Nalewka z czerwonej porzeczki.

 

Owoce czerwonej porzeczki.

 

 Owoce czerwonej porzeczki zawierają pektyny, witaminy zwłaszcza witaminę C, P, sole mineralne, a także cukry.  Nalewka z czerwonej porzeczki działa wzmacniająco na nasz organizm dlatego polecana jest osobom fizycznie i psychicznie wyczerpanym. Reguluje procesy trawienne. Działa wykrztuśnie, zalecana jest w zapaleniu gardła. Nalewkę pijemy oczywiście w niewielkich ilościach, wystarczy wypić łyżkę stołową dwa razy dziennie, a w przeziębieniu po łyżce stołowej kilka razy na dzień. 

 

Składniki :
90 dkg dojrzałej czerwonej porzeczki
1 l spirytusu 95 %
1 kg cukru
3 szklanki wody
Sposób wykonania :
 Porzeczki oczyść, opłucz pod bieżącą wodą , osusz. Wsyp do dużego, czystego słoja, dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier się zmieszał z owocami. Słój przykryj białym papierem lub lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na kilka dni, aby owoce puściły sok. Codziennie wstrząsaj słojem, aby składniki się zmieszały. Następnie zalej owoce spirytusem, wymieszaj, słój zamknij i odstaw na tydzień. Po tym czasie zlej sok, przefiltruj przez gazę, dodaj do niego przegotowaną, ostudzoną wodę, wymieszaj. Wlej do słoja, szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na 3 tygodnie. Po upływie 3 tygodni przefiltruj trunek przez gazę lub bibułę filtracyjną, rozlej do czystych butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, oznacz etykietami z czego jest ta nalewka i kiedy była sporządzona. Zamknięte i podpisane butelki odstaw na 6 miesięcy w chłodne, ciemne miejsce.
Po tym czasie nalewka jest gotowa do picia. 

 Rada :  Do wyrobu domowych nalewek i likierów używajmy tylko zdrowych, dorodnych i dojrzałych owoców, a wtedy nasze trunki będą miały piękny smak i aromat !

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/  


                                
   Na zdrowie !

 

 

Nalewka wiśniowa ( białoruska, wytrawna ).

Wiśnie na nalewkę powinny być całkiem dojrzałe.

 

  Nalewka z wiśni uchodzi za jeden z najznakomitszych trunków. Swoją popularność zawdzięcza ona nie tylko walorom smakowym, ale także licznym właściwościom prozdrowotnym. Nalewka wiśniowa spożywana w niewielkich ilościach może wspierać układ krążenia, ponieważ wiśnie zawierają bardzo dużą ilość potasu, który jest niezbędnym składnikiem dla naszego serca. Potas wzmacnia także naczynia i reguluje ciśnienie tętnicze. Nalewka wiśniowa to również dawka żelaza, które rozprowadza tlen po całym naszym organizmie. Nalewka z wiśni zalecana jest osobom, które mają problemy z trawieniem i zaburzenia układu pokarmowego. Nalewka wiśniowa pobudza do pracy żołądek, powoduje również, że organizm szybciej pozbywa się zalegających w nim toksyn. Miąższ wiśni zawiera przeciwutleniacze, dlatego nalewka wiśniowa może być elementem profilaktyki przeciwnowotworowej. Nalewka wiśniowa to także duża zawartość cynku, który ma pozytywny wpływ nie tylko na wygląd skóry, włosów i paznokci, ale także na wzmocnienie odporności naszego organizmu.

 

Składniki :
2 kg ciemnoczerwonych wiśni ( najlepiej wiśni dzikich )
spirytus 50 % 
Sposób wykonania :
 Wiśnie opłucz, osusz, wydryluj, wsyp do słoja lub gąsiorka. Do wiśni dodaj 12 dkg drobno potłuczonych pestek z wiśni. Zalej wszystko spirytusem tak, aby wszystkie owoce były przykryte alkoholem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 4-5 miesięcy. Od czasu do czasu wstrząśnij lekko słojem. Po tym czasie przecedź nalew przez gęste sitko, dokładnie wyciśnij sok z owoców. Następnie przefiltruj płyn przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Odstaw naleweczkę w chłodne, ciemne miejsce jeszcze na kilka miesięcy, aby dojrzała. Możesz dosłodzić ją do smaku syropem z cukru i wody.

  Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 50 % należy zmieszać ze sobą 530 ml spirytusu 95 % z 500 ml przegotowanej, wystudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                               

   Na zdrowie !

 

 

Nalewka na owocach czeremchy.

 

Dojrzewające owoce czeremchy zwyczajnej.

 

  Owoce czeremchy zwyczajnej cenione za wyrazisty, słodko-cierpki smak oraz intensywny aromat. Owoce te, choć są niepozorne, doskonale nadają się na nalewkę lub likier. Przygotowany z nich trunek ma doskonałe walory smakowe i aromatyczne. Owoce czeremchy zawierają witaminę C , potas, flanowonoidy (spełniają one funkcje barwników i przeciwutleniaczy),  , rutynę , błonnik, ważne dla naszego organizmu pierwiastki, głównie wapń i fosfor, a także antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami, zapobiegają poważnym uszkodzeniom komórek i co za tym idzie ich przedwczesnemu starzeniu. Zapobiegają one również rozwojowi takich chorób cywilizacyjnych, jak np. choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, udar mózgu, cukrzyca, degeneracja siatkówki oka, nowotwory czy też choroba Alzhaimera.

 

Składniki :
dojrzałe owoce czeremchy
wódka 40 %
80 g cukru ( może być trzcinowy ) 
Sposób wykonania : 
 Dojrzałe owoce czeremchy przebierz ( usuń listki, gałązki, chore i zielone owoce ), opłucz, osusz. Umyte owoce rozsyp na ściereczce ( najlepiej lnianej ) cienką warstwą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3 dni. Co dzień przemieszaj owoce. Następnie napełnij owocami litrowy słój do 3/4 wysokości. Dodaj cukier, zalej wódką do pełna. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 miesiące w ciemne i chłodne miejsce. Co kilka dni wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź nalew przez gęste sitko, otrzymany płyn przefiltruj przez gazę lub bibułę filtracyjną. Rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Nalewkę odstaw w chłodne i ciemne miejsce na 5-6 miesięcy, w tym czasie nalewka będzie dojrzewać.

 Rada : Jak najlepiej zbierać owoce czeremchy ? Owoce czeremchy najlepiej zbierać w następujący sposób : łapiemy palcami owoc czeremchy i przechylamy go w prawo lub lewo. W ten sposób łatwo owoc oderwie się od ogonka. Gdy będziemy ciągnąć za owoce to oderwie nam się razem z ogonkami lub co gorsza zdejmiemy z nich skórkę , a miąższ owocu pozostanie na drzewie. Jeśli ktoś nie lubi słodkich nalewek może dodać mniej cukru.

  

Nalewka jest bardzo smaczna.

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                               

   Na zdrowie !

 

 

Nalewka jeżynowa na miodzie gryczanym ( dobra na serce ).

 

Jeżyny mają wiele zdrowotnych właściwości.

 

 Nalewka z jeżyn ma wiele właściwości zdrowotnych, a dzięki dodaniu miodu gryczanego szczególnie polecana jest osobą z problemami układu krążenia i chorobami serca,  ponieważ wzmacnia mięsień sercowy i zmniejsza ryzyko rozwoju procesu miażdżycowego. Owoce jeżyny zawierają witaminę C, która uszczelnia naczynia krwionośne i zwiększa ich elastyczność. Jeżynówka jest też naturalnym lekiem łagodzącym objawy PMS ( Zespół napięcia przedmiesiączkowego ) oraz menopauzy. Nalewka z jeżyn działa również przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i napotnie, dlatego możemy ją pić gdy dopadnie nas grypa, przeziębienie, katar, ból gardła czy gorączką . Nalewkę pijemy w małych ilościach, wystarczy mały kieliszek trunku 1 - 2 razy dziennie.  

Składniki :

1 kg dojrzałych jeżyn ( najlepiej leśnych )
20 dkg cukru ( najlepiej trzcinowego )
1 szklanka ( 250 ml ) miodu gryczanego
500 ml czystej wódki 40 %
400 ml spirytusu 95 %   

Sposób wykonania : 

 Jeżyny przebierz, opłucz na sicie zimną wodą , wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce. Słój przykryj gazą lub lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe ciemne miejsce na 2 - 3 dni. Codziennie, najlepiej dwa razy dziennie wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały, cukier się rozpuścił, a owoce puściły jak najwięcej soku. Następnie wlej do słoja płynny miód, przemieszaj całość. Zalej owoce wódką i spirytusem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 5 - 6 tygodni. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki soku z owoców. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne chłodne miejsce na 6 miesięcy. Po tym czasie naleweczka jest gotowa do picia. Nalewka ma ciemny kolor, pachnie jeżynami, w smaku wyczuwalny jest miód.   

 Rada : Na nalewkę najlepsze będą jeżyny leśne zebrane w lesie w pogodny suchy dzień. Możemy też użyć jeżyn ogrodowych najlepiej z odmian z kolcami. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
  Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 
    



  Życzę dużo zdrowia !

 

Nalewka z czarnej porzeczki ( na miodzie ).

 

Owoce czarnej porzeczki mają wiele witamin i minerałów.

  Nalewka z czarnej porzeczki zawiera dużo witaminy C, ale także witamin E, K, B1, B2 oraz magnez, wapń, żelazo i inne minerały. Dzięki swojemu składowi wzmocni nasz organizm i odporność. Najlepsze porzeczki będą z własnego ogrodu, świeżo zebrane.

 

Składniki :

1 kg dojrzałych zdrowych owoców czarnej porzeczki
1 l czystej wódki 40 %
0,5 l miodu ( np. wielokwiatowego )

Sposób wykonania : 

 Owoce przebierz, umyj, usuń łodyżki, osącz z nadmiaru wody, odważ 1 kg. Wsyp do wcześniej wyparzonego słoja ( owoce możesz lekko rozgnieść ), zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciepłe, ale niezbyt mocno nasłonecznione miejsce na miesiąc lub trochę dłużej. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby owoce szybciej się macerowały. Po tym czasie zlej płyn z owoców do drugiego słoja ( trochę płynu zostaw w owocach, tak około 1/4 ). Słój ze zlanym płynem szczelnie zamknij i odstaw w ciemne chłodne miejsce. Natomiast do słoja z owocami dodaj płynny miód. Słój z owocami i miodem szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Codziennie wstrząśnij słojem, aby miód się rozpuścił, a porzeczki oddały resztę cennych składników. Po tygodniu przecedź owoce przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki soku z owoców. Połącz oba płyny ze sobą , wymieszaj. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne
 chłodne miejsce na co najmniej 6 miesięcy. W tym czasie nalewka dojrzeje (składniki się "przegryzą"), nabierze ona odpowiedniego smaku i aromatu. Po tym czasie naleweczka jest gotowa do spróbowania. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

Tak wygląda moja naleweczka z czarnej porzeczki.

Nalewka jest aromatyczna i smaczna.

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

                               

   Na zdrowie !