapachowe podczas jej picia, ale co najważniejsze ma wiele zdrowotnych właściwości.
            Gorąco polecam zrobić tę naleweczkę !  

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

  Na zdrowie !

 

Nalewka orzechówka ( z niedojrzałych orzechów włoskich ).

 

Zielone orzechy włoskie.

 

 

Składniki :
25 dkg niedojrzałych, zielonych orzechów włoskich
500 ml spirytusu 95 %
30 dkg płynnego miodu akacjowego
50 ml koniaku
5-6 goździków
1 płaska łyżka mielonego cynamonu 
Sposób wykonania :
 Orzechy opłucz, osusz, pokrój w cienkie plastry, wrzuć do czystego słoja. Dodaj goździki, cynamon, zalej spirytusem, słój zamknij i odstaw na 2-3 tygodnie. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zlej nalew do drugiego słoja, słój zamknij, a orzechy zalej miodem, wymieszaj drewnianą łyżką. Słój zamknij i odstaw na kolejne 2-3 tygodnie. Co parę dni wstrząśnij słojem, aby miód się całkiem rozpuścił. Następnie przecedź orzechy przez sitko, połącz oba płyny ze sobą, dodaj koniak. Nalewkę przefiltruj przez gazę lub filtr, rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Orzechówkę odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 6 miesięcy, aby naleweczka nabrała smaku i aromatu.
 Nalewka z orzechów włoskich przede wszystkim pomaga w kłopotach żołądkowych, zwłaszcza w przypadku biegunki oraz bólu jelit. Ponadto, wzmacnia ona nasz organizm oraz oczyszcza krew, niszczy pasożyty przewodu pokarmowego. W ramach działań profilaktycznych wskazane jest picie 10 kropel nalewki raz dziennie, natomiast w przypadku problemów żołądkowych 40 kropel trzy razy dziennie.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

  Na zdrowie !