 |
| Na likier wybieramy dorodne, zdrowe i słodkie truskawki. |
Składniki :
1,5 kg dojrzałych, zdrowych truskawek
1 kg cukru
1 l brandy lub rumu
Sposób wykonania :
Truskawki
dokładnie umyj pod bieżącą wodą np. na cedzaku, usuń szypułki, osusz.
Na dno dużego słoja wsyp szklankę cukru i dalej warstwami wsypuj
truskawki i cukier, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą
powinien być cukier.
Następnie do słoja powoli wlej alkohol. Słój
szczelnie zamknij i odstaw na 3 miesiące w ciemne miejsce. Pamiętaj, aby
co parę dni wstrząsnąć lekko słojem tak, aby cukier się rozpuścił. a
truskawki się nie uszkodziły. Po tym czasie przefiltruj trunek, rozlej
do czystych butelek, zakorkuj. Odstaw jeszcze na 2 tygodnie. Gotowe.
Pamiętaj :
Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam
także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !