poniedziałek, 6 grudnia 2021

Nalewka ziołowa "Benedyktynka".

 

Nalewka ma wiele prozdrowotnych właściwości.

 

   Nalewka ta jest o wyjątkowym smaku i aromacie. Kolor nalewki jest złocisty, to za sprawą kurkumy. Smak trunku jest delikatnie ziołowy z wyczuwalną korzenną nutą .
Nalewka "Benedyktynka" najlepszą harmonię smaku osiąga po upływie 2 lat. Warto poczekać.

 

Składniki :
3 ziarna czarnego pieprzu
6 pestek z jabłek
6 g nasion kolendry
3 g nasion czarnuszki
3 g nasion kminku
2 g suszonego majeranku
2 g suszonej mięty
1 g mielonej kurkumy
1 g anyżu biedrzeńca
1 l alkoholu 45 %
20 dkg cukru 

Sposób wykonania :
 Wszystkie składniki oprócz cukru wrzuć do słoja, zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie trunek przecedź przez gazę lub gęste sitko. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja, dodaj cukier, wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce do sklarowania. Gdy nalewka się ładnie wyklaruje, zlej płyn znad osadu, osad przefiltruj, połącz płyny. Trunek rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej rok.
 Nalewka ta jest o wyjątkowym smaku i aromacie. Kolor nalewki jest złocisty, to za sprawą kurkumy. Smak trunku jest delikatnie ziołowy z wyczuwalną korzenną nutą .
Nalewka "Benedyktynka" najlepszą harmonię smaku osiąga po upływie 2 lat. Warto poczekać.


 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 45 % należy zmieszać 470 ml spirytusu 95 % z 560 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.

 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 


                             
  Na zdrowie !

 

 

sobota, 4 grudnia 2021

Nalewka cytrynowa z miodem i wanilią.

 

Wykwintna naleweczka cytrynówka.

 

  Tą nalewkę warto sobie zrobić, pomoże nam  się rozgrzać gdy zmarzniemy i wzmocni nasz organizm w walce z przeziębieniem. Dziś zrobiona będzie w sam raz na następną zimę . Warto poczekać, aby później delektować się jej smakiem, aromatem i zdrowotnymi właściwościami.  :) .


  
Składniki :
2 duże cytryny
1 niepełna szklanka rodzynek
1/2 szklanki miodu
( np. wielokwiatowy, lipowy )
1/3 laski wanilii
0,8 l wody
0,5 l spirytusu 95 %
świeży korzeń imbiru ( opcjonalnie )   

Sposób wykonania :
 Spirytus wymieszaj z 0,4 l wody, wlej do słoja, słój szczelnie zamknij i odstaw na dobę , w tym czasie spirytus '' przegryzie '' się z wodą . Rodzynki wsyp do małej miski, zalej wrzątkiem, wymieszaj łyżką , przecedź przez gęste sitko, odczekaj kilka minut, aż odciekną z wody. W ten sposób rodzynki odmiękną i usuniesz z nich ewentualne konserwanty. Cytryny dokładnie umyj ( wyszoruj szczoteczką pod bieżącą wodą ), sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, dokładnie usuwając białą warstwę . Miąższ cytryn pokrój na małe kawałki, usuń pestki, jeśli są , wrzuć do słoja ze spirytusem. Usuń białą błonkę z połowy skórki cytryny, pokrój na małe kawałki, wrzuć do słoja. Obcieknięte rodzynki także wsyp do słoja. Jeśli dodajesz imbir, umyj go, obierz ze skórki, pokrój na cienkie plasterki, wrzuć do słoja. Wystarczy 4 - 5 plasterków. Laskę wanilii przekrój wzdłuż, dodaj do słoja. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 3 tygodnie. Pamiętaj, aby najlepiej codziennie wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie zlej płyn ze słoja, pozostałe składniki w słoju zalej 0,4 l wody, wymieszaj, słój zamknij i odstaw na 5 dni. Codziennie wstrząśnij słojem, aby resztki cennych składników przedostały się do wody. Zlany płyn przechowuj w drugim  szczelnie zamkniętym słoju. Następnie przecedź zawartość słoja z owocami przez gęste sitko, wyciśnij z nich resztki soku, możesz to zrobić np. drewnianą pałką. Płyn lekko podgrzej ( 40 C ), rozpuść w nim miód. Połącz ze sobą oba płyny, miodowy syrop z alkoholowym nalewem, wymieszaj. Odstaw na 3 miesiące do sklarowania najlepiej w szklanym szczelnie zamkniętym słoju z kranikiem. Klarowną nalewkę ostrożnie zlej znad osadu, osad przefiltruj. Najlepiej jest przefiltrować w następujący sposób : do szyjki butelki wkładamy lejek, na lejek rozkładamy gazę złożoną we dwoje, na gazę kładziemy warstwę waty, przykrywamy drugą połową gazy, wlewamy osad i czekamy, aż się przefiltruje. Trunek rozlewamy do butelek, szczelnie zamykamy i odstawiamy na kolejne 3 miesiące. W tym czasie nalewka dojrzeje. Na butelki warto nakleić etykiety z opisem.    

 Nalewka ma ciekawy smak, jest lekko kwaskowata, a zarazem słodka, to za sprawą  miodu i rodzynek. Ma także lekko wyczuwalną nutę waniliową. Działa rozgrzewająco, dzięki temu jest doskonała na jesienne i zimowe wieczory.

 Rady : Na nalewkę wybierz cytryny z cienką skórką oraz takie, które mają dużo soku. Rodzynki natomiast powinny być jasnobrązowe, złociste, nie mogą być czarne, takie są przypalone, nie zawierają już dużo cennych witamin oraz popsują nam smak trunku. Warto więc zapłacić więcej i mieć dobrej jakości i zdrowy produkt. Jeśli ktoś chce może dodać do nalewki 0,1 g szafranu, wtedy trunek będzie bardziej wykwintny.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !


 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Nalewka czy likier to też alkohol nie raz jeszcze mocniejszy niż wódka ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/




    Na zdrowie !

 

 

czwartek, 2 grudnia 2021

Nalewka kminkowa z miodem ( poprawia trawienie, eliminuje wzdęcia ).

 

Nasiona kminku.

 

  Nalewka kminkowa stosowana jest przy zaburzeniach trawienia, bólach brzucha i innych dolegliwościach układu pokarmowego. Szczególnie polecana osobom ze skłonnościami do wzdęć i bolesnych kurczów jelit. Mój tata ją pił i zawsze mu pomogła.

 Składniki :
10 dkg mielonego kminku
1/2 szklanki miodu pszczelego
1 l czystej wódki 40 % 

Sposób wykonania : 
 Kminek wsyp do słoja, zalej wódką , słój szczelnie zamknij i odstaw na miesiąc w ciepłe miejsce. Co kilka dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez filtr lub gazę dodaj miód, wymieszaj, aby miód się rozpuścił. Rozlej trunek do butelek, zakorkuj. Odstaw na minimum 3 miesiące, a najlepiej na rok.

      Zastosowanie naleweczki :
 Nalewkę kminkową pijemy 3 razy dziennie po łyżce nalewki wymieszanej z niedużą ilością letniej, przegotowanej wody. Nalewkę kminkową pijemy w problemach z trawieniem, po tłustych posiłkach, bólach brzucha. Szczególnie poleca się ją osobą ze skłonnością do wzdęć. 


 Rada : Kminek najlepiej zmiel tuż przed wsypaniem do słoja. Miodu dodaj według własnego smaku, lepiej jest jednak, aby nalewka była mniej słodka, była pół wytrawna niż słodka.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !




  Życzę zdrowia !

 

 

wtorek, 30 listopada 2021

Nalewka pieprzowa na dobre trawienie.

 

Ziarna czarnego pieprzu.

 

 Nalewka z pieprzu pomaga przy wszelkiego rodzaju niestrawnościach, np po sutych tłustych posiłkach. Pieprzówka może być też używana przy łagodzeniu nerwobóli, bólów stawowych oraz mięśniowych. Warto też wiedzieć, że pieprz czarny jest źródłem piperyny, która działa przeciwnowotworowo oraz przeciwbiegunkowo.

 

 Składniki :
20-24 ziaren czarnego pieprzu
8-10 ziaren ziela angielskiego
700 ml czystej wódki 40 %
Sposób wykonania : 
 Do każdej butelki czystej wódki wrzuć po 10-12 ziaren pieprzu i 4-5 ziaren ziela angielskiego. Butelki szczelnie zamknij i odstaw na dwa tygodnie. Co parę dni wstrząśnij butelkami. Po dwóch tygodniach nalewka jest gotowa do picia. Ziarna najlepiej pozostawić w butelkach. 
                                     

       Zastosowanie :
 Nalewka pieprzowa jest dobra na problemy żołądkowe, wywołuje intensywniejsze wydzielanie soków trawiennych. Polecana jest po zwłaszcza po tłustych, ciężko strawnych posiłkach, przy wzdęciach. Pomoże też w walce z przeziębieniem i męczącym kaszlem. Nalewka pieprzowa oczyszcza także krew. Ziele angielskie łagodzi zaburzenia żołądkowe i leczy biegunki. Pij po 20 kropli nalewki wymieszaj z niedużą ilością letniej przegotowanej wody.

 

    Na zdrowie !

 

 

niedziela, 28 listopada 2021

Nalewka cynamonowa z miodem ( działa na stawy, cholesterol, ciśnienie ).

Cynamon i miód to zdrowa i aromatyczna naleweczka.

 

 Ta nalewka pomoże nam gdy mamy problemy ze stawami, cholesterolem, wysokim ciśnieniem oraz gdy zaczyna nas dopadać przeziębienie.

 

 Składniki :
1 szklanka mielonego cynamonu
2 szklanki miodu pszczelego
3 szklanki spirytusu 95 % 

Sposób wykonania :
 Cynamon wsyp do słoja, wlej miód i spirytus. Całość wymieszaj drewnianą łyżką. Słój szczelnie zamknij i odstaw na co najmniej 6 miesięcy. Co pewien czas wstrząśnij lekko słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie rozlej trunek do butelek. Butelki zakorkuj i naklej na nie etykiety z opisem.

      Zastosowanie naleweczki :
 Nalewka ta pomaga nam przy bólach stawów, nadciśnieniu, wysokim cholesterolu, a także podczas przeziębień. Pijemy 1 łyżkę nalewki rano, 1 łyżkę wieczorem. Gdy czujemy się szczególnie źle, pijemy dodatkowo jeszcze 1 łyżkę w południe. 

   
 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 
 

 

    Na zdrowie !

 

  

piątek, 26 listopada 2021

Nalewka z suszonych owoców głogu ( dobra na serce, bezsenność i uspokojenie ).

 

Owoce głogu.

  

 Nalewkę z głogu stosujemy na problemy z sercem ( zawarte w głogu składniki regulują ciśnienie krwi i napięcie komór sercowych ), a także na bezsenność oraz na uspokojenie. W Polsce krzewy głogu są popularną rośliną. Cierniste krzewy możemy spotkać w parkach, ogrodach, na skrajach lasów i w przydrożnych zaroślach, ale z tych ostatnich nie pozyskujemy surowca. Owoce zbieramy późną jesienią, gdy są dojrzałe, ale jeszcze twarde. Nie mogą być nadgniłe lub przejrzałe, ponieważ tracą wtedy lecznicze właściwości. Ze względu na bogate właściwości głogu ( zarówno kwiatów, jak i owoców ), wykorzystywany jest on nie tylko w preparatach nasercowych, obniżających ciśnienie czy przeciwmiażdżycowych, ale też poprawiających odporność czy uspokajających. Cenne składniki odkryto zarówno w owocach, jak i kwiatach czy nawet liściach tej rośliny. Głóg jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu i skutecznie wspiera go w walce z infekcjami np. przeziębieniem. Znajdziemy w niej także dużo witaminy PP, biorącej udział w przemianie białek, tłuszczów, węglowodanów, a także utrzymującej w dobrym stanie nabłonek skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego. Co ważne, rozszerzając naczynia krwionośne, witamina PP usprawnia funkcjonowanie mózgu. Lista dobroczynnych składników obecnych w głogu jest znacznie dłuższa. W owocach i kwiatach znajdziemy witaminę A, witaminy z grupy B. Głóg jest też bogatym źródłem soli mineralnych, garbników oraz pektyn. Obecne są w nim także olejki eteryczne, które działają odprężająco i relaksująco, produkty z głogu mogą więc przynieść ukojenie po ciężkim dniu lub dużej aktywności fizycznej. Nic dziwnego, że preparaty produkowane na bazie głogu są zalecane cierpiącym z powodu choroby wieńcowej i innych zaburzeń układu krążenia, a także osobom po przebytym zawale. Składniki głogu rozszerzają naczynia krwionośne i skutecznie obniżają ciśnienie krwi. Sprawdzają się także w leczeniu zawrotów i przewlekłych bólów głowy, ponieważ znakomicie dotleniają mózg. Za korzystnie działanie głogu na układ sercowo-naczyniowy odpowiadają przede wszystkim dwa związki - flawonoidy i procyjanidyny. Pierwsze z nich działają rozkurczowo na mięśnie i naczynia krwionośne, dzięki czemu do mięśnia sercowego napływa więcej utlenionej krwi, a samo serce działa wydajniej. Dodatkowo flawonoidy, ze względu na działanie rozkurczające, mogą też pomóc ukoić bóle menstruacyjne. Procyjanidyny łagodnie obniżają ciśnienie krwi. Głogowe preparaty nie wykazują praktycznie skutków ubocznych i nadają się do długotrwałego stosowania. Nie są tylko zalecane osobom z bardzo niskim ciśnieniem, a także kobietom w ciąży i karmiącym matkom.

 

 Składniki :
50 dkg suszonych owoców głogu
10 dkg suszonych (nie wędzonych !) śliwek
10 dkg rodzynek
1/2 laski wanilii
sok z 1 cytryny
50 dkg płynnego miodu
250 ml ( szklanka ) wody
2 l czystej wódki 50 %

Sposób wykonania :
 Głóg wypłucz, osusz, wsyp do słoja, dodaj śliwki, rodzynki, laskę wanilii pokrojoną na kawałki, zalej wódką. Słój zamknij i odstaw na 6 tygodni w ciepłe miejsce. Co parę dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź trunek przez gęste sitko. Następnie miód rozpuść w przegotowanej i wystudzonej ( do około 40 C ) wodzie. Uzyskany syrop połącz z przecedzonym płynem, dodaj sok z cytryny, wlej do czystego słoja, wymieszaj. Słój zamknij i odstaw jeszcze na 2 miesiące. Po tym czasie trunek przefiltruj przez gazę lub bibułę filtracyjną, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Butelki z trunkiem odstaw jeszcze na kolejne 2 miesiące. W tym czasie naleweczka dojrzeje, nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.

     Zastosowanie naleweczki :
 Nalewkę z głogu stosujemy na problemy z sercem ( zawarte w głogu składniki regulują ciśnienie krwi i napięcie komór sercowych ), a także na bezsenność oraz na uspokojenie.


 Rada :  Aby otrzymać 2  l czystej wódki 50 % należy zmieszać 1060 ml spirytusu 95 % z 1000 ml przegotowanej i ostudzonej wody. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 Pamiętaj , aby przed zastosowaniem tej czy innej nalewki leczniczej zasięgnąć porady lekarza prowadzącego. Dobrze jest też zasięgnąć informacji nawet od kilku lekarzy, nie każdy lekarz jest dobrze obeznany w tym czy innym temacie. Warto też poszperać w internecie w sprawdzonych źródłach. W ten sposób będziemy mieć większą wiedzę i prędzej pomożemy sobie nie szkodząc przy tym.

 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 
 



                             

  Życzę zdrowia !

 

 

środa, 24 listopada 2021

Nalewka figowa ( ze świeżych owoców ).

 

Dojrzałe owoce figi.

 

     Owoce figi zawierają między innymi witaminy C, B1, B2, B6, PP, prowitaminę A. Są one także bogate w magnez, wapń i żelazo. Dzięki tym składnikom przetwory z fig, w tym nalewki wzmacniają zęby oraz kości, wspomagają układ trawienny, obniżają ciśnienie, obniżają poziom cholesterolu we krwi, wspomaga leczenie zaparć. Oczywiście naleweczkę pijemy w umiarkowanych ilościach, wystarczy jeden mały kieliszek trunku dziennie. 

 

 Składniki :
1 kg świeżych fig
1 jabłko
1 gruszka
25 dkg cukru
2 l czystej wódki 40 %

Sposób wykonania :
 Figi, gruszkę i jabłko umyj, osusz. Figi pokrój na mniejsze kawałki razem ze skórką. Z jabłka i gruszki usuń gniazda nasienne, pokrój razem ze skórką na kawałki. Pokrojone owoce wrzuć do czystego, wyparzonego wcześniej słoja. Zasyp cukrem wymieszaj. Słój odstaw na parę dni w ciepłe miejsce. Co dzień wstrząśnij słojem, aby cukier się szybciej rozpuścił. Gdy owoce puszczą sok, a cukier się całkiem rozpuści, przecedź owoce przez gęste sitko, lub gazę , dokładnie wyciśnij sok z owoców. Otrzymany sok połącz z wódką , wymieszaj. Przefiltruj przez gazę lub filtr. Rozlej trunek do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Butelki z naleweczką odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 6 miesięcy. W tym czasie trunek nabierze właściwego smaku i aromatu.  Dojrzewanie naleweczki przez kilka miesięcy na prawdę się opłaca. Nalewka wtedy staje się po prostu smaczniejsza. Polecam wypróbować ten przepis, na prawdę warto !

 Niektórzy dodają jeszcze do tej nalewki małą garść kawy ziarnistej, nadaje to nalewce specyficznego smaku.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 
 



                               

  Na zdrowie !