 |
| Na likier wybierz kawę najlepszej jakości . |
Poniżej znajdziesz przepis na likier kawowy z mlekiem, warto go sobie zrobić, ma dobre walory smakowe. 🍷
Zapraszam po przepis.
Składniki :
10 dkg świeżo zmielonej kawy
0,75 l spirytusu 95 %
0,75 kg cukru
0,50 l wody
2 łyżki świeżego mleka
1/2 laski wanilii
Sposób wykonania :
Wanilię
pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do słoja, wsyp kawę , zalej
spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Co dzień
wstrząśnij słojem. następnie przefiltruj trunek przez filtr lub gazę. Z
wody i cukru ugotuj syrop, wystudzony wymieszaj z trunkiem. Wlej
przegotowane mleko, wymieszaj dokładnie. Trunek wlej do słoja, słój
szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Po tym czasie przefiltruj
przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na
butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na co najmniej 2 miesiące.
Walory smakowe tego likieru wzrastają wraz z czasem jego leżakowania,
czyli im dłużej będzie leżakował tym likier będzie bardziej aromatyczny i
nabierze ładniejszego smaku.
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !