 |
| Niestety zdjęcie nie oddaje pięknego koloru nalewki :( Składniki : 1 kg zdrowych dojrzałych malin 3 łyżki cukru 3 łyżki miodu wielokwiatowego skórka z 1 małej cytryny 1 l czystej wódki 40 % 200 ml wody Sposób wykonania : Maliny wsyp do czystego dużego słoja. Cytrynę dokładnie umyj szczoteczką , sparz wrzątkiem, obierz cieniutko ze skórki bez białej błonki ( albedo ), skórkę wrzuć do słoja z malinami. Wsyp cukier, dodaj miód, całość zalej wódką. Wódka musi przykrywać całkiem wszystkie owoce, jeśli trzeba, dolej jeszcze trochę. Słój szczelnie zamknij wieczkiem, wstrząśnij nim, aby składniki się zmieszały. Słój odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. Pamiętaj, aby co kilka dni wstrząsnąć słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę , dokładnie wyciśnij resztki soku z owoców. Możesz to zrobić, ugniatając je drewnianą łyżką lub pałką. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja, wlej wodę , wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2- 3 tygodnie w ciemne miejsce. W tym czasie nalewka będzie się klarować, nie wstrząsaj słojem. Najlepiej jest klarować nalewkę w słoju z kranikiem. Następnie klarowną nalewkę zlewamy, osad przefiltrowujemy przez bibułę filtracyjną lub lniane płótno. Trunek rozlewamy do butelek, szczelnie zamykamy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce jeszcze na kilka miesięcy. Nalewka ta ma piękny ciemnoczerwony kolor, malinowy smak z lekko wyczuwalnym posmakiem skórki z cytryny. Nie jest zbyt słodka ani mocna, mogą więc ją pić także Panie. Właściwości naleweczki : Nalewka malinowa przyda nam się podczas zimowych infekcji przeziębieniowych. Gdy łapie nas przeziębienie lub grypa, warto sięgnąć po nią. Można też ją pić profilaktycznie, podnosi ona odporność na infekcje. Rada : Jeśli chcemy, aby trunek był mocniejszy, nie musimy dodawać wody. Do nalewki możemy też dodać wyciśnięty sok z cytryny. Zamiast cukru możemy dodać więcej miodu, wtedy nalewka będzie zdrowsza. Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki. Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Nalewka czy likier to też alkohol nie raz jeszcze mocniejszy niż wódka ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/ W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ Życzę zdrowia ! |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz