Likier anyżowy (pobudza apetyt, pomaga pozbyć się wzdęć).

 

Anyż gwiaździsty

 

Składniki :
500 ml spirytusu 96 %
700 ml czystej wódki 40 %
400 ml wody
800 g cukru
50 g anyżu gwiaździstego
25 g anyżu biedrzeńca
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2 łyżeczki kolendry
1 łyżeczka otartej skórki z pomarańcza
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Sposób wykonania :
 Rozdrobnione nasiona anyżu i kolendry (możesz je utłuc w moździerzu), cynamon oraz skórkę z pomarańcza wsyp do czystego słoja, zalej wódką i spirytusem. Słój zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 2-3 tygodnie do maceracji. Co jakiś czas wstrząśnij lekko słojem w celu zmieszania się składników. Po tym czasie nalew przefiltruj przez gazę lub filtr, Połącz z przestudzonym syropem z cukru, wody i kwasku cytrynowego. Składniki dokładnie wymieszaj, słój szczelnie zamknij i odstaw na 2-3 tygodnie. Następnie przefiltruj ponownie trunek np. przez bibułę filtracyjną i rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem i odstaw na 4 miesiące w chłodne ciemne miejsce, aby likier dojrzał.

           Zastosowanie :
 Likier ten pobudza procesy trawienne, pomaga pozbyć się wzdęć, dobrze jest wypić kieliszek po sytych, obfitych posiłkach. Likier ten ma ładny anyżowy smak i aromat.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

 

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/  

                               

  Na zdrowie !