Nalewka malinowo - lipowa ( doskonała na przeziębienie ).

 

Maliny na nalewkę najlepsze będą z własnego ogrodu.

 

Składniki :

1 i 1/2 szklanki świeżych kwiatów lipy
1 kg świeżych dojrzałych malin
40 - 50 dkg miodu ( najlepiej lipowego lub malinowego )
2 cytryny
1 l wody ( najlepiej źródlanej )
1 l spirytusu 95 %

Sposób wykonania :

 Kwiaty lipy zbieramy w suchy słoneczny dzień, wsypujemy do dużego czystego słoja. Spirytus mieszamy z 1/2 l wody, zalewamy kwiaty. Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Następnie do słoja wsypujemy maliny. Wodę ( 1/2 l ) zagotowujemy, gdy wystygnie do około 35 C, rozpuszczamy w niej miód, dodajemy wyciśnięty z cytryn sok, mieszamy, wlewamy do słoja. Słój ponownie zamykamy szczelnie wieczkiem i odstawiamy na 2 - 3 tygodnie w ciemne miejsce. Od czasu do czasu wstrząsamy lekko słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedzamy zawartość słoja przez gazę złożoną we dwoje, wyciskamy resztki płynu z kwiatów i owoców. Otrzymany płyn wlewamy do czystego słoja ( najlepiej z kranikiem ), szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy na kilka tygodni do wyklarowania w ciemne i chłodne miejsce. Następnie zlewamy ostrożnie nalewkę znad osadu, osad filtrujemy przez bibułę filtracyjną , łączymy płyny ze sobą. Rozlewamy do butelek, szczelnie zamykamy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Nalewkę odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na co najmniej 2 - 3 miesiące. Po tym czasie trunek jest gotowy do picia. 

 Kieliszek tego trunku nie tylko idealnie rozgrzeje nas w zimowe wieczory, ale także wzmocni nasz organizm w walce z przeziębieniem, grypą itp. Nalewka malinowo - lipowa ma piękny czerwony kolor, przyjemne doznania smakowo zapachowe podczas jej picia, ale co najważniejsze ma wiele zdrowotnych właściwości.
            Gorąco polecam zrobić tę naleweczkę !  

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

  Na zdrowie !