Kawowe Latte ( z % ).

 

 

 

 Składniki :
10 dkg świeżo zmielonej kawy dobrej jakości
1/2 laski wanilii
40 dkg cukru ( może być trzcinowy )
250 ml spirytusu 95 %
500 ml wody
200 ml świeżego mleka 
Sposób wykonania : 
 Zmieloną kawę i wanilię pokrojoną na mniejsze kawałki wsyp do czystego większego słoja, zalej spirytusem, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na tydzień. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć lekko słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie zlej ostrożnie płyn znad osadu, przefiltruj go przez filtr do kawy. Otrzymany płyn przelej do czystej butelki, szczelnie zakorkuj. Osad ( kawę ) zalej niedużą ilością wody, dobrze wymieszaj, słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw jeszcze na godzinę lub dwie. Następnie przecedź kawę przez gazę , a następnie otrzymany płyn przefiltruj przez filtr do kawy. Połącz płyn z wcześniej zlanym ekstraktem alkoholowym. Pozostałą część wody zagotuj z cukrem, odstaw syrop do całkowitego wystudzenia. Zimny syrop wymieszaj z alkoholem kawowym. Mleko zagotuj, wystudź, wlej no alkoholu kawowego, wymieszaj poprzez wstrząśnięcie. Gotowy trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Latte odstaw chłodne miejsce. Trunek jest gotowy do picia na drugi dzień. Przechowuj go w chłodnym miejscu, jednak niezbyt długo. Kawowe latte doskonale nadaje się do relaksacyjnych chwil w dobrym towarzystwie, dobrą książką lub filmem.

 Do latte możesz dodać płaską łyżkę ciemnego kakao. Kakao dodaj do gotującego się mleka, dokładnie wymieszaj, wystudź i wlej do trunku. Takie latte będzie mieć ciemniejszy kolor i zostanie wzbogacone o liczne wartości odżywcze. Kawowe latte możemy podawać np. w szklankach do whisky.

 Kawowe latte ma wygląd taki jak na zdjęciu w kieliszku, w filiżance jest kawa rozpuszczalna.

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
      Na zdrowie !

 

 

Nalewka pomarańczowa z miodem ( ekspresowa )

 

Na nalewkę najlepsze będą słodkie pomarańcze.

 

 

Składniki :

4 słodkie pomarańcze
1/2 szklanki cukru
4-5 łyżek miodu wielokwiatowego
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Cytrusy dokładnie wymyj szczoteczką w ciepłej wodzie, sparz wrzątkiem, osusz. Obierz cieniutko ze skórki bez białej błonki. Skórkę pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do czystego słoja. Z jednej lub dwóch pomarańczy wyciśnij sok, przefiltruj go przez gęste sitko lub gazę , wlej do słoja. Do słoja wsyp cukier, dodaj miód, wlej alkohol. Słój szczelnie zamknij wieczkiem. Wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Odstaw na 2 tygodnie. Pamiętaj, aby od czasu do czasu wstrząsnąć słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę lub gęste sitko, otrzymany płyn przefiltruj przez bibułę filtracyjną lub filtr do kawy. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę w ciemne i chłodne miejsce. Trunek jest gotowy do picia po 10 - 14 dniach.

  Nalewkę możesz przygotować na samym miodzie, bez dodatku cukru, wtedy możesz dodać więcej miodu. Do nalewki można też dodać trochę soku z cytryny, jeśli ktoś lubi bardziej kwaskowate trunki.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
  Na zdrowie !

 

    

Nalewka z kwiatów Mniszka lekarskiego ( na miodzie ).

 

Nalewka ma piękny złoty kolor.

 

Składniki :
70 - 80 kwiatów mniszka lekarskiego
0,5 l wody
0,5 l spirytusu 95 %
2 plastry cytryny
1 - 2 łyżki miodu np. wielokwiatowego
Sposób wykonania :
 Kwiaty rozkładamy pojedynczo na białym arkuszu papieru lub płótna, pozostawiamy na około 2 - 3 godziny w słonecznym miejscu. W ten sposób pozbędziemy się robaczków, które znajdują się w kwiatach. Następnie obcinamy kwiaty w ten sposób, aby pozostały nam tylko żółte płatki. Możemy to zrobić np. nożyczkami. Można też nie obcinać zielonych części, ale wtedy nasza nalewka będzie mieć zielonkawo - szary kolor, a tak to będzie mieć złocisty kolor. Kwiaty wsypujemy do słoja, zalewamy alkoholem wymieszanym z 1 szklanką ( 250 ml ) wody, dodajemy plasterki cytryny ( cytryna musi być oczywiście wcześniej dokładnie umyta i sparzona wrzącą wodą ). Słój szczelnie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Słój możemy postawić na parapecie okiennym. Co 2 - 3 dni wstrząsamy słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedzamy zawartość słoja przez gęste sitko, dokładnie wyciskając resztki płynu z kwiatów. Otrzymany płyn wlewamy do czystego słoja. W szklance przegotowanej i ostudzonej wody rozpuszczamy miód i wlewamy do słoja z naszym nalewem, mieszamy dokładnie. Możemy to zrobić np. poprzez wstrząśnięcie słojem. Słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy do sklarowania. Klarowanie może potrwać kilka miesięcy. Gdy nasza nalewka jest już klarowna, zlewamy ją ostrożnie znad osadu, osad filtrujemy, płyny łączymy ze sobą . Trunek rozlewamy do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zamykamy. Na butelki naklejamy etykiety z opisem. Nalewka jest gotowa, ale będzie smaczniejsza, gdy postoi jeszcze trochę.
 Nalewka ma złotawy kolor i jest niezastąpiona podczas jesienno - zimowych chłodów. Ja dodałem jeszcze szafranu 0,1 g , zobaczymy jaka naleweczka wyjdzie. Po pewnym czasie na dnie butelki zrobi się osad, ale nie jest to wadą. Osad ten to pyłek z kwiatów, dlatego przed podaniem trunku należy wstrząsnąć butelką , aby pyłek zmieszał się z resztą nalewki. Pyłek jest cennym składnikiem i nie należy go usuwać.

  Pamiętaj , kwiaty mniszka lekarskiego zbieramy z dala od dróg i zakładów przemysłowych ! Najlepszą porą do zbierania kwiatów jest słoneczny dzień, między godziną 10 a 14 wtedy kwiaty są ładnie rozwinięta i obeschły już z porannej rosy. Na syrop czy nalewkę zbieramy dorodne kwiaty takie, które są w pełni kwitnienia, ale nie zaczynają już przekwitać.

 Rady : Jeśli chcemy nalewkę o mniejszej mocy możemy dodać trochę więcej wody. Możemy też całą wodę , która jest w przepisie wymieszać ze spirytusem, wtedy miód dodajemy od razu do nastawu , trzeba tylko go dobrze wymieszać, aby cały się rozpuścił. Możemy też zamiast spirytusu użyć czystej wódki, wtedy nie dodajemy już wody, chyba że tylko trochę , gdy chcemy, aby nalewka miała tak około trzydziestu paru procent.



  Na zdrowie !

 

 

Nalewka z pędów sosny ( Doskonała podczas przeziębień ).

 

Młode pędy sosny.

 
 

Składniki :
0,5 kg młodych świeżo zebranych pędów sosny
0,5 l spirytusu 95 %
0,5 l wody ( najlepiej źródlanej )
0,25 kg miodu
1 cytryna 
Sposób wykonania :
 Wodę i spirytus wymieszaj, zostaw na 24 godziny w szczelnie zamkniętym słoju. Następnie dodaj do słoja pokrojone na mniejsze kawałki pędy sosny. Słój zamknij wieczkiem i odstaw na miesiąc. Po tym czasie nalew zlej do drugiego słoja ( słój zamknij wieczkiem ), a do pędów dodaj miód i sok z cytryny, wymieszaj. Słój zamknij i odstaw na 10 dni. W tym czasie często poruszaj słojem, aby miód się całkiem rozpuścił. Następnie zlej syrop i połącz go ze wcześniej zlanym nalewem. Nalewkę odstaw jeszcze na 3 miesiące w szczelnie zamkniętym słoju. W tym czasie trunek będzie się klarował. Klarowną nalewkę zlej ostrożnie znad osadu, osad przefiltruj, połącz płyny. Rozlej trunek do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Ostaw w ciemne i chłodne miejsce do jesieni. Naleweczka ta ma bursztynowy kolor oraz żywiczno - miodowy smak. Doskonała jest na przeziębienia, chrypkę i kaszel.

  Rada : Pędy sosny na nalewkę zbieramy na przełomie kwietnia i maja, z dala od zakładów przemysłowych i dróg. Pamiętajmy, aby nie zrywać wszystkich pędów z jednej gałązki, trzeba zostawić kilka, aby drzewko mogło sobie rosnąć.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                              
  Życzę zdrowia !

 

 

Wzmacniająca nalewka z soku brzozowego.

 

Brzoza, to bardzo cenne drzewo.

 

  Sok z brzozy ( oskoła ) ma bardzo dużo zdrowotnych właściwości, a dzięki przygotowaniu z niego naleweczki będziemy mogli cieszyć się jego właściwościami o wiele dłużej, warto więc już dziś pomyśleć o jego pozyskaniu i przygotować z niego nalewkę. Do nalewki nie używamy cynamonu mielonego tylko w kawałkach. Sok z brzozy zawiera zaledwie 18 kcal w  100 ml soku. Sok z brzozy ( oskoła ) to 100% naturalny napój energetyczny, bogaty w witaminy oraz makro i mikroelementy. Zawiera on między innymi : aminokwasy, pochodne kwasu salicylowego (budowa podobna do aspiryny), kwasy: jabłkowy oraz cytrynowy, witaminy: C, B, naturalne przeciwutleniacze, garbniki, flawonoidy, związki terpenowe, potas, miedź, wapń, żelazo, fosfor, sole mineralne, a także cukier inwertowany. Sok z brzozy wzmacnia wyczerpany po ziemie organizm. Ze względu na swój bogaty skład wykorzystywany jest w leczeniu zapobieganiu wielu schorzeń i dolegliwości. Układu krwionośnego - Profilaktyczne picie oskoły zapobiega chorobom układu krwionośnego oraz zakrzepicy. Anemii - Bogate źródło żelaza oraz pozostałych związków mineralnych i witamin sprawia, że sok z brzozy zalecany jest osobom z niedokrwistością. Wrzodów żołądka - Oskoła pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy i dolegliwości wywołane wrzodami żołądka. Chorób nerek oraz wątroby - Oskoła, działając moczopędnie, usprawnia pracę nerek, odtruwa organizm, zapobiega powstawaniu kamieni moczowych oraz skazy moczanowej. Wspomaga także pracę wątroby poprzez jej oczyszczenie i regenerację. Rwy kulszowej - Oskoła łagodzi bóle reumatyczne, a w szczególności rwę kulszową. Sok z brzozy wciera się w bolące miejsca.  Problemów z cerą i włosami - Sok z brzozy rewelacyjnie wpływa też na włosy i problemy ze skórą jak  łuszczyca, trądzik. Redukuje i wybiela piegi. Wpływa na regenerację włosów i skóry oraz przyspiesza gojenie się ran. Zapobiega łysieniu. Sokiem z brzozy można płukać suche, łamliwe, wypadające lub pozbawione blasku włosy. Oskoła sprawdza się do przemywania ran oraz do okładów.

Składniki :
1 l soku brzozowego ( oskoły )
1 l czystej wódki
Sposób wykonania :
 Obydwa składniki wlać do słoja, wymieszać dokładnie i zamknąć szczelnie. Odstawić na tydzień. Po tym czasie nalewka jest gotowa. Stosować ją przy uporczywym, długo trwającym kaszlu, działa też wzmacniająco w stanach wyczerpania, np. po ciężkiej chorobie, czy operacji. Nalewkę przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

 Sok brzozowy możemy kupić np. na Allegro lub samemu upuścić z drzewa brzozy.
 

  Kilka informacji : Sok z brzozy ma działanie wzmacniające i uodparniające na wszelkie infekcje, szczególnie nasilające się na przedwiośniu. Sok można pozyskiwać samemu. Najlepszym czasem jest początek roku: koniec lutego, marzec i kwiecień. Szczególnie powinny się nim zainteresować osoby ze skłonnością do przeziębień, po przebytych przewlekłych chorobach, rekonwalescenci, a także seniorzy. Taki sok reguluje przemianę materii, wzmacnia, pobudza życiową energię.

 Sok z brzozy pomaga przede wszystkim wydalić z organizmu niebezpieczne dla naszego organizmu jony sodu i chloru. Znajdziemy je głównie w konserwantach i środkach chemicznych polepszających smak potraw.

  Ze względu na bogactwo mineralne i witaminowe soku z brzozy nie należy łączyć z niektórymi substancjami. Szczególnie w czasie kuracji należy zrezygnować lub chociaż ograniczyć ; kawy, czarnej herbaty, alkoholu.

 Najlepiej oczywiście pozyskiwać sok samemu. Odpowiednim terminem jest początek wiosny ( marzec ). Drzewo powinno mieć co najmniej 10 lat. Gałęzie przeznaczone na sok powinny mieć grubość około 3-5 cm. Łatwo sprawdzimy czy brzoza nadaje się już na sok – nakłuwamy korę szpikulcem. Gdy pojawi się kropla to ewidentny znak, że to odpowiedni moment na ściągnięcie soku. Można ręczną wiertarką wykonać otwór na głębokość ok. 5 cm. Do niego wkładamy rurkę, a jej drugi koniec w pojemnik do gromadzenia soku. Preparat spływa powoli, ale po 2 dniach powinniśmy otrzymać około 3 litrów substancji. Miejsce po otworze zabijamy kołkiem, można także posmarować je pastą ogrodniczą do leczenia ran kory i pnia drzewa.

 
                                          
    Na Zdrowie !!

 

 

Nalewka z mniszka lekarskiego ( oczyszcza organizm, pobudza wątrobę ).

  

Kwiaty mniszka lekarskiego lubią odwiedzać pszczoły.

 

 

Składniki :
świeże liście mniszka lekarskiego lub korzenie
spirytus 95 % 
Sposób wykonania :
 Liście lub korzenie oczyść, dokładnie opłucz, przepuść przez sokowirówkę. Do otrzymanego soku dodaj spirytus w proporcjach 2:1, np. na 1 szklankę soku z mniszka dodaj 1/2 szklanki spirytusu. Sok przechowuj w szklanych butelkach z ciemnego szkła w ciemnym i chłodnym miejscu.

      Właściwości naleweczki :
 Sok z mniszka pobudza wątrobę do wytwarzania żółci oraz ułatwia przepływ żółci do dwunastnicy. Zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, co ułatwia trawienie pokarmów. Znosi bóle w drogach moczowych, działając moczopędnie, co sprzyja wydalaniu z naszego organizmu szkodliwych produktów przemiany materii, oraz zapobiega powstawaniu w drogach moczowych złogów.

        Zastosowanie :
 Pij przed jedzeniem 1  łyżeczkę nalewki wymieszaną w 1/4 szklance przegotowanej i wystudzonej wody.



  Życzę zdrowia !

Nalewka z kwiatów fiołka z odrobiną wanilii.

 

Kwiaty fiołka wonnego.

 

Składniki :
20 g kwiatów lub samych płatków fiołka wonnego
kawałek laski wanilii ( 2 cm )
40 g cukru

25 ml wody
100 ml czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Świeżo zebrane kwiaty fiołka wsyp do niezbyt dużego słoiczka, dodaj pokrojoną na małe kawałki laskę wanilii, całość zalej alkoholem. Słoiczek podgrzewaj w kąpieli wodnej do uzyskania błękitnego koloru alkoholu. Wodę zagotuj z cukrem, ostudź. Wlej syrop do słoiczka z kwiatami. Słoik szczelnie owiń szarym papierem lub włóż do pudełeczka, aby nalewka nie była wystawiona na światło. Odstaw nalewkę na 6 tygodni, pamiętając, aby w tym czasie od czasu do czasu wstrząsnąć słoiczkiem. Następnie przecedź przez gęste sitko lub gazę złożoną kilkukrotnie. Otrzymany płyn przelej do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Butelki owiń dodatkowo szarym papierem lub innym materiałem. Odstaw trunek na 6 miesięcy w ciemne chłodne miejsce.

    Rada :
 Kwiaty fiołka zbieramy z pól, które znajdują się z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Zwracajmy też uwagę, aby nie były one zanieczyszczone przez odchody zwierząt oraz opryski.

   Właściwości naleweczki :
 Nalewkę z kwiatów fiołka stosujemy przy stanach zapalnych gardła i dróg oddechowych. Pomaga też w stanach astmatycznych. Działa także oczyszczająco na organizm usuwając z niego toksyny, pobudza też wydzieliny skórne.

    Stosowanie :
 Pijemy jedną łyżkę stołową dwa razy dziennie, rano i wieczorem.

 
 Nalewka ma piękny jasnofioletowy kolor.

 

  Życzę zdrowia !

       

 

Nalewka z liści czosnku niedźwiedziego ( oczyszcza organizm ).

 

Młode listki czosnku niedźwiedziego.

 

Składniki :
świeże liście czosnku niedźwiedziego
czysta wódka 40 %
Sposób wykonania :
 Liście czosnku niedźwiedziego opłucz, osusz, drobno posiekaj. Wrzuć do słoja, zalej wódką tak, aby wszystkie liście były przykryte alkoholem. Słój zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 14 dni. Co dzień lub dwa wstrząśnij słojem. Następnie przefiltruj całość przez gazę i rozlej do butelek, najlepiej z ciemnego szkła. Butelki zakorkuj i naklej na nie etykiety z opisem. Nalewka jest gotowa do picia.

     Zastosowanie naleweczki :
 Pij 4 razy dziennie po 10-15 kropli nalewki wymieszanej z niewielką ilością przegotowanej, wystudzonej wody.  Właściwości zdrowotne wynikają z obecności związków siarki (allina, allicyna), dzięki którym czosnek niedźwiedzi wykazuje działanie grzybobójcze, przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze.  Udowodniono także że czosnek niedźwiedzi ma działanie przeciwpłytkowe, kardioprotekcyjne, a także przeciwnowotworowe. Pomaga także oczyszczać nasz organizm z szkodliwych związków. Nalewka czosnkowa wzmocni również Twój układ odpornościowy.

 Nie ma zastrzeżeń co do picia nalewki z czosnku niedźwiedziego, może ją pić każdy kto chce być zdrowszy i kto ceni sobie naturalne antybiotyki. Oczywiście nie podajemy jej dzieciom, bo zawiera alkohol.

                                                          

    Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z liści pokrzyw.

 

Młode pokrzywy.

 

Składniki :
2 duże pęki świeżo zebranej młodej pokrzywy
1 l spirytusu 70 %

 Opcjonalnie nalewkę można dosłodzić :
20 dkg cukru lub 1 g stewii rozpuszczonej w 100 ml gorącej wody
Sposób wykonania :
 Pokrzywę opłucz, odsącz z nadmiaru wody, drobno posiekaj. Wrzuć do słoja, zalej spirytusem. Słój zamknij i odstaw na miesiąc w ciepłe, ciemne miejsce. Pamiętaj, aby co parę dni wstrząsnąć słojem i aby alkohol zawsze pokrywał całość ziół. Gdy pokrzywa będzie wystawać ponad alkohol, zacznie czernieć. Po miesiącu przefiltruj nalew przez gazę, dokładnie wyciśnij sok z pokrzyw. Jeśli chcesz dosłodzić nalewkę wsyp cukier, lub rozpuszczoną w wodzie stewie , wymieszaj. Możesz przefiltrować przez gazę lub filtr.  Rozlej trunek do butelek, najlepiej z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewka jest gotowa do picia.

           Zastosowanie :
 Nalewkę  pij rozcieńczoną z przegotowaną i ostudzoną wodą w proporcjach 1:1. Pokrzywa ma wiele cennych właściwości, między innymi pomaga oczyścić nasz organizm z zalegających w nim szkodliwych toksyn. Picie nalewki z pokrzyw poprawia apetyt, wspomaga trawienie, a także chroni naszą wątrobę.

    Właściwości zdrowotne pokrzywy :

 Pokrzywa zawiera w sobie duże ilości witamin i składników mineralnych. Jest uważana za jedno z ziół o najbardziej oczyszczających właściwościach. Stosowanie soku czy nalewek z pokrzywy poleca się wszystkim, dla wsparcia organizmu. Popijanie nalewki z pokrzywy jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą oczyścić swoje ciało z zalegających w nim złogów toksyn. Taka detoksykacja wpłynie korzystnie zarówno na zdrowie fizyczne jak i psychiczne. Pozbędziemy się stresu oraz zmęczenia i dostaniemy zastrzyk pozytywnej energii. Pokrzywa jest pomocna również przy różnego rodzaju problemach związanych z układem pokarmowym. Picie nalewki poprawia apetyt, ale i przyspiesza trawienie. Dodatkowo chroni naszą wątrobę. Może okazać się przydatna podczas silnych biegunek oraz przy nieżycie żołądka. Substancje zawarte w pokrzywie są odpowiedzialne za odprowadzanie złogów żółciowych, przez co oczyszczają układ trawienny. Nalewka z pokrzywy może okazać się ratunkiem dla osób, które zmagają się z chorobami nerek, takimi jak na przykład kamica nerkowa. Poleca się ją również przy artretyzmie. Nalewka z pokrzywy to także świetny lek na serce. Spożywanie jednej łyżki dziennie pozwala uregulować jego pracę oraz uporać się z nieprawidłowym ciśnieniem tętniczym. Zarówno tym zbyt wysokim, jak i zbyt niskim. Uważa się, że kurację nalewką z pokrzywy powinny ratować się również osoby osłabione po długotrwałej kuracji antybiotykowej oraz u których został zdiagnozowany guz ziarnicowy. Przeprowadzono badania, których wyniki dowiodły, że stosowanie nalewki z pokrzywy może pomóc w pozbyciu się ich, jeżeli zostaną wykryte w fazie początkowej. Dzięki znacznemu zwiększeniu produkcji przeciwciał, popijanie nalewki z pokrzywy zaleca się osobom szczególnie narażonym na obniżenie odporności, a więc głównie dzieciom i osobom starszym. Łyżka nalewki z pokrzywy może okazać się ratunkiem dla wszystkich zmarzluchów. Dzięki temu, że pobudza ona krążenie krwi, ta jest w stanie w szybszym tempie dostać się do wszystkich kończyn. Nalewką z pokrzywy powinni zainteresować się również diabetycy i osoby, które mają problem z zaburzeniami metabolicznym. Wszystko za sprawą tego, że pokrzywa pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Pokrzywa Kliknij i sprawdź ceny! Pokrzywę poleca się również osobom z zaburzeniami hormonalnymi. Jej picie okazuje się szczególnie pomocne podczas zmiennych nastrojów u kobiet w ciąży. Uważa się także, że właściwości pokrzywy złagodzą ból podczas miesiączki, zmniejszą objawy PMS oraz pomogą w pozbyciu się trądziku, który często pojawia się podczas ostatnich dni cyklu. Nalewkę z pokrzywy może stosować również zewnętrznie. Przyłożenie do nosa nasączonej nalewką chusteczki pomoże pozbyć się krwotoku z nosa. Nalewka pomaga również podczas alergii. W tym wypadku można ją stosować zewnętrznie jak i wewnętrznie. Minerały takie jak magnez, żelazo czy wapń to dobra broń do walki ze swędzeniem skóry. Pokrzywa świetnie wpływa również na kondycję włosów. Odrobinę nalewki możemy dodać do odżywki lub szamponu, by nadać włosom blask i wzmocnić je oraz zapobiec ich wypadaniu.

 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.  


                            

  Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka z młodych pędów świerku ( na ból gardła i kaszel ).

 

Młode pędy świerka.

 

Składniki :
2 dość duże garście świeżo zebranych młodych pędów świerku
kłącze tataraku
5 czarnych owoców jałowca
0,25 l wody ( 1 szklanka 250 ml )
0,5 kg cukru trzcinowego
0,75 l białego półsłodkiego wina gronowego dobrej jakości
Sposób wykonania :
 Pędy świerku pokrój na mniejsze kawałki wrzuć do słoja. Wrzuć suszone owoce  jałowca ( możesz je lekko rozbić w moździerzu na kilka mniejszych kawałków ) oraz kłącze tataraku. Całość zalej winem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w słoneczne miejsce ( np. na parapet okienny ) na 10 dni. Pamiętaj, aby co 2 - 3 dni wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przygotuj syrop z wody i cukru. Wodę zagotuj z cukrem, zbierz szumowiny, gdyby takie się pojawiły, odstaw do wystudzenia. Ostudzony syrop wlej do słoja z nalewką , wymieszaj, słój zamknij i odstaw w to samo miejsce na kolejne 5 dni. Nie zapomnij o wstrząśnięciu słojem od czasu do czasu. Następnie trunek przecedź przez gazę lub gęste sitko, otrzymany płyn możesz jeszcze przefiltrować przez watę lub gazę złożoną we czworo. Rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Dobrze, aby naleweczka poleżała jeszcze kilka miesięcy w ciemnym i chłodnym miejscu.

     Właściwości naleweczki :
 Nalewka z pędów świerku podobnie jak nalewka z pędów sosny doskonała jest podczas przeziębień, gdy boli nas gardło oraz męczy kaszel. Dzięki zawartym w trunku składnikom ziołowym złagodzi niepożądane objawy.

      Stosowanie nalewki :
 Pijemy 1 łyżkę stołową nalewki świerkowej dwa lub trzy razy dziennie, gdy boli nas gardło, lub męczy kaszel.

 Rady : Pędy świerku zbieramy z drzew rosnących z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Podczas zbierania pędów pamiętajmy, aby nie zrywać wszystkich młodych pędów z jednego drzewa, a także z jednej gałązki.  Najlepiej zrywać tylko po kilka pędów z jednej gałązki, w ten sposób drzewo będzie mogło sobie dalej ładnie rosnąć. Najbardziej wartościowe pędy są z drzew które nie mają więcej niż 10 - 15 lat. Zamiast cukru możemy użyć miodu, wtedy nalewka będzie jeszcze bardziej zdrowsza. 



    Życzę zdrowia !