Nalewka poziomkowa.

 

Na nalewkę najlepsze będą poziomki leśne.

 

Składniki :

1 l dojrzałych świeżo zebranych poziomek ( najlepiej leśnych )
1 szklanka cukru
1 cytryna
1 szklanka ( 250 ml ) wody
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Poziomki opłucz zimną wodą , odsącz z nadmiaru wody np. na sitku lub cedzaku, wsyp do czystego słoja. Owoce zalej alkoholem, słój szczelnie zamknij i odstaw na 24 godziny w słoneczne miejsce. Po upływie doby (nie później, aby nalewka nie nabrała gorzkiego smaku) przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę . Z owoców delikatnie wyciśnij resztki soku. Z wody i cukru ugotuj syrop. Cytrynę umyj, sparz wrzątkiem, wyciśnij z niej sok, wlej do gorącego syropu, wymieszaj. Gorący syrop wymieszaj z poziomkowym alkoholem, rozlej do butelek (najlepiej z ciemnego szkła). Nie zakorkowane butelki z nalewką szybko wstaw do zimnej wody, aby ją schłodzić. Następnie szczelnie zakorkuj butelki i naklej na nie etykiety z opisem. Odstaw trunek na co najmniej 2 miesiące w ciemne i chłodne miejsce. 

 Nalewka poziomkowa ma piękny czerwony kolor, ładny poziomkowy zapach. Podajemy ją w małych kieliszkach lekko schłodzoną . 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/


                                

  Na zdrowie !