Nalewka z aronii na miodzie.

 

Owoce aronii są bardzo zdrowe.

 

Składniki :

1 kg dojrzałych owoców aronii
250 ml spirytusu 96 %
250 ml wody
5 - 6 łyżek miodu ( np. wielokwiatowego )

Sposób wykonania :

 Aronię przebierz, opłucz w zimnej wodzie, osusz, wsyp do foliowego woreczka lub plastikowego pojemnika, włóż do zamrażarki na 2 dni ( 48 godzin ). Dzięki temu aronia będzie mniej cierpka i smaczniejsza. Następnie wsyp zamrożone owoce ( nie rozmrażaj ich ) do garnka, wlej trochę wody ( 125 ml ). Garnek postaw na ogniu, zagotuj i gotuj przez około 20 minut na małym ogniu, tak, aby tylko woda lekko "mrugała". Po tym czasie zdejmij garnek z ognia, odstaw pod przykryciem do wystygnięcia, w tym czasie aronia puści więcej soku. Gdy temperatura soku spadnie do około 35 - 40 C, dodaj miód, wymieszaj, aby całkiem się rozpuścił. Całkiem wystudzone owoce zalej spirytusem wymieszanym z 125 ml wody, wymieszaj. Całość wlej do czystego słoja. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 2 tygodnie w ciemne i chłodniejsze miejsce. Następnie przecedź przez gazę złożoną we dwoje, wyciśnij resztki płynu z owoców. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw nalewkę na minimum miesiąc w ciemne i chłodne miejsce. 

 Nalewka ta jest bardzo zdrowa, zawiera mnóstwo cennych składników dla naszego zdrowia. Nalewka ma miodowo lekko cierpkawy smak, o wspaniałym głębokim kolorze ciemnej purpury. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/

 

  Życzę zdrowia !

 

  

Zdrowotna nalewka z owoców czarnego bzu ( doskonała na przeziębienie ).

 

Owoce bzu czarnego.

 

  

Składniki :
1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
1 l spirytusu 95 %
25 dkg cukru
1/2 l wody ( najlepiej źródlanej )
Sposób wykonania :
 Owoce przebierz usuń zanieczyszczenia, jeśli znajdziesz zielone owoce wyrzuć je, umyj dokładnie, osącz z nadmiaru wody, wrzuć do czystego słoja. Owoce zalej spirytusem, słój szczelnie zamknij i odstaw ciemne ale ciepłe miejsce na 3-4 tygodnie. pamiętaj, aby co klika dni wstrząsnąć słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie przygotuj syrop z wody i cukru. Wodę zagotuj z cukrem, zbierz szumowiny, wystudź. Zimny syrop wlej do słoja z nalewką ,  słój ponownie szczelnie zamknij wieczkiem , wstrząśnij nim i odstaw jeszcze na tydzień. Następnie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko, wyciśnij resztki soku z owoców np. za pomocą drewnianej pałki. Otrzymany płyn przefiltruj przez gazę lub bibułę filtracyjną , rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw na 4-5 miesięcy w chłodne i ciemne miejsce. Po tym czasie nalewka jest gotowa do picia.

   Stosowanie naleweczki :
 1 łyżka stołowa nalewki 2 razy dziennie między posiłkami.

    Właściwości zdrowotne :
 Nalewka z czarnego bzu pomocna jest w leczeniu przeziębień, ma właściwości napotne, działa przeciwgorączkowo oraz wykrztuśnie. Czarny bez pomaga także pozbyć się z naszego organizmu toksyn.

 Czarny bez to jedna z pierwszych roślin docenionych przez człowieka. Już ojciec medycyny Hipokrates wywarem z jego korzeni leczył obrzęki, a sok polecał jako środek moczopędny. W czasach średniowiecznych czarny bez był uważany za drzewo święte, później zapomniany, teraz ponownie odzyskuje należyte mu miejsce. Warto sięgać po czarny bez ma wiele cennych właściwości.

 Rada : Pamiętaj, zbieraj tylko dojrzałe owoce czarnego bzu, zielone zawierają trujące substancje !

 Pamiętaj :  Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 



                              
     Życzę zdrowia !

 

 

Nalewka wiśniowo-aroniowa.

 

Owoce aronii.

 

 

 Składniki :
1 kg wiśni bez pestek
40 dkg owoców aronii
1,25 l spirytusu 70 %
20 dkg cukru
3 łyżki miodu
1/4 laski wanilii 
Sposób wykonania :
 Owoce aronii lekko zmiażdż. Wiśnie i aronię wsyp do słoja, dodaj wanilię pokrojoną na mniejsze kawałki, zalej alkoholem. Słój zamknij i odstaw na miesiąc. Co parę dni wstrząśnij słojem. Następnie zlej płyn z owoców do drugiego słoja, słój zamknij. Owoce zasyp cukrem , dodaj miód, wymieszaj. Odstaw na 8-10 dni, aż wytworzy się syrop, cukier i miód całkiem się rozpuści. Następnie przecedź owoce, dokładnie wyciśnij z nich sok. Połącz oba płyny ze sobą , wymieszaj, wlej do słoja, zamknij i odstaw do sklarowania w ciemne, chłodne miejsce na 3 miesiące. Klarowną nalewkę zlej znad osadu, osad przefiltruj i połącz z wcześniej zlanym płynem. Trunek rozlej do butelek, zakorkuj. Odstaw na 6 miesięcy w ciemne chłodne miejsce.
 Nalewka ta ma ciemny kolor, jest aromatyczna z lekko cierpkawym posmakiem.

 Rada : Aby otrzymać 1,25 l spirytusu 70 % należy zmieszać ze sobą 
928 ml spirytusu 95 % z 362 ml przegotowanej, wystudzonej wody. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


                                

  Na zdrowie !

 

 

Nalewka dereniówka ( staropolska ).

 

Dojrzałe owoce derenia.

 
 

 W tym roku zrobię sobie taką naleweczkę z mojego derenia, który już prawie jest dojrzały w moim ogrodzie. Zapraszam po przepis :

Składniki :
1 kg owoców derenia
1 kg cukru
1 l wody ( najlepiej źródlanej )
1 l spirytusu 95 %
Sposób wykonania :
 Przegotuj 0,5 l wody, wystudź, wymieszaj ze spirytusem, wlej do słoja, zamknij i odstaw na 24 godziny. Owoce derenia oczyść, opłucz, osusz, po nakłuwaj każdy owoc kilka razy. Wsyp do słoja, zalej alkoholem zmieszanym z wodą , słój szczelnie zamknij i odstaw na miesiąc. Co kilka dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie z pozostałej części wody ( 0,5 l ) ugotuj syrop z cukru i wody. Nalew zlać z owoców, przelej do drugiego słoja, szczelnie zamknij. Do owoców wlej ciepły syrop ( ale nie gorący ! ), wymieszaj, słój szczelnie zamknij i odstaw oba słoje jeszcze na 2 tygodnie. Słojem z owocami nie zapomnij wstrząsnąć co 2-3 dni. Teraz zlej płyn z owoców, dokładnie odciśnij sok z owoców, połącz oba płyny ze sobą , wymieszaj. Wlej trunek do słoja, słój zamknij i odstaw na miesiąc do sklarowania. W tym czasie nie wstrząsaj już słojem ! Po miesiącu zlej płyn znad osadu, osad przefiltruj przez filtr lub bibułę filtracyjną, połącz ze sobą oba płyny, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw na co najmniej 6 miesięcy w ciemne chłodne miejsce. 
 Nalewka ta ma ładny czerwony kolor, oraz delikatnie słodko - kwaskowaty smak.

 Rada : Możesz dać mniej cukru ( np. 70-80 dkg ) wtedy twoja nalewka będzie mniej słodka, będzie półwytrawna.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 


    

  Życzę zdrowia !

 

 

Wino z owoców borówki amerykańskiej ( wytrawne ).

 

Owoce borówki amerykańskiej to bardzo zdrowe owoce.

 

Składniki na około 10 l wina (13 %) :
9 kg borówki amerykańskiej
2 kg cukru
3,6 l wody ( najlepiej źródlanej )
około 4 g drożdży do win czerwonych ( najlepsze będą Bordeaux lub Burgund )
około 4 g pożywki

Sposób wykonania :

 Borówki przebierz, opłucz zimną wodą , rozdrobnij np. rozgnieć je drewnianym tłuczkiem ( nie miksuj owoców mikserem ! ). Rozdrobnione owoce wsyp do czystej butli. Owoce zalej połową ilością wody wymieszaną z połową cukru. Dodaj przygotowane drożdże i pożywkę, wymieszaj. Butlę szczelnie zamknij korkiem z rurką fermentacyjną i odstaw na około 2 tygodnie. Następnie odciskamy owoce, otrzymany płyn wlewamy ponownie do butli, dodajemy drugą połowę wody i cukru. Butlę zamykamy korkiem z rurką fermentacyjną i odstawiamy do dalszej fermentacji. Po ustaniu fermentacji i wyklarowaniu się wina zlewamy płyn znad osadu np. przy pomocy wężyka i rozlewamy do butelek. Butelki szczelnie zamykamy i naklejamy etykiety z opisem.

 Wino z borówki amerykańskiej ma piękny kolor, wspaniały smak i aromat, a co najważniejsze jest zdrowe, bo zawiera mnóstwo cennych składników. Polecam . 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 



    Na zdrowie !

 

  

Nalewka śliwkowa ( na rumie ).

 

Na nalewkę najlepsze będą śliwki węgierki.

 

 

 Składniki :
1 kg dojrzałych śliwek węgierek
1 szklanka cukru ( może być trzcinowy )
3 szklanki dobrego rumu
Sposób wykonania :
 Śliwki umyj, osusz z nadmiaru wody, przekrój na połówki, usuń pestki, wrzuć do dużego czystego słoja. Cukier wsyp do słoja ze śliwkami, wstrząśnij słojem, aby cukier wymieszał się ze śliwkami. Słój przykryj lnianą ściereczką lub gazą i odstaw na kilka godzin w ciepłe miejsce. Następnie zalej śliwki rumem tak, aby przykrywał śliwki w całości. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na 4 miesiące. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby cukier się rozpuścił. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gęste sitko lub gazę, odczekaj chwilę, aby resztki soku skapały z owoców. Otrzymany płyn przefiltruj przez bibułę filtracyjną, ręcznik papierowy itp. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Butelki z nalewką odstaw w ciemne chłodne miejsce na przynajmniej 2-3 miesiące. Pamiętaj, im trunek dłużej dojrzewa, tym będzie smaczniejszy i bardziej aromatyczny.
Kolor oraz aromat nalewki będzie też zależeć od rodzaju użytego do jej sporządzenia rumu. 

 W ten sam sposób możemy zrobić nalewkę na czystej wódce.

 Pamiętaj :  Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych ! 

 PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
 



    Na zdrowie !