Likier mleczno - cytrynowy.

 

 

   

 Dziś podam Wam przepis na likier mleczno - cytrynowy z nutą wanilii. Jest on godny wypróbowania i polecam go sobie zrobić od czasu do czasu, aby móc nim delektować swoje podniebienie.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to. Dzięki Tobie będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
6 cytryn ( najlepiej z uprawy ekologicznej )
0,5 l świeżego mleka ( najlepsze będzie od rolnika )
30 dkg cukru
0,5 l alkoholu 90 %
1 torebka cukru waniliowego ( najlepiej z prawdziwą wanilią lub kawałek laski wanilii ) 
Sposób wykonania :
 Cytryny dokładnie wymyj szczoteczką pod ciepłą bieżącą wodą , następnie sparz wrzątkiem, osusz. Obierz cienko ze skórki bez białego podskórnego miąższu, pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do dużego czystego słoja. Do słoja wlej alkohol, słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na tydzień. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź nalew przez gazę lub gęste sitko. Z mleka, cukru i cukru waniliowego przygotuj syrop. Mleko wlej do garnka, dodaj cukier i cukier waniliowy lub laskę wanilii, zagotuj, mieszaj, aby cukier się rozpuścił. Do alkoholu ze skórek cytrynowych wlej ciepły syrop, dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Garnek postaw na ogniu, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać. Następnie zdejmij z ognia, przecedź przez gazę lub lniane płótno, rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj i odstaw na tydzień w chłodne miejsce. Możesz po całkowitym wystudzeniu włożyć trunek do lodówki. Po tygodniu można likier podać do degustacji. Pamiętaj, aby podawany likier był dobrze schłodzony, bardzo zimny. Likier przechowujemy w lodówce, ale niezbyt długo.

          Rada :
 Do likieru możemy dodać trochę soku z cytryny np. z 1/2 - 1 cytryny. Sok dodajemy pod koniec gotowania. Polecam dodawać do trunku laskę wanilii , nie cukier waniliowy, który z prawdziwą wanilią nie ma nic wspólnego poza podobnym zapachem.

         Rada 2 :
 Aby otrzymać 0,5 l alkoholu 90 % należy zmieszać 475 ml spirytusu
95 % z 30 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

        Rada 3 : 
 Jeśli nie wiesz z jakiej uprawy pochodzą Twoje cytryny to w ten prosty sposób możesz usunąć z nich pestycydy : Wlej do garnka 1 l wody, dodaj do niej 1 czubatą łyżkę sody oczyszczonej, dokładnie wymieszaj. Zanurz w wodzie owoce przez 3 minuty ( jeśli część cytryny nie jest zanurzona w wodzie obracaj ją od czasu do czasu ). Po tym czasie wyjmij owoce z wody i opłucz pod bieżącą wodą z kranu, osusz. Woda w której kąpaliśmy owoce może zmienić kolor, w zależności od użytych oprysków ( pestycydów ) będzie żółta lub mętna, wylewamy ją do zlewu. Natomiast jeśli chcemy pozbyć się z owoców bakterii ( E. Coli, Salmonella i innych ) wykonujemy tę czynność : Do do garnka wlej 1 l wody, dodaj pół szklanki octu winnego lub jabłkowego ( możesz użyć też octu zwykłego spirytusowego ), wymieszaj dokładnie. W wodzie zanurz cytryny tak, aby były nią całkiem przykryte ( jeśli część cytryny nie jest zanurzona w wodzie obracaj ją od czasu do czasu ). Trzymaj w wodzie owoce przez 3 minuty, następnie wyjmij je i opłucz pod bieżącą wodą z kranu, osusz.

 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze, za które później zakupisz sprzęt do produkcji domowych trunków itp. Przeszukaj oferty i zamów online : Konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : Konta oszczędnościowe dla Ciebie  

 Zamów produkty, które będą Ci potrzebne do produkcji domowych nalewek, win, likierów itp. w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Wyrob_trunkow_i_nalewek#cid=3802&crid=789918&pid=3068  

 Kup telefony i akcesoria do nich, aby zadzwonić do sklepu i zapytać o nowy sprzęt do produkcji domowych trunków, przyjaciół, rodziny, aby zaprosić ich na lampkę domowego wina itp. Zamów tutaj bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Telefony_i_akcesoria#crid=789919&pid=3068

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
 Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !

  PAMIĘTAJ ! Nigdy nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Nalewka czy likier to też alkohol nie raz jeszcze mocniejszy niż wódka ! Bez względu na rodzaj alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie :  https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/

 W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/ 

 Życzę zdrowia !