Nalewka kokosowa ( z dodatkiem koniaku lub winiaku ).

 

 

 

Składniki :
1/2 szklanki wiórków kokosowych
15 dkg cukru
0,75 l czystej wódki 40 %
0, 25 l koniaku lub winiaku
1 cm laski wanilii 
Sposób wykonania :
 Do słoja wsyp wiórki kokosowe, cukier, wrzuć wanilię , zalej wódką , wstrząśnij lekko słojem. Słój zamknij i odstaw na miesiąc. Pamiętaj, aby codziennie wstrząsnąć słojem. Po tym czasie przecedź trunek przez gęste sitko lub gazę , dokładnie wyciśnij resztki płynu z wiórków kokosowych. Do nalewu wlej koniak lub winiak, wymieszaj. Słój zamknij i odstaw na 6 miesięcy. Następnie przefiltruj trunek przez gazę lub filtr, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Nalewka nie musi już leżakować, jest gotowa do picia.
  Nalewka ta ma lekko kokosowy smak. Dodany do nalewki koniak lub winiak nadaje nalewce dodatkową nutę smakową.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/



                                 

  Na zdrowie !

Nalewka waniliowa.

 

Suszone laski wanilii.

  

Składniki :
10 dkg lasek wanilii ( około 30 sztuk )
20 dkg jasnego płynnego miodu
1 l białego wina
0,5 l spirytusu 95 %
Sposób wykonania :
 Laski wanilii ponacinaj wzdłuż i pokrój na kawałki około 1 cm. Wrzuć do słoja, zalej 0,5 l winem, słój zamknij i odstaw na dobę. Następnie wlej spirytus, dobrze wymieszaj, słój zamknij i odstaw na 3 tygodnie. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę. W 0,5 l białego wina rozpuść miód, połącz go z przefiltrowanym płynem, wymieszaj. Słój zamknij i odstaw na 3 miesiące. W tym czasie nalewka się będzie klarować, nie wstrząsaj słojem. Gdy nalewka się ładnie wyklaruje , zlej płyn znad osadu i rozlej go do butelek, zakorkuj szczelnie. Naleweczka jest gotowa. Nalewkę tą możesz dodać do popołudniowej kawy czy herbaty. Możesz ją także wykorzystać do ciast i kremów. Nalewka ta jest kosztowna, bo wanilia jest droga.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 


                    

  Pozdrawiam serdecznie !

 

 

Nalewka z orzechów laskowych i wanilii ( dobry dodatek do popołudniowej kawy ).

 

Orzechy laskowe.

 

 Nalewka ta ma orzechowo - waniliowy smak. Doskonale nadaje się jako dodatek do popołudniowej kawy.
 Dla wyostrzenia smaku możesz dodać do nalewki szczyptę kwasku cytrynowego i 50 ml koniaku.

 
Składniki :
15 szt. orzechów laskowych
1 laska wanilii
0,5 l spirytusu 95 %
350 ml wody
Składniki na syrop :
10 - 15 dkg cukru
350 ml wody
Sposób wykonania :
 Wodę zagotuj ( 350 ml ), gdy całkiem wystygnie, wymieszaj ze spirytusem, wlej do słoja, słój zamknij i odstaw na 24 godziny. Orzechy rozłup, zdejmij brązową skórkę, miąższ pokrój na kawałki. Laskę wanilii przetnij wzdłuż, pokrój na 4-5 kawałków. Orzechy i wanilię wrzuć do słoja z alkoholem. Słój zamknij i odstaw na 3 tygodnie. Co pewien czas wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę. Zagotuj drugą część wody ( 350 ml ), zdejmij z ognia. Do gorącej wody wsyp cukier, wymieszaj, aby całkiem się rozpuścił. Gdy syrop będzie miał temperaturę około 40 C, wlej do niego powoli przefiltrowany alkohol. Słój zamknij i odstaw jeszcze na miesiąc. Następnie klarowną nalewkę zlej znad osadu, osad przefiltruj przez filtr. Połącz oba płyny ze sobą. Nalewkę rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw na 6 miesięcy.
 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

 
 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
   Na zdrowie !

 

 

Nalewka figowa ( ze świeżych owoców ).

 

Dojrzałe owoce figi.

 

     Owoce figi zawierają między innymi witaminy C, B1, B2, B6, PP, prowitaminę A. Są one także bogate w magnez, wapń i żelazo. Dzięki tym składnikom przetwory z fig, w tym nalewki wzmacniają zęby oraz kości, wspomagają układ trawienny, obniżają ciśnienie, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wspomaga leczenie zaparć. Oczywiście naleweczkę pijemy w umiarkowanych ilościach, wystarczy jeden mały kieliszek trunku dziennie. 

 

 Składniki :
1 kg świeżych fig
1 jabłko
1 gruszka
25 dkg cukru
2 l czystej wódki 40 %
Sposób wykonania :
 Figi, gruszkę i jabłko umyj, osusz. Figi pokrój na mniejsze kawałki razem ze skórką. Z jabłka i gruszki usuń gniazda nasienne, pokrój razem ze skórką na kawałki. Pokrojone owoce wrzuć do czystego, wyparzonego wcześniej słoja. Zasyp cukrem wymieszaj. Słój odstaw na parę dni w ciepłe miejsce. Co dzień wstrząśnij słojem, aby cukier się szybciej rozpuścił. Gdy owoce puszczą sok, a cukier się całkiem rozpuści, przecedź owoce przez gęste sitko, lub gazę , dokładnie wyciśnij sok z owoców. Otrzymany sok połącz z wódką , wymieszaj. Przefiltruj przez gazę lub filtr. Rozlej trunek do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Butelki z naleweczką odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 6 miesięcy. W tym czasie trunek nabierze właściwego smaku i aromatu.  Dojrzewanie naleweczki przez kilka miesięcy na prawdę się opłaca. Nalewka wtedy staje się po prostu smaczniejsza. Polecam wypróbować ten przepis, na prawdę warto !

 Niektórzy dodają jeszcze do tej nalewki małą garść kawy ziarnistej, nadaje to nalewce specyficznego smaku.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/  


                               

  Na zdrowie !

 

 

Nalewka cytrusowa z granatem ( mojego autorstwa ).

 

Cytrusy zawierają dużo witaminy C.

 

   Nalewkę tę zrobiłem po raz pierwszy. Jeszcze jej nie degustowałem, ale wydaje mi się że będzie smaczna i aromatyczna. Gdyby była za mało słodka to ją jeszcze dosłodzę , ale nie chcę słodkiej, chciałem zrobić nalewkę orzeźwiającą lekko kwaskowatą. Przed podaniem nalewki na stół możemy ją przelać do ozdobnej karafki, wtedy trunek będzie prezentował się dostojniej. Nalewkę podajemy w małych kieliszkach. Trunek pijemy małymi łykami, powoli przełykając, delektując się jej aromatem i smakiem.

Składniki :
5 pomarańczy
4 mandarynki
2 duże cytryny
1 duży granat
4 goździki
około 4 - 5 cm kory cynamonu
5 plasterków imbiru
1 płaska łyżeczka mielonego kardamonu
1 płaska łyżeczka suszonej trawy cytrynowej
10 dkg cukru
3 łyżki miodu wielokwiatowego
1 i 1/4 l czystej wódki 40 %  
Sposób wykonania :
 Pomarańcze i cytryny dokładnie umyj szczoteczką pod ciepłą bieżącą wodą , sparz wrzątkiem, osusz. Z 3 - 4 pomarańczy i dwóch cytryn obierz cieniutko skórkę, bez białej błony, wrzuć do słoja. Wyciśnij sok z cytryn, wlej do słoja. Pomarańcze i mandarynki obierz dokładnie ze skórki, miąższ pokrój na małe kawałki, wrzuć do słoja. Gdyby były pestki usuń je. Granat przekrój na połowę , wyjmij pestki za pomocą łyżki stołowej. Oddziel pestki od białego miąższu, wrzuć pestki do słoja z cytrusami. Imbir umyj, obierz ze skórki, pokrój na plasterki, wrzuć do słoja. Cynamon pokrusz na mniejsze kawałki, dodaj do słoja. Dodaj trawę cytrynową, kardamon cukier i miód. Całość zalej wódką. Słój szczelnie zamknij wieczkiem, wstrząśnij nim, aby składniki się zmieszały. Odstaw na 2 - 3 tygodnie w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Co 2 - 3 dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko, wyciśnij resztki płynu z owoców. Otrzymany płyn przefiltruj przez gazę lub lniane płótno. Wlej nalew do czystego słoja, słój zamknij i odstaw na miesiąc lub dwa w ciemne miejsce. W tym czasie trunek dojrzeje i się wyklaruje. Następnie zlej ostrożnie płyn znad osadu, osad przefiltruj, połącz płyny. Rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek można degustować, ale gdy poleży jeszcze trochę , będzie smaczniejszy.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
  Na zdrowie !

 

 

Arbuzówka - czyli nalewka z arbuza.

 

Dojrzały arbuz.

 

 

Składniki :

1 dojrzały niezbyt duży arbuz
2 - 3 gałązki świeżej mięty
2 - 3 gałązki świeżego rozmarynu
2 - 3 cm kory cynamonu
1 - 2 łyżki miodu wielokwiatowego
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Podczas zakupu arbuza upewniamy się, że jest dojrzały, opukujemy go i sprawdzamy, czy wydobywa się charakterystyczny głuchy, pusty dźwięk. To znak, że jest dojrzały, dobry na nalewkę. Arbuza myjemy, wykrawamy czerwony miąższ, usuwamy pestki, kroimy na małe kawałki, wrzucamy do czystego słoja. Opłukaną pod bieżącą wodą miętę i rozmaryn palcami rozrywamy na mniejsze części, wrzucamy do słoja. Dodajemy cynamon,
miód ( najlepiej płynny ), zalewamy alkoholem. Kawałki arbuza muszą być całkowicie przykryte alkoholem ! Gdyby zostało nam arbuza możemy go zjeść. Słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na około 5 - 7 dni. Od czasu do czasu wstrząsamy lekko słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedzamy zawartość słoja przez gazę złożoną we dwoje, a następnie filtrujemy przez bibułę filtracyjną. Trunek rozlewamy do butelek, szczelnie zamykamy korkiem. Po kilku dniach nalewka jest gotowa do picia. Przechowujemy ją w ciemnym chłodnym miejscu. Najlepiej smakuje i orzeźwia schłodzona np. w lodówce lub zimnej wodzie z lodem. 

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

  Na zdrowie !

 

   

Nalewka z owoców kumkwatów.

 

Kumkwaty to zdrowe owoce.

 

 

Składniki :

20 owoców kumkwatów
1 szklanka cukru
1 l czystej wódki 40 %
2 gałązki świeżego tymianku

Sposób wykonania :

 Owoce dokładnie umyj, pokrój na ćwiartki razem ze skórką , usuń pestki, wrzuć do czystego słoja. Pokrojone kumkwaty zasyp cukrem, słój odstaw w ciepłe miejsce. Gdy owoce puszczą sok, zalej je alkoholem, dodaj połamane na mniejsze kawałki gałązki tymianku. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na miesiąc. W tym czasie wstrząśnij od czasu do czasu słojem. Następnie przecedź zawartość słoja przez gazę lub gęste sitko, wyciśnij resztki soku z owoców. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Po tygodniu możesz przystąpić do degustacji. Nalewkę przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.

  Nalewka z kumkwatów ma ładny pomarańczowy kolor, jest słodka, orzeźwiająca, ze wspaniale podkreślonym aromatem tymianku. Podawaj ją w małych kieliszkach.

 

 

Kumkwaty mają kolor pomarańczy, kształtem przypominają cytryny.

 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 



               
  Na zdrowie !

 

 

Figówka - nalewka na suszonych figach.

 

 

Składniki :

25 - 30 dkg suszonych fig
3 - 4 goździki
kilka plasterków świeżego korzenia imbiru
1 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :

 Suszone figi pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do czystego słoja. Imbir umyj, obierz cieniutko ze skórki, odkrój kilka plasterków. Goździki utłuc trochę w moździerzu. Plasterki imbiru oraz goździki wrzuć do słoja. Całość zalej alkoholem, słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na miesiąc lub półtora. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko, a następnie przefiltruj otrzymany płyn przez bibułę filtracyjną. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne i chłodne miejsce ( może to być np. nieogrzewana piwniczka ) na co najmniej 4 miesiące. W tym czasie trunek dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.

 Nalewka figówka ma piękny złoty kolor, w smaku jest lekko ostra ( dzięki imbirowi ), jej zapach też jest bardzo przyjemny. Trunek jest wystarczająco słodki, nie musimy go dosładzać.

 Suszone figi zawierają wiele cennych właściwości odżywczych. Znajdują się w nich cukry proste, witamina B6, potas, wapń,żelazo, fosfor, magnez, odznaczają się także wysoką zawartością miedzi, która pomaga np. w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.

 Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki. Nalewka figówka doskonale prezentuje się w pięknej, ozdobnej karafce, tak więc przed podaniem jej na stół warto przelać ją do niej.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 Życzę zdrowia !