Bardzo dobry likier kawowy z mlekiem.

 

Na likier wybierz kawę najlepszej jakości .

 

  Poniżej znajdziesz przepis na likier kawowy z mlekiem, warto go sobie zrobić, ma dobre walory smakowe. 🍷

Zapraszam po przepis.

Składniki :
10 dkg świeżo zmielonej kawy
0,75 l spirytusu 95 %
0,75 kg cukru
0,50 l wody
2 łyżki świeżego mleka
1/2 laski wanilii
Sposób wykonania :
 Wanilię pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do słoja, wsyp kawę , zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Co dzień wstrząśnij słojem. następnie przefiltruj trunek przez filtr lub gazę. Z wody i cukru ugotuj syrop, wystudzony wymieszaj z trunkiem. Wlej przegotowane mleko, wymieszaj dokładnie. Trunek wlej do słoja, słój szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Po tym czasie przefiltruj przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na co najmniej 2 miesiące. Walory smakowe tego likieru wzrastają wraz z czasem jego leżakowania, czyli im dłużej będzie leżakował tym likier będzie bardziej aromatyczny i nabierze ładniejszego smaku.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/  
  
 

   Życzę dużo zdrowia !

 

Likier cytrynowy z mlekiem.

 

Na likier wybieramy zdrowa soczyste cytryny.

 

  Dziś podam Wam przepis na likier mleczno - cytrynowy z nutą wanilii. Jest on godny wypróbowania i polecam go sobie zrobić od czasu do czasu, aby móc nim delektować swoje podniebienie.

  Polecam wypróbować przepis. 🍷

 

Składniki :
50 dkg cytryn obranych ze skórki
otarta skórka z 2 cytryn
0,5 l spirytusu 95 %
0,5 l świeżego mleka
1 laska wanilii
25 dkg cukru
Sposób wykonania :
 Obrane cytryny pokrój w cienkie plasterki, usuń wszystkie pestki  i białą skórkę. Wsyp do czystego, dużego słoja, zasyp cukrem. Dodaj startą skórkę z cytryn, przekrojoną na połowę ( wzdłuż ) laskę wanilii, wymieszaj lekko wszystko razem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na kilka dni, aż cukier się rozpuści. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie do słoja wlej świeże mleko, wymieszaj i ostrożnie, powoli wlej spirytus, wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne, chłodne  miejsce na 2 miesiące.  Zawartość słoja często wstrząsaj. Gdy osad opadnie na dno, płyn się sklaruje i nabierze cytrynowego koloru, likier przefiltruj przez filtr do kawy. Rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw jeszcze na co najmniej 4 miesiące.
Po tym czasie trunek jest gotowy do picia. 

 Rada : jeśli nie wiesz z jakiej uprawy pochodzą Twoje cytryny to w ten prosty sposób możesz usunąć z nich pestycydy : Wlej do garnka 1 l wody, dodaj do niej 1 czubatą łyżkę sody oczyszczonej, dokładnie wymieszaj. Zanurz w wodzie owoce przez 3 minuty ( jeśli część cytryny nie jest zanurzona w wodzie obracaj ją od czasu do czasu ). Po tym czasie wyjmij owoce z wody i opłucz pod bieżącą wodą z kranu, osusz. Woda w której kąpaliśmy owoce może zmienić kolor, w zależności od użytych oprysków ( pestycydów ) będzie żółta lub mętna, wylewamy ją do zlewu. Natomiast jeśli chcemy pozbyć się z owoców bakterii ( E. Coli, Salmonella i innych ) wykonujemy tę czynność : Do do garnka wlej 1 l wody, dodaj pół szklanki octu winnego lub jabłkowego ( możesz użyć też octu zwykłego spirytusowego ), wymieszaj dokładnie. W wodzie zanurz cytryny tak, aby były nią całkiem przykryte ( jeśli część cytryny nie jest zanurzona w wodzie obracaj ją od czasu do czasu ). Trzymaj w wodzie owoce przez 3 minuty, następnie wyjmij je i opłucz pod bieżącą wodą z kranu, osusz.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

  

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

   

   Życzę dużo zdrowia !

 

 

Likier z mandarynek.

 

Na likier wybieramy zdrowe, dojrzałe mandarynki.

  

 Likier mandarynkowy ma piękny aromat oraz niepowtarzalny smak, ale o tym możesz przekonać się dopiero za kilka miesięcy, gdy likier dojrzeje, warto poczekać. 🍷  :)  W przepisie jest dość duża ilość cukru, jeśli ktoś nie lubi zbytnio słodkiego to może dać mniej cukru.

 Składniki :
10 szt. słodkich dojrzałych mandarynek
1 l spirytusu 95 %
1 kg cukru
2 szklanki wody
1 laska wanilii 
Sposób wykonania :
 Mandarynki umyj, sparz na sicie gorącą wodą , osusz, po nakłuwaj gęsto widelcem lub wykałaczką. Włóż do czystego słoja, zalej spirytusem, dodaj laskę wanilii, słój szczelnie zamknij i odstaw w zacienione miejsce na 4 dni. Następnie zlej nalew do czystego słoja ( bez owoców ). Cukier rozpuść w przegotowanej, gorącej wodzie, wlej do niej powoli nalew, cały czas mieszając. Wystudź, przefiltruj, rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw na co najmniej 6 miesięcy, aby trunek dojrzał.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 


                             
  Na zdrowie !

 

 

Zdrowotna nalewka z kwiatów koniczyny łąkowej.

 

Kwiat koniczyny łąkowej.

  

Kwiaty koniczyny łąkowej mają bardzo cenne właściwości zdrowotne, dlatego warto zrobić z nich naleweczkę.

 

 Składniki :
500 g świeżo zerwanych kwiatów koniczyny łąkowej
1 l wódki 70% zrobionej ze spirytusu 
Sposób wykonania :
 Do czystego słoja wsyp kwiaty koniczyny. Zalej wódką , słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na półtora miesiąca.
Po tym czasie nalewkę przefiltruj przez gazę lub filtr, rozlej do czystych butelek. Butelki szczelnie zakorkuj. Gotowe.
                                   
    Zastosowanie :
 Pijemy 30 kropli nalewki wymieszanych w 1/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody 3 razy dziennie przez pół roku. Nalewka ta ma działanie ogólnie wzmacniające, poprawia przemianę materii, obniża zawartość cholesterolu, a także usuwa toksyny z naszego organizmu.

 Rada 1 : Kwiaty koniczyny zbieramy z dala od dróg, zakładów przemysłowych itp.
Kwiaty koniczyny zbieramy do południa, podczas słonecznej pogody, ścinając tylko same główki kwiatowe.

 Rada 2 : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !   


                              
  Życzę dużo zdrowia !

 

 

Nalewka imbirowo-cytrynowa doskonała na przeziębienie.

 

 

 

Składniki :
1 l czystej wódki 40 %
4 cytryny
40 dkg korzenia imbiru
20 dkg suszonych daktyli 
20 dkg cukru
3-4 łyżki naturalnego miodu
Sposób wykonania :
 Imbir obierz ( np. łyżeczką ), pokrój na cienkie plasterki, wrzuć do dużego, czystego słoja. Cytryny umyj pod bieżącą wodą szczoteczką, a następnie sparz wrzątkiem na sitku. Pokrój w cienkie plastry razem ze skórką i wrzuć do słoja z imbirem. Teraz do słoja dodaj suszone daktyle, cukier oraz miód. Wymieszaj poprzez kilkakrotne wstrząsanie słojem, słój zamknij i odstaw na 2-3 godziny, aby cukier się rozpuścił. Gdy cukier się już trochę rozpuści zalej składniki wódką , zamieszaj, słój szczelnie zamknij  i  odstaw w ciepłe miejsce na miesiąc. Pamiętaj, aby co kilka dni wstrząsnąć słojem, aby składniki się wymieszały. Po tym czasie przecedź nalewkę przez gęste sitko, a następnie przefiltruj przez gazę lub papierowe ręczniki kuchenne, aby nalewka była klarowna. Otrzymany płyn rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw jeszcze na 2-3 tygodnie. 

 Nalewkę pij po małym kieliszku gdy zaczyna dopadać Cię przeziębienie. Nalewka ta ma właściwości bakteriobójcze oraz zawiera dużo witaminy C. Polecam. Ja w tym roku zrobiłem ją sobie i jestem przygotowany do walki z przeziębieniami. :)

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !


                              
  Życzę dużo zdrowia !

 

 

Nalewka miodowa ( rozgrzewająca ).

 

Miód ma wiele zdrowotnych właściwości.

 

  Nalewka ta doskonale rozgrzewa w chłodne zimowe wieczory, gdy za oknem jest zimno, szaro i ponuro. Dzięki zawartości miodu działa antyprzeziębieniowo. Pijemy po małym kieliszku lub dodajemy do nieco przestudzonej herbaty ( 45-50 C ), wtedy jej działanie rozgrzewające jest jeszcze mocniejsze. Oto przepis :

Składniki :
1/4 l płynnego miodu
( np. lipowego )
1/4 l spirytusu 96 %
2 goździki
1 szklanka wody
( najlepiej źródlanej ) 
Sposób wykonania :
 W rondelku zagotuj szklankę wody z goździkami. Przestudź, wyjmij goździki, wodę wlej do dużego, czystego słoja. Dodaj płynny miód, wymieszaj z wodą . Następnie wlej spirytus ponownie wymieszaj przez wstrząśnięcie słojem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie w ciemne, chłodne miejsce. Co 2-3 dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie nalewkę przefiltruj przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z datą produkcji i opisem co zawierają i odstaw na co najmniej 3 miesiące, aby naleweczka dojrzała.

 
 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !


                              

  Życzę zdrowia !

 

 

Jaka woda najlepsza do domowych trunków.

 

 

 Jeśli dodajemy wodę do nalewki, likieru ( np. rozcieńczamy spirytus, aby uzyskać odpowiednie stężanie ) czy wina to warto zadbać o to, aby użyta woda była dobrej jakości. Najlepsza woda będzie źródlana, lub mineralna niegazowana. Możemy też użyć wody z kranu lub ze studni, ale wtedy taką wodą powinniśmy przegotować, aby pozbyć się bakterii i innych drobnoustrojów, które mogą się w niej znajdować. Nie używamy do produkcji domowych trunków wody destylowanej oraz deszczówki.  

 

   Pozdrawiam ! 

 

 

Nalewka na skorupkach z orzechów włoskich.

 

Oryginalna nalewka ze skorupek orzechów włoskich.

 

 Chyba mało kto wie, że łupiny i przegrody orzecha włoskiego mają właściwości zdrowotne. Błędnie pozbywamy się ich, wyrzucając je, mogą one być remedium na wiele dolegliwości ! Zamiast wyrzucać łupiny przygotujmy z nich prostą nalewkę. Ma ona następujące właściwości : uzupełnia niedobory jodu - przegródki orzecha włoskiego to bogactwo tego pierwiastka, to doskonały środek antyseptyczny, ma właściwości przeciwbakteryjne, ze względu na dużą ilość tanin, pomaga w walce z biegunką, wspomaga terapię rozregulowanego układu hormonalnego, wspomaga leczenie bólu stawów, poprawia metabolizm.

 

Składniki :
orzechy włoskie
spirytus 50 %
cukier
woda
Sposób wykonania :
 Orzechy włoskie rozbij, wyjmij z nich nasiona. Nasiona możesz zużyć np. do ciast. Skorupki rozgnieć na małe kawałki. Wsyp do słoja do 2/3 wysokości. Zalej spirytusem tak, aby całe były zalane alkoholem. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 2-3 miesiące. Po tym czasie przefiltruj trunek przez bibułę lub gęstą gazę. Osłódź syropem z wody i cukru ( około 5-8 dkg syropu na 1 l nalewki ), rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw na kolejne 2-3 miesiące.
Po tym czasie nalewka jest gotowa.

  Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 50 % należy zmieszać 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/      


                         

  Życzę dużo zdrowia !