Nalewka z owoców tarniny ( słodka, deserowa ).

 

 Składniki :

4 - 5 szklanek dojrzałych owoców tarniny
1 szklanka miodu najlepiej wrzosowego
2 szklanki cukru ( może być trzcinowy )
1 l alkoholu 70 %
kilka goździków
kilka ziaren jałowca 

Sposób wykonania :

 Owoce tarniny zbierz po pierwszych przymrozkach lub przemroź w zamrażarce przez dobę . Przemrożone owoce umyj, wydryluj i wrzuć do czystego słoja. Owoce zalej alkoholem tak, aby wszystkie były nim przykryte. Dodaj miód cukier, lekko utłuczone goździki oraz jałowiec. Słój zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw w ciepłe miejsce na 5 - 6 miesięcy. Pamiętaj, aby od czasu do czasu wstrząsnąć słojem. Po tym czasie przecedź nalewkę przez gęste sitko, a otrzymany płyn przefiltruj. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw na kolejne 6 miesięcy, tym razem w chłodne i ciemne miejsce. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze odpowiedniego aromatu i smaku.

 Nalewka na owocach tarniny ma intensywny ciemnogranatowy kolor. W smaku jest delikatnie cierpka. Jeśli ktoś lubi słabsze trunki, może zrobić na alkoholu o mniejszej mocy. Można też dodać mniej cukru, jeśli lubicie bardziej wytrawne trunki.

 

        Właściwości naleweczki :
 Zawarte w owocach tarniny związki pomagają zwalczać stany zapalne w organizmie oraz regulują trawienie (dlatego owoce tarniny leczą biegunki). 

 

             Rada :
  Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 284 ml wody.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
  

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/  




Życzę zdrowia !