 |
| Szafran |
Nalewka ta ma piękny pomarańczowo - złoty kolor, jest aromatyczna o lekko korzennym smaku. Podana na stół doskonale prezentuje się w ozdobnej karafce lub butelce. Jest ona dość droga, a to za sprawą bardzo drogiego szafranu, dlatego pijemy ją na specjalne okazje np. gdy odwiedzą nas ważni goście. ;)
Składniki :
0,5 kg świeżego korzenia imbiru
1/2 laski wanilii
skórka i sok z 1/2 pomarańcza
skórka i sok z 1/2 cytryny
0,1 g szafranu
5 szt. goździków
7 szt. migdałów
1 laska cynamonu
kilka ziaren kolorowego pieprzu
0, 5 kg cukru
1 i 0,75 l czystej wódki 40 %
Sposób wykonania :
Imbir umyj dokładnie, obierz ze skórki (
najlepiej zrobić to małą łyżeczką ), pokrój na małe kawałki. Cytrusy
umyj dokładnie szczoteczką , sparz wrzątkiem, obierz ze skórki ( bez
białej błonki ), skórkę pokrój na mniejsze kawałki, z owoców wyciśnij
sok, usuń pestki, jeśli są . Wanilię pokrój na mniejsze kawałki. Korę
cynamonu połam na kawałki. Wszystkie składniki wrzuć do czystego dużego
słoja, zalej wódką , wymieszaj. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i
odstaw na 3 tygodnie w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej. Od czasu
do czasu wstrząśnij słojem. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez
gęste sitko lub gazę . Otrzymany płyn przefiltruj, rozlej do butelek,
szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw
jeszcze na co najmniej miesiąc, w tym czasie trunek nabierze
odpowiedniego smaku i aromatu.
Zamiast
laski wanilii możemy dać jedno opakowanie cukru z prawdziwą wanilią.
Zamiast białego cukru możemy dać cukier trzcinowy lub brązowy, możemy
też dać połowę cukru i połowę miodu, wtedy nalewka będzie zdrowsza i
będzie mieć trochę inny smak i aromat, warto po eksperymentować,
zobaczymy co nam najlepiej przypadnie do gustu.
Nalewka
ta przyda nam się podczas przeziębienia, zawiera składniki
bakteriobójcze. Możemy też zrobić tę nalewkę w tańszej wersji bez
szafranu.
Pamiętaj
: Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i
likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia
nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja,
czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU !
Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu
rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje
życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje
dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Na zdrowie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz