 |
| Krzew mandarynek. |
Nalewka ta ma piękny złocisty kolor, jest półwytrawna, z lekko wyczuwalną goryczką i kawowym zapachem. Do nalewki można dodać więcej cukru, jeśli ktoś lubi słodsze nalewki. Można też, zamiast cukru dodać miodu lub zrobić pół na pół z miodem i cukrem. Warto po eksperymentować.
Składniki :
skórka z 1/4 pomarańczy
skórka z 1/8 grejpfruta
skórka z 1/2 cytryny
skórka z 1 mandarynki
sok z 1 cytryny
sok z 1 mandarynki
sok z 1 pomarańczy
sok z 1 grejpfruta
1/2 szklanki cukru ( najlepiej trzcinowego )
1 łyżka ziaren kawy
1 l i 0,25 l czystej wódki 40 %
Sposób wykonania :
Cytrusy
dokładnie umyj wodą i wyszoruj szczoteczką , sparz wrzątkiem. Obierz ze
skórki. Skórki oczyść z białej błonki ( albedo ), pokrój na mniejsze
kawałki, wrzuć do słoja. Zalej 0,5 l czystej wódki. Słój zamknij i
odstaw na tydzień. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem. Następnie
przecedź przez gęste sitko, płyn wlej ponownie do słoja. Do słoja dodaj
wyciśnięte soki z cytrusów ( bez pestek ! ), wsyp cukier, dodaj ziarna
kawy ( możesz je trochę potłuc, aby wydobyć z nich więcej aromatu ) ,
wlej pozostałą część wódki ( 0,75 l ), wymieszaj. Słój szczelnie zamknij
i odstaw na miesiąc, od czasu do czasu potrząśnij słojem. Po tym czasie
trunek przefiltruj przez gazę , wlej do słoja. Słój szczelnie zamknij i
odstaw na miesiąc. W tym czasie nie wstrząsaj słojem, nalewka będzie
się klarować. Następnie klarowną nalewkę delikatnie zlej znad osadu,
osad przefiltruj przez bibułę filtracyjną , połącz płyny ze sobą. Rozlej
do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i
datą sporządzenia trunku. Nalewkę odstaw w ciemne i chłodne miejsce na
co najmniej 3 miesiące. W tym czasie nalewka dojrzeje, nabierze
odpowiedniego smaku i aromatu.
Pamiętaj
: Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja,
czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU !
Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu
rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje
życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje
dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz