Składniki :
1 l czystej wódki 40 %
4 cytryny
40 dkg korzenia imbiru
20 dkg suszonych daktyli
20 dkg cukru
3-4 łyżki naturalnego miodu
Sposób wykonania :
Imbir
obierz ( np. łyżeczką ), pokrój na cienkie plasterki, wrzuć do dużego,
czystego słoja. Cytryny umyj pod bieżącą wodą szczoteczką, a następnie
sparz wrzątkiem na sitku. Pokrój w cienkie plastry razem ze skórką i
wrzuć do słoja z imbirem. Teraz do słoja dodaj suszone daktyle, cukier
oraz miód. Wymieszaj poprzez kilkakrotne wstrząsanie słojem, słój
zamknij i odstaw na 2-3 godziny, aby cukier się rozpuścił. Gdy cukier
się już trochę rozpuści zalej składniki wódką , zamieszaj, słój
szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na miesiąc. Pamiętaj, aby
co kilka dni wstrząsnąć słojem, aby składniki się wymieszały. Po tym
czasie przecedź nalewkę przez gęste sitko, a następnie przefiltruj przez
gazę lub papierowe ręczniki kuchenne, aby nalewka była klarowna.
Otrzymany płyn rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw jeszcze na
2-3 tygodnie.
Nalewkę
pij po małym kieliszku gdy zaczyna dopadać Cię przeziębienie. Nalewka
ta ma właściwości bakteriobójcze oraz zawiera dużo witaminy C. Polecam.
Ja w tym roku zrobiłem ją sobie i jestem przygotowany do walki z
przeziębieniami. :)
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
Życzę dużo zdrowia !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz